अपने पसंदीदा फलों को घर पर बीज से लगाना बहुत आकर्षक काम है, लेकिन आप कुछ फलों के पेड़ो को ही उगा सकते हैं क्योंकि हर फल के पौधे बीज से अच्छी तरह नहीं उगते। अधिकांश फलों के पौधों का बीजों से विकसित नहीं हो पाने के बहुत से कारण होते हैं, इसलिए ऐसे फल को ग्राफ्टिंग विधि से उगाया जाता है। आज हम आपको होम गार्डन में बीज से उगाए जाने वाले कुछ ऐसे फलों के नाम बताएंगे जिन्हें आप आसानी से अपने घर पर गमले में भी उगा सकते हैं, लेकिन इनमें से कुछ को पेड़ बनने तथा फल आने में कम से कम 3-5 साल का समय लग जाता है। आइये जानते हैं बीज से लगने वाले फलों के नाम तथा फलों के पौधों को सीड से उगाने की विधि के बारे में।
बीज से उगने वाले फलों के नाम – Growing fruit trees from seed in Hindi
घर पर गमले में बीज से उगाए जाने वाले 10 आसान फलदार पौधे तथा पेड़ के नाम इस प्रकार हैं, जैसे:
- पपीता
- साइट्रस फल जैसे – संतरा, नीम्बू , किन्नू
- आम
- सीताफल
- अनार
- स्ट्रॉबेरी
- जामुन
- खुबानी
- एवोकाडो
- चेरी
घर या गार्डन की मिट्टी में पौधे लगाने के लिए जरूरी सामग्री यहां से खरीदें:
गमले या ग्रो बैग |
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पोटिंग मिश्रण (मिट्टी) |
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प्रूनर |
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नीम तेल |
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स्प्रे पंप |
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वॉटर केन |
पपीता – Papaya in Hindi
पपीता एक छोटी शाखाओं वाला पेड़ है, इसे आसानी से अपने घर के गार्डन में बीज द्वारा उगाया जा सकता है। पपीते में विटामिन-A, विटामिन-C, विटामिन-E जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हमारे स्वस्थ के लिए बहुत लाभदायक होते हैं। घर पर गमले में बीज से पपीता लगाने का तरीका निम्न है:
- गार्डन सोइल, वर्मीकम्पोस्ट, गोबर खाद और नीम केक को अच्छी तरह मिलाकर मिश्रण तैयार करें, और इसे 18 x 18 इंच या इससे बड़े साइज़ के गमले या ग्रो बैग में भरें।
- इसके बाद गमले की मिट्टी में पपीते के बीजों को ½ इंच या 0.5 सेंटीमीटर की गहराई पर लगाएं और वाटर कैन की मदद से पानी डालें।
- पपीते के बीज को अंकुरित होने में लगभग 15 दिन का समय लग सकता है।
- पपीते के पौधे की उचित देखभाल करने से लगभग 6-10 महीने में फल प्राप्त होने लगते हैं। पपीते के बीज खरीदने के लिए यहां क्लिक करें।
(यह भी जानें: घर पर पपीते का पेड़ कैसे उगाएं…)
साइट्रस (संतरा, नींबू, किन्नू) – Citrus (Oranges, Lemon, Tangerine) in Hindi
ज़्यादातर साइट्रस फल जैसे – संतरा, नींबू, किन्नू आसानी से बीज से उग जाते हैं। यदि आप जानना चाहते है कि, घर के अन्दर बीज से साइट्रस फल कैसे उगाएं या नींबू, संतरा लगने का आसान तरीका क्या है, तो नीचे बताई गई स्टेप्स को फॉलो करें:
- आप जिस भी साइट्रस पौधे का फल लगाना चाहते हैं उसके बीज को निकाल कर साफ पानी के बर्तन में रखें।
- जो बीज पानी में तैर रहे हों या ऊपर की ओर दिखाई दें, उस बीज को फेंक दें। ऐसे बीज को भी हटा दें, जो बेरंगे हो।
- बीज को पानी से भरे बर्तन में लगभग 12 घंटे के लिए रूम के अन्दर रखें।
- फिर एक गमले में उपजाऊ, सूखी मिट्टी भरें और प्रत्येक बीज को आधा इंच गहरे छेद में डालें।
- साइट्रस फल के बीज बोए गए गमले की मिट्टी को नियमित रूप से पानी दें और मिट्टी में नमी बनाएं रखें।
- बीज लगे गमले को ऐसे स्थान पर रखें, जहाँ प्रतिदिन भरपूर धूप मिल सके।
- नींबू या संतरे के बीज को अंकुरित होने में 12 से 20 दिन का समय लग सकता है, अतः बीज अंकुरित होने की प्रतीक्षा करें।
(यह भी जानें: नींबू के पौधे की ग्रोथ कैसे बढ़ाएं…)
आम – Mango in Hindi
आम सबसे स्वादिष्ट फलों में से एक है और यह हमारे स्वस्थ के लिए भी बहुत अच्छा होता है। आम को बीज के द्वारा आसानी से लगाया जा सकता है, लेकिन आम से फल उगने में बहुत लम्बा समय लगता है। घर पर बीज से आम उगाने का तरीका निम्न है:
- एक बहुभ्रूणीय (polyembryonic) आम का बीज जैसे फ्लोरिगॉन, केंसिंग्टन प्राइड, अटालफौ, मनीला, टॉरबेट और वेस्टर लें और उसे धो लें।
- एक तेज चाकू या कैंची की मदद से आम के बीज के आवरण (coat) के किनारे को काट लें।
- अंदर के बीज को निकालने के लिए बीज कोट (coat) को खोलें। बीज सेम के आकार में व्यवस्थित होता है अतः उन्हें अलग न करें।
- बीजों को एक नम टिश्यू पेपर या टॉवल में लपेटें, और उन्हें और किसी गर्म स्थान पर रखें।
- आम के बीज को अंकुरित होने में लगभग 15 से 20 दिनों का समय लग सकता है तब तक टिश्यू पेपर या टॉवल को हल्का नम बनाए रखें।
- एक गमले में पॉटिंग मिट्टी भरें और मिट्टी में 4 इंच गहरा छेद करें।
- आम के बीज को पेपर या टॉवल से निकालकर गमले की मिट्टी के छेद में रखें और मिट्टी से अच्छी तरह ढक दें।
- बीज लगे गमले में नियमित रूप से पानी दें और मिट्टी को नम बनाए रखें।
- लगभग दो हफ्तों में आम के बीज से कई छोटे छोटे पौधे या शूट (shoot) दिखाई देंगे।
- पौधे जब 6 इंच तक लंबे हो जाएं, तब रूट बॉल को कंटेनर से बाहर निकालें और प्रत्येक आम के पौधों को अलग-अलग गमले में प्रतिरोपित करें।
- बीज से उगाए गए आम के पेड़ में लगभग 5 से 10 साल में फल लग सकते हैं।
सीताफल – Sugar apple in Hindi
शरीफा या सीताफल को भारत में बहुत पसंद किया जाता है, यह अपने अद्भुत और मीठे स्वाद के कारण लोकप्रिय है। बीज से सीताफल उगाना मुश्किल नहीं है लेकिन इससे फलों का उत्पादन होने में अधिक समय लग सकता है। आइये जानते हैं घर पर सीताफल के पेड़ को बीज से उगाने की टिप्स के बारे में:
- एक गमले में उपजाऊ, सूखी मिट्टी भरें और सीताफल के बीज को 1 इंच की गहराई पर लगाएं।
- सीताफल के बीज को अंकुरित होने में लगभग 10-20 दिन का समय लग सकता है, यदि आप बीज को जल्दी अंकुरित कराना चाहते हैं तो रोपण से पहले 1-2 दिन के लिए बीज को पानी में रखें।
- मिट्टी में नमी बनाएं रखें और सीताफल के पौधे को नियमित रूप से पानी दें।
(यह भी जानें: होम गार्डन में उगाने के लिए 10 शानदार फल देने वाले पेड़…)
स्ट्रॉबेरी – Strawberry in Hindi
स्ट्रॉबेरी को हल्के खट्टे और मीठे स्वाद की वजह से बहुत पसंद किया जाता है। स्ट्रॉबेरी को गमलों में लगाना भी आसान है यदि आप जानना चाहते है कि घर पर बीज से स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं या गमलों में स्ट्रॉबेरी लगाने का तरीका क्या है, तो नीचे दी गई स्टेप्स फॉलो करें:
- गमले या सीडलिंग ट्रे में स्ट्रॉबेरी के बीज लगाने के लिए, गमले में अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी भरें।
- गमले की मिट्टी में उंगली से छेद करके उसमें स्ट्रॉबेरी के बीज को डालें।
- बीज लगे गमले की मिट्टी में पानी डालें और 20 से 25 दिन तक बीज के अंकुरित होने की प्रतीक्षा करें।
- यदि आपने छोटे गमले या सीडलिंग ट्रे में बीज रोपित किया है, तो अंकुरित होने के बाद बड़े कंटेनर में पौधे को प्रत्यारोपित अवश्य करें। स्ट्रॉबेरी के बीज खरीदने के लिए यहां क्लिक करें।
(यह भी जानें: स्ट्रॉबेरी के बीज कैसे उगाएं…)
जामुन – Java Plum in Hindi
जामुन को आमतौर पर मालाबार प्लम, जावा प्लम, ब्लैक प्लम, जामुन या जंबोलन नाम से भी जाना जाता है। ये न केवल खाने में स्वादिष्ट है बल्कि जामुन में बहुत से पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। घर पर बीज से जामुन का पेड़ उगाने की विधि निम्न है:
- जावा प्लम के फल से बीज निकाल लें और उन्हें धूप में 2-3 दिन के लिए सूखने के लिए छोड़ दें।
- गमले में गार्डन की मिट्टी, रेत और जैविक खाद का मिश्रण भर लें।
- गमले की मिट्टी में बीचों-बीच छेद करें और उसमें सूखे हुए जामुन के बीज को डाल दें।
- लगातार मिट्टी में नमी बनाए रखने से जामुन के बीज कुछ दिनों में अंकुरित होने लगते हैं।
अनार – Pomegranate in Hindi
अनार भारत में अधिक पसंद किये जाने वाले फलों में से एक है, जिसे बीज के माध्यम से उगाया जा सकता है। बाकी फलों के मुकाबले अनार में उच्च स्तर के एंटीओक्सिडेंट होते हैं। यदि आप जानना चाहते है कि घर पर बीज से अनार कैसे उगाएं, तो नीचे दी गई विधि ध्यान से पढ़ें:
- गमलों में अनार को बीज से उगाने के लिए आपको सबसे पहले एक गमले में पॉटिंग मिश्रण या तैयार की गई गार्डन की मिट्टी को भरना है फिर उसमें सुखाये गए अनार के बीजों को डालकर मिट्टी से हल्का ढक दें।
- अनार के बीज लगे गमले की मिट्टी में नियमित रूप से फुहार के रूप में पानी डालते रहें।
- 15 से 20 दिनों में आपके अनार के बीज अंकुरित हो सकते हैं।
खुबानी – Apricot in Hindi
घर पर बीज से उगाये जाने वाले फलों में खुबानी शामिल है। खुबानी को भारत में जरदालु और खुमानी के नाम से भी जाना जाता है, यह फल शिमला और हिमाचल प्रदेश की पहाड़ियों में आमतौर पर उगते हैं। खुबानी में विटामिन A उच्च मात्रा में पाया जाता है। यदि आप जानना चाहते हिं कि खुबानी को बीज से कैसे उगाएं, तो नीचे के स्टेप्स ध्यान से पढ़ें:
- खुबानी के फल के अंदर बीज होते हैं, फल के अन्दर के बीज को बिना नुकसान पहुचाएं सावधानी से निकाले।
- खुबानी बीजों को उगाने के लिए सबसे पहले बीज को गीले टॉवेल या टिश्यू पेपर से लपेट लें।
- इसके बाद खुबानी के बीज को एक जार या एयर टाइट के डब्बे में डालें और बंद कर दें।
- जरदालू के बीज को फ्रिज में 35 से 45 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच स्टोर करें।
- 4 से 6 सप्ताह में खुबानी के बीज अंकुरित हो जाएंगे।
- इसके बाद एक छोटे गमले या ग्रो बैग में अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी भरें और 2 इंच गहरा एक छेद करके उसमें बीज डालें, ध्यान रहे कोमल जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
- बीज लगे गमले को गर्म और प्रकाशित स्थान पर रखें।
- खुबानी लगे गमले की मिट्टी में नमी बनाएं रखें और समय-समय पर पानी अवश्य देते रहें।
(यह भी जानें: गमले में उगाने के लिए 10 फल देने वाले पेड़…)
एवोकाडो – Avocado In Hindi
एवोकैडो या एवोकाडो एक बड़ा बेरी जैसा फल होता है, फल के अन्दर एक बड़ा बीज भी होता है। एवोकाडो हमारे स्वस्थ के लिए बहुत फायदेमंद है इसमें विटामिन B6 , विटामिन E , विटामिन K और विटामिन C जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यदि आप भी एवोकैडो घर पर लगाना चाहते है और यह जानना चाहते है कि बीज से एवोकाडो कैसे उगाएं, तो नीचे दी गई जानकारी अवश्य पढ़ें:
- एवोकाडो के फल से बीज को निकाल कर अच्छी तरह से धो लें।
- बीज को टिश्यू पेपर या गीले टॉवल में लपेट कर रखें।
- 4 दिन बाद अपने बीज की जांच करें और जैसे ही बीज अंकुरित हो जाए उसे गमले की मिट्टी में लगा दें।
- एक बड़े गमले या ग्रो बैग में सूखा पॉटिंग मिट्टी भरें और अंकुरित बीज के जड़ वाले हिस्से को नीचे रखकर मिट्टी से हल्का दबा दें।
- एवोकैडो लगे गमले को बाहर सीधे धूप में गर्म स्थान पर रखें।
- गमले की मिट्टी में नमी बनाए रखें और पानी अवश्य देते रहें।
चेरी – Cherry In Hindi
चेरी प्रूनस जीनस (Prunus genus) पौधों का फल है, सभी खट्टी चेरी और मीठी चेरी जैसे- ब्लैक गोल्ड, स्टेला, व्हाइट गोल्ड और नॉर्थ स्टार, ये सब बीज से अच्छी तरह उग जाती है। घर के गमले में बीज से चेरी उगाने की विधि इस प्रकार है:
- फलों (चेरी) से बीज को आराम से निकाले और उसे गर्म पानी से अच्छी तरह धोएं।
- इसके बीज को एक टिश्यू पेपर पर फैलाएं और 4 से 5 दिनों के लिए गर्म स्थान पर सूखने दें।
- बीजों को एक जार में डालें और 10 सप्ताह के लिए फ्रिज में रखें।
- इसके बाद रेफ्रिजरेटर से चेरी के बीज निकालें और एक छोटे गमले में बीज को मिट्टी के साथ रोपित करें।
- चेरी बीज लगे गमले को गर्म धूप वाले स्थान पर रखें और मिट्टी को नियमित रूप से पानी दें।
- कुछ हफ़्ते में चेरी के बीज अंकुरित हो जाएंगे।
(यह भी जानें: पौधों की वृद्धि के लिए 10 शानदार टिप्स...)
निष्कर्ष – CONCLUSION
इस आर्टिकल में आपने सीड से लगने वाले फलों के नाम और सीड से फलों को लगाने की पूरी विधि के बारे में जाना। आशा है कि, आपको आर्टिकल पसंद आया होगा और इसमें दी गई जानकारी से आपको लाभ हुआ होगा। गार्डनिंग से जुड़े और भी उपयोगी लेख पढ़ने के लिए Organicbazar.net पेज पर जाएं।
