वेजिटेबल गार्डन में लगी हुई लगभग सभी प्रकार की सब्जियों की हार्वेस्टिंग के बाद का समय गार्डनर्स के लिए राहत भरा समय लेकर आता है। हालाँकि सब्जियों के गार्डन की कटाई के बाद भी आपको अपने गार्डन में कुछ जरूरी काम करने होंगे, ताकि अगले सीजन की शुरूआत के लिए आपका वेजिटेबल गार्डन पहले से ही तैयार हो। यदि आप सीजन के अंत में अपने सब्जियों के गार्डन में ये जरूरी काम नहीं करते, तो कुछ समय बाद आप अपने गार्डन को अवांछित कीड़ों, बीमारियों एवं खरपतवार से प्रभावित पाएंगे। आइये जानते हैं, सीजन खत्म होने के बाद गार्डन में क्या करें, सब्जियों की कटाई के बाद मौसम के अंत में वेजिटेबल गार्डन में किये जाने वाले जरूरी काम कौन-कौन से हैं (End-of-Season Veggie Garden Tasks In Hindi)।
मौसम के अंत में वेजिटेबल गार्डन के काम – End of Season Garden To Do List in Hindi
सीजन के अंत में सब्जियों की कटाई के बाद भी हमें अपने गार्डन की हेल्थ को बनाये रखने के लिए तथा सब्जी गार्डन को अगले सीजन के लिए तैयार करने के लिए निम्न काम जरूर करने चाहिए:
अंतिम हार्वेस्टिंग करें – Do Final Harvesting Of Vegetables At End Of Season In Hindi
जैसे ही ठंड की शुरूआत होती है, कोई भी गर्मी पसंद करने वाला पौधा जिन्दा रहने के लिए संघर्ष करने लगता है। यही समय है अपने गार्डन में लगे हुए टमाटर या मिर्च की आखिरी हार्वेस्टिंग का। आप अपने हर्बल प्लांट की कटाई कर उन्हें स्टोर करने के लिए सुखा सकते हैं। यदि आपके गार्डन में लगे हुए टमाटर अभी भी हरे हैं या पके नहीं हैं, तो आप कटाई के लिए उन्हें धूप वाले स्थान पर रखकर कुछ समय पकने तक इंतजार कर सकते हैं।
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अगले सीजन के लिए बीज बचाना शुरू करें – Start Saving Seeds In Hindi
सीजन के अंत में (At The End Of Season) आप सब्जी के गार्डन से अपने पसंदीदा बीजों को इकट्ठा कर पैसों की बचत कर सकते हैं। वार्षिक पौधों के बीजों को बचाना आसान है, बस उन्हें इकट्ठा करें और किसी पेपर के लिफाफे में भरकर ठंडे और कीट रहित स्थान पर रखें।
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बचे हुए पौधों को काटकर अलग कर दें – Cut Away The Remaining Plants In Hindi
मौसम के अंत में जब आप अपनी सब्जियों की कटाई कर लेते हैं, तो अब यह समय अपके गार्डन में बचे हुए पौधों को काटकर अलग करने का है। बचे हुए पौधों को या तो मिट्टी के ऊपर से काटकर अलग कर दें या जड़ से उखाड़कर फेंक दें। इन स्वस्थ पौधों का उपयोग आप खाद बनाने के लिए भी कर सकते हैं।
मौसम के अंत में अपने वेजिटेबल गार्डन से सभी खरपतवारों को हटा दें, ताकि वे अपनी जड़ें मिट्टी में न जमा सकें या मिट्टी में बीज न गिरा सकें। इसके अलावा किसी भी बीमार पौधे को गार्डन से कहीं दूर फेंक दें या उसे जलाकर ख़त्म कर दें।
नोट – बीन्स और मटर के पौधे नाइट्रोजन फ़िक्सर होते हैं, इसीलिए इन्हें आप गार्डन में ऐसे ही छोड़ सकते हैं।
सीजन के अंत में अपने वेजिटेबल गार्डन से स्क्वैश या तुरई जैसे पौधों को जरूर हटा दें, क्योंकि ये पौधे स्क्वैश बग जैसे कीटों को रहने के लिए जगह देते हैं।
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मिट्टी को उपजाऊ बनाएं – Nourish Vegetable Garden Soil At End Of Season In Hindi
सीजन के अंत में अपने वेजिटेबल गार्डन की मिट्टी या पॉटिंग सॉइल को पोषक तत्व प्रदान करें, ताकि मिट्टी में जिन पोषक तत्वों की कमी है वो ठीक हो जाए और मिट्टी अगले सीजन के लिए तैयार हो जाए। सबसे पहले पॉटिंग सॉइल को कीटाणुरहित करने के लिए उसे 2-4 दिन तेज धूप में सुखाएं और उसमें जैविक खाद मिलाकर किसी सुरक्षित बैग में या गमले में भरकर रख दें।
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मल्चिंग करें – End-of-Season To do Mulching of Garden Soil In Hindi
यदि आप चाहते हैं कि आपके गार्डन या गमले की मिट्टी सर्दियों की शुरूआत या मौसम के अंत में भी सुरक्षित रहे, तो आप इसमें घास, पुआल या कटी सूखी पत्तियों से मल्चिंग कर सकते हैं। इससे न केवल मिट्टी सुरक्षित रहेगी, बल्कि आपकी मिट्टी में प्राकृतिक तरीकों से पोषक तत्वों की आपूर्ति भी होगी। मल्चिंग मिट्टी की जलप्रतिधारण क्षमता में भी सुधार करती है और मिट्टी के कटाव को रोकने का काम भी करती है। इसके अलावा आप कवर क्रॉप प्लांटिंग भी कर सकते हैं।
अपने गार्डन टूल्स को साफ करें – Clean Out Your Garden Tools At The End Of Season In Hindi
हैण्ड ट्रॉवेल, कल्टीवेटर, प्रूनर इत्यादि में अधिक समय तक लगी हुई मिट्टी या पानी इन गार्डन टूल्स में जंग लगने और लकड़ी के हैंडल के खराब होने का कारण बन सकता है, इसीलिए मौसम के अंत में या सब्जियों की कटाई एवं वेजिटेबल गार्डन की साफ-सफाई करने के बाद अपने बागवानी उपकरणों (garden tools) को भी अच्छी तरह साफ और सेनेटाइज करके किसी सूखे स्थान पर रख दें, ताकि अगले सीजन में काम करने के लिए उपयोग किये जा सकें।
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गार्डन में रेज्ड बेड तैयार करें – End-of-Season Veggie Garden Tasks Prepare Raised Beds In Hindi
यदि आप अपने गार्डन में कंटेनर गार्डनिंग की बजाय उठी हुई क्यारियों (Raised Beds) में सब्जियां या अन्य पौधे लगाना पसंद करते हैं, तो सब्जियों की कटाई के बाद सीजन के अंत में गार्डन में रेज्ड बेड तैयार करें।
अगले सीजन के पौधे लगाने की योजना बनाएं – Plan Planting For The Next Season In Hindi
सब्जियों की अंतिम कटाई के बाद जब सीजन ऑफ होता है, तब आप अपने पिछले अनुभव या सक्सेसफुल गार्डनिंग टिप्स के नोट बना कर अपने आप को अगले सीजन में पिछली गलतियाँ दोहराने से बचा सकते हैं। इसके साथ ही आप अपने फ्री टाइम में अगले सीजन के पौधे लगाने की तैयारी करने के लिए लेआउट तैयार कर सकते हैं।
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सब्जियों की कटाई के बाद मौसम के अंत में अपने वेजिटेबल गार्डन को साफ करने एवं अगले सीजन के लिए गार्डन को तैयार करने का समय जरूर निकालें और ऑफ सीजन में गार्डन में किये जाने वाले ऊपर बताए हुए काम अवश्य करें, ताकि आपका गार्डन स्वस्थ बना रहे एवं अगले सीजन के लिए तैयार रहे।
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