क्या आप भी फ्रेश हरी मिर्च प्राप्त करने के लिए, अपने घर पर होम गार्डन में मिर्ची के पौधे लगाना या उगाना चाहते हैं?, यदि हाँ, तो आप इस लेख को पढ़कर थोड़ी मेहनत के साथ अपने टेरेस गार्डन या किचन गार्डन में चिली प्लांट्स को आसानी से ग्रो कर सकते हैं। मिर्च का एक अकेला पौधा आपको पूरे सीजन मिर्ची के फल दे सकता है। अगर आप चिली प्लांट्स को घर पर ही उगाने की सोच रहे हैं, और जानना चाहते हैं कि घर पर लगे मिर्च के पौधे को तेजी से कैसे बढ़ाएं, तो इस लेख को आगे पढ़ते रहें। जहां आप जानेंगे कि, मिर्ची के पौधे को जल्दी कैसे उगाएं, मिर्च या चिली प्लांट्स की ग्रोथ कैसे बढ़ाएं तथा हरी मिर्च (Green Chilli Plant) का पौधा तेजी या जल्दी से बढ़ाने के तरीके या उपाय क्या हैं।
मिर्च के पौधों को तेजी से ग्रो करने की टिप्स – Tips For Chilli Plant Growing Faster In Hindi
रसोई में खाने का स्वाद बढ़ाने व भोजन को स्पाइसी (Spicy) बनाने के लिए मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है। अब यदि आप घर पर ही गमले या गार्डन की मिट्टी में हरी मिर्ची के पौधे उगाते हैं, तो आपको मार्केट से मिर्च खरीदने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी। आइये जानते हैं टेरेस गार्डन में मिर्च के पौधों को जल्दी कैसे बड़ा करें और चिली प्लांट्स को तेजी से बढ़ाने की टॉप 10 टिप्स के बार में।
- अच्छी किस्म के चिली सीड्स खरीदें
- सही समय पर हरी मिर्च लगाएं
- तेजी से बीजों को अंकुरित करने के तरीके अपनाएं
- पौधे लगे गमले या ग्रो बैग को पर्याप्त धूप में रखें
- चिली प्लांट्स को सही समय पर पानी दें
- कीटों से मिर्च के पौधों की सुरक्षा
- मिर्ची के पौधों को उचित दूरी पर लगाएं
- पौधों में सही समय पर खाद दें
- चिली प्लांट के क्षतिग्रस्त भागों की प्रूनिंग करें
- चिली प्लांट के अनुकूल वातावरण बनाएं
(यह भी जानें: मिर्च के फूल क्यों गिरते हैं, जानिए इसे रोकने के उपाय…)
मिर्ची के पौधों को तेजी से कैसे उगाएं – How To Grow Chilli Plants Faster At Home In Hindi
घर पर होम गार्डन में चिली प्लांट को तेजी से बढ़ाने और अधिक मात्रा में मिर्ची के स्वस्थ फल प्राप्त करने के लिए निम्न स्टेप्स को अपनाएं, जैसे:
(यह भी जानें: हरी मिर्च के बीज कैसे उगाएं…)
मिर्च की फास्ट ग्रोइंग वैरायटी खरीदें – Best Chilli Varieties That Grow Faster In Hindi
मिर्ची की कुछ किस्में अन्य किस्मों की तुलना में तेजी से बढ़ती हैं, इसीलिए मिर्च के पौधे तेजी से उगाने के लिए अच्छी क्वालिटी वाले मिर्च के बीज चुनें। बहुत सी हाइब्रिड मिर्च की किस्मों के बीज जल्दी ग्रो करते हैं और गार्डन या गमले की मिट्टी में लगाने के लगभग डेढ़ से दो महीने में मिर्च हार्वेस्ट करने को मिल सकती है। मिर्च की किस्मों का चुनाव करते समय निम्न बातें ध्यान में रखें, जो इस प्रकार हैं:
- अपने परिवेश और जलवायु के अनुकूल बीजों का चयन करें।
- मिर्च के स्वाद और उत्पादन के आधार पर किस्म को चुनें।
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मिर्ची के बीज लगाने का सही समय – Best Time To Plant Chillies At Home In Hindi
गमले की मिट्टी में मिर्च के बीजों को ठण्ड, गर्मी तथा बरसात तीनों मौसम में लगाया जा सकता है, परन्तु बरसात के मौसम में मिर्च के पौधे तेजी से ग्रो करते हैं। आप जून-जुलाई के महीने में चिली के बीज गमले या ग्रो बैग में लगा सकते हैं।
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गोबर खाद |
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वर्मीकम्पोस्ट |
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रॉक फास्फेट |
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प्रोम (prom) |
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मस्टर्ड केक |
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प्लांट ग्रोथ प्रमोटर |
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स्प्रे पंप |
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वॉटर केन |
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सीडलिंग ट्रे |
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स्टिकी ट्रैप |
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नीम तेल |
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प्रूनर |
मिर्च के बीज तेजी से अंकुरित करने के तरीके – Best Way To Germinate Chilli Seeds Faster In Hindi
आप नीचें बताए गए तरीकों को अपनाकर मिर्ची के बीजों को जल्दी से जर्मिनेट कर सकते हैं।
- सीडलिंग ट्रे में मिर्ची के बीजों को लगाने के बाद सीडलिंग ट्रे को ग्रीनहाउस या पॉली बैग के अंदर रखें, क्योंकि इससे बीज जल्दी जर्मीनेट हो जाते हैं।
- मिर्च के बीजों को नम कपड़े या टिश्यू पेपर में 3 दिन तक लपेटने से अंकुरण समय 40% तक कम हो जाएगा, और बीज जल्दी से अंकुरित हो जाते हैं। इस विधि से अंकुरण का समय 5 दिन है, हालांकि बीज जर्मिनेट होने में ज्यादा समय भी लग सकता है।
- बीज अंकुरित होने के बाद जब पौधे 5-6 इंच के हो जाएं, तो उन्हें उचित आकार के गमले या ग्रो बैग में ट्रांसप्लांट करें।
(यह भी जानें: सफलतापूर्वक बीजों को अंकुरित करने की जानकारी…)
मिर्च के पौधों के लिए आवश्यक धूप – Sunlight Requirement For Chilli Plants In Hindi
चिली प्लांट्स के पौधों को सीधी धूप में रखें, इससे मिर्ची का पौधा तेजी से बढ़ता है और मिर्च का उत्पादन भी बहुत ज्यादा होता है। अतः मिर्च के पौधे लगे गमले या ग्रो बैग्स को ऐसे स्थान पर रखें, जहां पौधों को रोजाना 3-4 घंटे की सीधी धूप मिल सके, क्योंकि मिर्च के पौधे को बढ़ने के लिए पर्याप्त धूप की जरूरत होती है। लेकिन मिर्च के पौधों को गर्मी में दोपहर की तेज धूप से बचाएं, इसके लिए आप शेड नेट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
(यह भी जानें: पौधे जो तेज धूप में करते हैं बेहतर विकास…)
मिर्ची के पौधों को नियमित रूप से पानी दें – Water For Chilli Plants In Right Time In Hindi
मिर्च के पौधे लगे गमले की मिट्टी को नम रखने के लिए नियमित रूप से पानी दें, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि मिर्ची के पौधे में पानी की अधिकता न होने पाए, क्योंकि जरूरत से ज्यादा पानी पौधे की जड़ों को सड़ा सकता है और पौधा नष्ट हो सकता है। यदि मिर्ची के पौधे की मिट्टी सूखी है तभी पानी दें। अगर मिर्च के पौधे में सही तरीके से और सही समय पर पानी दिया जाता है, तो पौधा जल्दी और अच्छे से ग्रो करता है।
(यह भी जानें: पौधों को पानी देते समय न करें ये 7 गलतियां…)
हरी मिर्च के पौधों को कीटों और रोगों से बचाएं – Protect Of Green Chilli Plants From Pests And Diseases In Hindi
मिर्ची के पौधों को तेजी से ग्रो करने तथा स्वस्थ रखने के लिए, पौधों की कीटों और रोगों से सुरक्षा करना बहुत जरूरी है। आप मिर्च के पौधों को सुरक्षित रखने लिए निम्न तरीके अपना सकते हैं, जो इस प्रकार हैं।
- एक चम्मच कवकनाशी (fungicide) को एक लीटर पानी में घोल लें और इस घोल को मिर्ची के पौधे लगे गमले की मिट्टी में डालें और पौधे पर भी घोल का छिड़काव करें। आप मिर्ची के पौधों पर इस घोल का इस्तेमाल महीने में एक बार कर सकते हैं या जरूरत के अनुसार घोल का पौधे पर स्प्रे करें।
- एफिड्स, व्हाइटफ्लाई और स्पाइडर माइट्स जैसे कीटों से मिर्च के पौधों को बचाने के लिए साधारण लिक्विड साबुन घोल का पौधों पर छिड़काव करें और स्टिकी ट्रैप का इस्तेमाल करें।
- मिर्ची के पौधों को कीटों और रोगों से बचाने के लिए स्प्रे पंप की मदद से पौधों पर नीम तेल का स्प्रे करें।
- आप मिर्च के पौधे में लगे कीटों को पानी की तेज धारा से अलग कर सकते हैं, लेकिन कमजोर पौधों पर पानी की तेज धारा का इस्तेमाल न करें।
(यह भी जानें: गमले के पौधों को कीट से बचाने के तरीके…)
मिर्च के पौधों के बीच रखें उचित दूरी – Distance Between Chilli Plants In Hindi
यदि आप मिर्च के पौधों की फास्ट ग्रोथ चाहते हैं, तो मिर्च के पौधों या बीजों को उचित दूरी पर लगाएं। आप 12 x 12 इंच के गमले या कंटेनर में मिर्च के 1 या 2 पौधे उगा सकते हैं। यदि आप गार्डन में या क्यारियों में मिर्च के पौधे लगा रहे हैं, तो मिर्ची के पौधों को एक-दूसरे से 18 से 24 इंच की दूरी पर लगाएं।
मिर्च के पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए खाद और उर्वरक – Best Fertilizer For Chilli Plants Grow Fast In Hindi
चिली प्लांट्स को तेजी से बढ़ने के लिए कई प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। पोषक तत्वों की पूर्ती के लिए आप पौधे लगे गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में जैविक खाद जैसे- पुरानी गोबर खाद, वर्मी कम्पोस्ट और अंडे के छिलके से बनी खाद का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा आप मिर्ची के पौधों में एप्सम साल्ट का इस्तेमाल भी कर सकते हैं, जो मिर्ची के पौधे में पोषक तत्वों को तेजी से अवशोषित करने में मदद करता है। मिर्च के पौधों में ठोस जैविक खाद डालने के बाद पानी जरूर दें। आप पौधों के लिए मिट्टी तैयार करते समय भी मिट्टी में जैविक खाद मिला सकते हैं।
(यह भी जानें: घर पर कम्पोस्ट खाद और उर्वरक कैसे बनाएं…)
हरी मिर्च के पौधों की करें प्रूनिंग – Prune Chilli Plants For Faster Growth In Hindi
मिर्च की फास्ट ग्रोथ के लिए पौधों की समय-समय पर छटाई (pruning) करें। मिर्ची के पौधे की जो शाखाएं या पत्तियां सूख गई हैं या खराब हो गयी हैं, उन्हें प्रूनर की मदद से हटा दें। चिली प्लांट की ग्रोथ बढ़ाने के लिए शुरूआती कुछ फूलों को हटाना काफी कारगर उपाय है। जब पौधे की ऊंचाई 10-15 सेमी. हो जाये, तो शाखाओं को पिंच करें, इससे पौधा झाड़ीदार हो जाएगा। याद रखें कि, मिर्च के फूल नई शाखाओं पर ही उगते हैं।
(यह भी जानें: जानें पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए प्रूनिंग करने का सही समय…)
मिर्च के पौधों के लिए अनुकूल वातावरण – Best Environment For Chilli Plants In Hindi
हर किस्म के मिर्च के पौधे को गर्म और आर्द्र जलवायु पसंद होती है। किसी भी मिर्च के पौधे के लिए आदर्श तापमान 16-28 डिग्री सेल्सियस होता है। इस तापमान में यदि मिर्च के पौधों को उगाया जाए, तो मिर्च के पौधे बहुत तेजी से ग्रो करते हैं।
FAQ
प्रश्न (1) मिर्च का पौधा कब लगाना चाहिए? – What season do chilli grow In Hindi
उत्तर: हरी मिर्ची के पौधे को साल भर किसी भी मौसम में लगाया जा सकता है, पर जून-जुलाई के महीने में लगाने से मिर्च का पौधा तेजी से ग्रोथ करता है।
प्रश्न (2) हरी मिर्च का बीज कितने दिन में उगता है? – What Is The Chilli Seeds Germination Time In Hindi
उत्तर: चिली सीड्स 6-10 दिन में अंकुरित हो जाता है।
प्रश्न (3) मिर्च का पौधा कितने दिन में फल देता है? – In how many days does a chilli plant bear fruit In Hindi
उत्तर: किस्म के अनुसार मिर्च के पौधे लगाने के लगभग 50 से 70 दिनों के बाद आप मिर्च को हार्वेस्ट कर सकते हैं।
प्रश्न (4) हरी मिर्ची के पौधे में कौन सी खाद डालना चाहिए? – Which Fertilizer Is Best For Chilli Plants In Hindi
उत्तर: मिर्ची के पौधे तेजी से बढाने के लिए आप गोबर खाद, वर्मी कम्पोस्ट खाद और प्रोम खाद दे सकते हैं।
निष्कर्ष – Conclusion
यदि आप इस आर्टिकल में दी गई सभी टिप्स को अच्छे से फॉलो करते हैं, तो आप मिर्च के पौधे को तेजी से उगा सकेगें और पौधे से ताजी हरी मिर्च प्राप्त कर पायेगें। यदि आप किचन गार्डन में प्लांट्स को उगाने से सम्बंधित और भी आर्टिकल पढ़ना चाहते हैं तो organicbazar.net वेबसाइट के ब्लॉग सेक्शन पर जाकर पढ़ सकते हैं। इस लेख से सम्बंधित आपके जो भी सुझाव या सवाल हों, उन्हें कमेन्ट करके अवश्य बताएं।
