अगर आप अपने घर, बालकनी या गार्डन को रंगों से भरना चाहते हैं, तो सजावटी मिर्च का पौधा इसके लिए एकदम शानदार विकल्प है। इसके छोटे-छोटे लाल, पीले, नारंगी और बैंगनी फलों से पौधा इतना आकर्षक दिखता है कि किसी का भी ध्यान अपनी ओर खींच लेता है। ये पौधे न केवल सुंदरता बढ़ाते हैं, बल्कि आपके गार्डन को जीवंत और ताजगीभरा लुक देते हैं।
इस गाइड में हम जानेंगे कि घर पर सजावटी मिर्च के बीज कैसे उगाएं/लगाएं, सजावटी मिर्च लगाने की सही विधि क्या है, और आगे चलकर सजावटी मिर्च की देखभाल कैसे करें, ताकि पौधे लंबे समय तक स्वस्थ, हरे-भरे और फलदार बने रहें। बस थोड़ी सी सही मिट्टी, पर्याप्त रोशनी और नियमित देखभाल से आप घर बैठे ही इन खूबसूरत पौधों को आसानी से अपने गार्डन में उगा सकते हैं।
सजावटी मिर्च लगाने का सीजन – Ornamental Chilli Sowing Season In Hindi
ओरनामेंटल चिली यानि सजावटी मिर्च को पूरे साल लगाया जा सकता है, लेकिन इसे लगाने का सबसे अच्छा समय गर्मियों की शुरुआत यानी फरवरी से जून तक होता है। इस समय तापमान 20°C से 30°C के बीच रहता है, जो इसके अंकुरण और वृद्धि के लिए आदर्श है। आप चाहे तो इसे बरसात के बाद सितंबर–अक्टूबर में भी लगा सकते हैं, लेकिन ठंड के मौसम में इनकी वृद्धि धीमी हो जाती है।
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सजावटी मिर्च के लिए सही मिट्टी – Best Soil For Ornamental Chilli In Hindi
इस पौधे को ढीली, जैविक खाद वाली और अच्छी जल निकासी वाली थोड़ी अम्लीय मिट्टी पसंद होती है। मिट्टी का मिश्रण बनाते समय 60% बगीचे की मिट्टी में 20% गोबर खाद या कम्पोस्ट और 20% बालू या नारियल की भूसी मिलाएं। इससे मिट्टी हल्की रहेगी और जड़ों को पर्याप्त ऑक्सीजन मिलेगी। बहुत भारी या गीली मिट्टी पौधे के लिए सही होती है, क्योंकि इसमें पौधे की जड़ें सही से ग्रो नहीं कर पातीं।
सजावटी मिर्च के लिए गमला – Pot Size For Ornamental Chilli Plant In Hindi
ओरनामेंटल चिली के लिए कम से कम 10 से 12 इंच गहरा और चौड़ा गमला या ग्रो बैग उपयुक्त रहता है। गमले के नीचे छोटे छेद (drainage holes) होना ज़रूरी है ताकि अतिरिक्त पानी बाहर निकल सके। मिट्टी भरते समय नीचे कंकड़ या ईंट के टुकड़े डालें, जिससे पानी जमने की समस्या न हो। अगर आप इसे सजावट के लिए घर के अंदर रखते हैं, तो गमले को धूप वाली खिड़की के पास रखें, ताकि पौधे को पर्याप्त रोशनी मिलती रहे। आप पौधे लगाने के लिए निम्न साइज के गमले या ग्रो बैग इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे-
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सजावटी मिर्च के बीज कैसे लगाएं – How To Grow Ornamental Chilli From Seeds In Hindi
सजावटी मिर्च के पौधे घर की सुंदरता बढ़ाने के साथ-साथ बागवानी का मजा भी देते हैं। अगर आप जानना चाहते हैं कि सजावटी मिर्च के बीज कैसे लगाएं, तो नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें जो कि निम्न हैं-
- सजावटी मिर्च के बीज लगाने के लिए कम से कम 3 इंच गहरी सीडलिंग ट्रे या गमला व ग्रो बैग लें।
- ट्रे या कंटेनर में जल निकासी छिद्र होना चाहिए।
- गमले में उपयोगी मिट्टी भरें। मिट्टी भरते समय गमले को ऊपर से 2-3 इंच खाली रखें।
- गमले की मिट्टी में 0.5 cm की गहराई में 2-3 बीज बोयें।
- मिर्च के 2 बीजों के बीच लगभग 3 इंच की दूरी हो।
- ओरनामेंटल मिर्च के बीज लगाने के बाद मिट्टी की पतली परत से ढक दें।
- मिट्टी के ऊपर पानी का छिड़काव करें, जिससे मिट्टी में नमी बनी रहे।
- बीज अंकुरित होने के बाद आप तैयार पौधों को बड़े आकार के गमले या ग्रो बैग में रोपें।
- मिर्च के बीज अंकुरित होने में लगभग 7 से 14 दिन का समय लग सकता है।
टिप: बीज बोने की तारीख लिख लें और रोज स्प्रे बोतल से पानी दें। मिट्टी सूखने न दें, तभी अंकुर मजबूत और जल्दी निकलेंगे।
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सजावटी मिर्च के पौधों की देखभाल – Ornamental Plants Care In Hindi
सजावटी मिर्च के पौधे अपने रंग-बिरंगे फलों और सुंदर पत्तों से घर या बगीचे की शोभा बढ़ाते हैं। लेकिन इनकी खूबसूरती बनाए रखने के लिए सही देखभाल ज़रूरी है। अगर आप जानना चाहते हैं सजावटी मिर्च की देखभाल कैसे करें, तो नीचे दिए गए आसान टिप्स जरूर फॉलो करें।
1. रोशनी/सूर्य प्रकाश
सजावटी मिर्च के पौधों को भरपूर धूप पसंद होती है। इन्हें रोज कम से कम 5 से 6 घंटे की सीधी धूप दें, ताकि पत्ते चमकदार और फल रंगीन बने रहें। लेकिन पौधों को गर्मी की जलाने वाली तेज धूप से बचाएं। अगर आप पौधे को इंडोर उगाते हैं, तो ग्रो लाइट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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2. पानी
इन पौधों को न ज्यादा पानी चाहिए, न बहुत कम। मिट्टी हल्की नमी वाली रहे, लेकिन पानी जमा न हो—वरना जड़ें सड़ सकती हैं। गर्मी में रोज हल्का पानी देना अच्छा रहता है। आप पौधों को पानी देने के लिए स्प्रे पंप या वॉटर कैन का इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. तापमान और आद्रता
सजावटी मिर्च के पौधे गर्म और हल्के नम मौसम में अच्छे पनपते हैं। इन्हें 21°C से 30°C तापमान सबसे अनुकूल होता है। बहुत ठंडी या बहुत गर्म हवा से पौधे को सुरक्षा प्रदान करनी चाहिए।ठंडी मिट्टी में मिर्च लगाने से यह बौनी रह सकती है।
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4. खाद
हर 20 से 25 दिन में हल्की जैविक खाद जैसे गोबर खाद, वर्मीकम्पोस्ट या कम्पोस्ट डालें। इससे पौधों में नई वृद्धि होगी और मिर्च के पौधे में फल ज्यादा से ज्यादा लगेंगे। नाइट्रोजन की तुलना में फास्फोरस और पोटैशियम युक्त खाद पौधों को अधिक पत्तेदार बनाए बिना फल और फूल उत्पादन को बढ़ावा देगी।
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5. परागण
मिर्च के प्रत्येक फूल में नर और मादा दोनों भाग पाए जाते हैं अर्थात सजावटी मिर्च के पौधे स्व-परागण भी करते हैं। अगर आपने मिर्च का पौधा घर के अंदर रखा है, तो हल्के हाथों से फूलों को हिलाएं ताकि परागण हो सके। बाहर रखे पौधों में यह काम प्राकृतिक रूप से हवा या कीटों द्वारा हो जाता है।
6. ठंड से बचाव
सर्दी में ये पौधे जल्दी मुरझा जाते हैं, इसलिए ठंड के मौसम में इन्हें घर के अंदर गर्म और रोशनी वाले स्थान पर रखें। रात में ठंडी हवा से बचाना बहुत जरूरी है। आप पौधे को कपड़े से ढककर भी सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।
7. कीट और रोग
सजावटी मिर्च को कभी-कभी एफिड (छोटे हरे कीट), स्पाइडर माइट्स या सफेद मक्खी नुकसान पहुँचा सकते हैं। इनसे बचने के लिए नीम के तेल या कीटनाशक साबुन का छिड़काव करें। रोगों में पत्तों का पीला पड़ना या सड़न आम है, जो अधिक पानी या गीली मिट्टी के कारण होता है। पौधे को हवादार स्थान पर रखें और जरूरत से ज्यादा पानी न दें। इससे पौधा स्वस्थ और चमकदार बना रहेगा। इसके अलावा कवकनाशी स्प्रे या पाउडर का इस्तेमाल करें।
निष्कर्ष:
सजावटी मिर्च का पौधा न केवल आपके घर की सुंदरता बढ़ाता है, बल्कि बागवानी का आनंद भी देता है। सही तरीके से बीज लगाएं, उचित धूप, पानी और खाद दें, तो ये पौधे लंबे समय तक रंग-बिरंगे फलों से खिले रहते हैं। कुछ सजावटी मिर्च खाने योग्य भी होती हैं, इसलिए आप इन्हें सजावट के साथ-साथ अपनी रसोई में हल्के मसाले या सलाद में इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
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