समर सीजन की तपती गर्मी के बाद जब बरसात शुरू होती है, तो यह गार्डन के सभी पौधों को हरा-भरा कर देती है। हालाँकि बरसात पौधों के लिए कुछ हद तक अच्छी होती है, लेकिन जुलाई-अगस्त की तेज बारिश ओवरवाटरिंग, फंगस, उमस जैसी कई स्थितियां भी पैदा कर देती है, जिससे सब्जियों के अधिकाँश पौधे नहीं उग पाते या फिर ख़राब हो जाते हैं। इस स्थिति में प्रत्येक गार्डनर के मन में यह सवाल आता है, कि जुलाई अगस्त में कौन सी सब्जी लगाएं, जो भारी बारिश में भी तेजी से उग सकें। अगर आप भी इस सवाल का जवाब जनना चाहते हैं, तो यह लेख पूरा पढ़ें, जिसमें हम आपको जुलाई-अगस्त में कौन सी सब्जियां लगाई जाती हैं, जुलाई-अगस्त के महीने में बोई या लगाई जाने वाली सब्जियों के नाम और सब्जियां उगाने के कुछ टिप्स के बारे में बताएंगे।
जुलाई-अगस्त में लगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables That Plant In July August In Hindi
होम गार्डन में जुलाई और अगस्त का महीना अपने साथ ढेर सारा पानी लेकर आता है, जिस वजह से हम बहुत सी सब्जियों को नहीं लगा पाते हैं, लेकिन फिर भी कुछ सब्जियां ऐसी हैं, जो भारी वर्षा की स्थिति में तेजी से ग्रोथ करती हैं। आइए जानते हैं- इन जुलाई-अगस्त के महीने में बोई जाने वाली सब्जियां और उनके बीज खरीदने की जानकारी के बारे में:-
S No. |
जुलाई-अगस्त की सब्जियों के नाम |
बीज कहाँ से खरीदें |
1 |
भिंडी (Lady Finger) |
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टमाटर (Tomato) |
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3 |
करेला (Bitter Gourd) |
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4 |
बैंगन (Brinjal) |
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लेट्यूस या लेटस (Lettuce) |
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6 |
मूली (Radish) |
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7 |
खीरा (Cucumber) |
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शिमला मिर्च (Capsicum) |
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9 |
पालक (Spinach) |
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हरी मिर्च (Green Chilli) |
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लौकी (Bottle Gourd) |
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12 |
गाजर (Carrot) |
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फूलगोभी (Cauliflower) |
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धनिया (Coriander) |
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ब्रोकली (Broccoli) |
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पत्ता गोभी (Cabbage) |
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प्याज (Onion) |
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गिलकी (Sponge Gourd) |
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19 |
जुकिनी (Zucchini) |
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कद्दू (Pumpkin) |
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21 |
बरबटी या लोबिया (Cowpea/Lobia) |
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ग्वार फल्ली (Cluster Beans) |
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सेम फली (Lima Beans) |
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ब्रुसेल्स स्प्राउट (Brussels Sprout) |
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चुकंदर (Beetroot) |
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शलजम (Turnip) |
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फ्रेंच बीन्स (French Beans) |
(यह भी जानें: बरसात के मौसम में गार्डनिंग के लिए आवश्यक गार्डन टूल्स…)
गार्डन में जुलाई-अगस्त माह की सब्जियां उगाने के टिप्स – Tips To Grow Vegetables In July And August In Garden In Hindi
अगर आप जुलाई-अगस्त में अपना गार्डन तैयार करने जा रहे हैं, तो इन टिप्स को अपनाकर आप आसानी से सब्जियों के पौधे उगा सकते हैं:-
सब्जियों के बीज खरीदें – Buy Vegetable Seeds in Hindi
ऊपर बताई गई जुलाई अगस्त की सब्जियों की लिस्ट के अनुसार अपनी पसंदीदा अर्थात जिन्हें आप अपने रैनी सीजन गार्डन में लगाना चाहते हैं, उन सब्जियों के बीज खरीदें।
आप जुलाई-अगस्त की इन सब्जियों के बीज हमारे ऑनलाइन प्लेटफोर्म Organicbazar.Net से भी खरीद सकते हैं। यहाँ आपको कई तरह सब्जियों के बीज एक साथ रैनी सीजन किट में उपलब्ध हो जाएंगे।
सब्जियां लगाने के लिए गमले खरीदें – Buy Pots To Plant Vegetables In Hindi
अपने टेरेस गार्डन में सब्जियां लगाने के लिए आपको ड्रेनेज होल्स युक्त गमले या ग्रो बैग की आवश्यकता होगी। आप जुलाई-अगस्त की सब्जियों के पौधे लगाने के लिए निम्न साइज के ग्रो बैग खरीद सकते हैं:-
- 12 x 12 इंच (W x H)
- 15 x 15 इंच (W x H)
- 18 x 18 इंच (W x H)
- 36x24x12 (रेक्टेंगल ग्रो बैग)
- 48x24x12 (रेक्टेंगल ग्रो बैग)
(यह भी जानें: टमाटर, बैंगन एवं मिर्च के अच्छे उत्पादन के लिए मीडियम साइज ग्रो बैग…..)
मिट्टी तैयार करें – Prepare Soil For Planting Vegetables In Hindi
गमले में जुलाई अगस्त की सब्जियां लगाने के लिए मिट्टी की उर्वरता और संरचना में सुधार की जरूरत होती है, जिसके लिए आप मिट्टी में निम्न चीजें मिला सकते हैं:-
- जैविक खाद – गोबरखाद, वर्मीकम्पोस्ट
- रेत, पर्लाइट या वर्मीकुलाइट
- मस्टर्ड केक, नीम केक आदि
(यह भी जानें: पौधे लगाने के लिए गमले की मिट्टी कैसे तैयार करें…)
सब्जियों के बीच पर्याप्त दूरी बनाएं – Make Proper Distance Between Vegetables In Hindi
गार्डन में सब्जियों के पौधे बहुत पास-पास होने से वायु संचार ख़राब हो सकता है, जिससे पौधों में रोग लगने का ख़तरा बढ़ सकता है, इसलिए प्रत्येक पौधे को ठीक से बढ़ने और विकसित होने के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करें।
पर्याप्त पानी दें – Give Enough Water to Vegetables Plant In Hindi
अपनी सब्जियों को नियमित रूप से पानी दें। आम तौर पर हर दिन उथला पानी देने के बजाय सप्ताह में एक बार गहराई से पानी देना बेहतर होता है। पानी देते समय पौधों की पत्तियों को गीला करने से बचें, क्योंकि इससे पौधे में फंगस लग सकती है।
सब्जी के पौधों की मल्चिंग करें – Mulching Vegetable Plants In Hindi
जुलाई अगस्त के महीने में सब्जियां उगाने के लिए पौधों के चारों ओर जैविक गीली घास, पुआल या लकड़ी के चिप्स की मल्चिंग करें। मल्चिंग नमी को संरक्षित करने, खरपतवारों को बढ़ने से रोकने और मिट्टी के तापमान को नियंत्रित रखने में मदद करती है।
उर्वरक प्रदान करें – Provide Fertilizer For Vegetable Plants In Hindi
अपने पौधों को अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करने के लिए संतुलित उर्वरक या जैविक खाद का इस्तेमाल करें। आप दो से चार सप्ताह में एक बार उन्हें बायो NPK, प्लांट ग्रोथ प्रमोटर, सीवीड आदि दे सकते हैं।
(यह भी जानें: पौधों के लिए जैविक खाद के प्रकार और उनके उपयोग……)
कीट और रोग का नियंत्रण करें – Pest and Disease Control in Vegetable Garden In Hindi
जुलाई-अगस्त के महीने में बारिश के कुछ कीट जैसे एफिड्स, कैटरपिलर या स्लग और स्नेल्स आदि सब्जियों के पौधों पर हमला कर सकते हैं, इसलिए अपने पौधों की नियमित रूप से जांच करें। संक्रमण का कोई भी लक्षण दिखाई देने पर जैविक कीट नियंत्रण के उपायों को अपनाएँ।
अब जब आपने यह जान ही लिया है, कि जुलाई-अगस्त में कौन सी सब्जी लगाई जाती है? तो देर किस बात की, आज ही इन जुलाई अगस्त में लगाई या बोई जाने वाली सब्जियों के बीज खरीदें और अपने होम गार्डन में लगाएं। अगर यह लेख आपके लिए हेल्पफुल रहा हो, तो इसे अन्य लोगों के साथ शेयर करें तथा लेख के संबंध में अपने सुझाव हमें कमेंट करके बताएं।