यदि आप अपने घर पर गार्डनिंग करना पसंद करते हैं और सब्जियों, फूलों, हर्ब जैसे सभी प्रकार के पौधों को उगाते हैं, तो आपको इस बात का पता होना चाहिए कि किन पौधों को आपस में साथ-साथ उगाया जाता है और किन पौधों को नहीं। गार्डनिंग में जानबूझकर एक साथ उगाए जाने वाले पौधों को साथी पौधे या सहयोगी पौधे (Companion Plants) कहते हैं। सहयोगी पौधों को गार्डनर जानबूझकर एक साथ पास-पास उगाते हैं, क्योंकि इससे दोनों पौधों को लाभ मिलता है। ये पौधे परस्पर फायदेमंद तरीके से उगते हैं, एक दूसरे के विकास, स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं और आपको गार्डनिंग में सफलता दिलाते हैं। बागवानों द्वारा फसल की पैदावार में सुधार करने, रोग और कीट संक्रमण को रोकने में मदद करने के लिए सदियों से साथी रोपण विधि (Companion Planting) का उपयोग किया जाता रहा है।
सब्जियों फूलों हर्ब के साथ लगाए जाने वाले साथी पौधे/कम्पेनियन प्लांट्स कौन से हैं (Companion Plants For Garden In Hindi), कम्पेनियन प्लांट्स चार्ट की जानकारी के लिए लेख पूरा पढ़ें।
कम्पेनियन प्लांट्स के नाम – List Of Companion Plants In India In Hindi
आमतौर पर होम गार्डन में अनेकों तरह के फल, फूल, सब्जियां तथा हर्ब के पौधे लगाए जाते हैं। कुछ पौधों को साथ लगा देने से उन पर अच्छा असर पड़ता है तथा कुछ पर बुरा। दरअसल कुछ पौधों की फ्रेगरेंस से सब्जियों और हर्ब्स का स्वाद अच्छा हो जाता है, इसलिए अधिकांशतः इन्हें साथ में लगाया जाता है। कंटेनर गार्डन में पौधों के बीच लगाए जाने वाले कम्पेनियन प्लांट्स की जानकारी आगे चार्ट में दी गई है:-
(यह भी जानें: कम्पेनियन प्लांटिंग क्या है, जानें सम्पूर्ण जानकारी….)
सब्जियों के साथी पौधे – Vegetable Companion Plants In Hindi
वैसे तो कुछ सब्जियों के पौधे ऐसे होते हैं, जिन्हें एक साथ लगाकर दोनों को फायदा होता है, लेकिन कुछ पौधे ऐसे भी होते हैं, जिन्हें अगर एक साथ लगा दिया गया, तो पौधे को कुछ नुकसान भी हो सकता हैं। गार्डन में सब्जियों को किन पौधों के साथ लगाना चाहिए और किन के साथ नहीं, इसकी जानकारी नीचे लिस्ट में दी गई है:-
S No. |
सब्जियों के नाम |
साथ लगाए जाने वाले पौधे |
साथ न लगाने वाले पौधे |
1 |
चुकंदर, गाजर, गोभी, लेट्यूस |
दालें, मटर, बीन्स |
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2 |
कैलेंडुला, पेटुनिया, टमाटर |
प्याज, लहसुन, आलू, ग्लेडियोलस |
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3 |
ब्रोकली, गोभी, गाजर, फूलगोभी, मक्का, खीरा, बैंगन, मटर, आलू , मूली, स्क्वैश, स्ट्रॉबेरी, टमाटर |
सौंफ, सोयाबीन, सूरजमुखी, चुकंदर, गांठ गोभी (कोहलबी) |
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4 |
बुश बीन्स, लहसुन, लेट्यूस, प्याज |
रनर या पोल बीन्स |
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5 |
सेलेरी, पत्ता गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी |
– |
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6 |
तुलसी, बीन्स, चुकंदर, गाजर, लहसुन, पुदीना, नास्टर्टियम, प्याज, मटर, थाइम |
– |
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7 |
ब्रोकली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कोलार्ड ग्रीन्स, केल, कोहलबी, रुतबाग, शलजम, प्याज, आलू |
अंगूर |
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8 |
चाइव्स, लीक, प्याज, मटर, रोजमेरी, सेज, लेट्यूस |
डिल, पार्सनिप, मूली |
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9 |
बीन्स, चुकंदर, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, अजवाइन, मक्का, प्याज, मूली, पालक, ककड़ी |
– |
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10 |
बीन्स, खीरा, मटर, खरबूजा, आलू, स्क्वैश |
टमाटर, सेलेरी |
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11 |
बीन्स, बीट्स, मक्का, प्याज, मटर, मूली |
आलू, सुगंधित हर्ब्स |
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12 |
बीन्स, कैटनिप, मैरीगोल्ड, मटर, काली मिर्च |
– |
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13 |
प्याज, चुकंदर, खीरा |
– |
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14 |
मकई, कद्दू, मूली, स्क्वैश |
सेलेरी, गोभी, क्रेस, अजमोद |
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15 |
बीन्स, ब्रोकली, गोभी, फूलगोभी, अंगूर, मूली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शलजम |
– |
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16 |
शलजम और रुतबाग |
मटर, ब्रोकली |
– |
17 |
शकरकंद, टमाटर, मिर्च, बीन्स, सलाद पत्ता, स्क्वैश |
– |
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18 |
शलजम, फूलगोभी, लहसुन, पुदीना |
– |
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19 |
आलू |
बीन्स, मक्का, मटर, गेंदा, प्याज, लहसुन, थाइम |
गाजर, ककड़ी, कद्दू, रास्पबेरी, स्क्वैश, सूरजमुखी, टमाटर |
20 |
मकई, बीन्स, कैटनिप, ओरिगैनो, मूली, नास्टर्टियम |
आलू |
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21 |
चेरिल, लेट्यूस, नास्टर्टियम, मटर |
अंगूर |
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22 |
सोयाबीन |
मक्का, स्नैप बीन्स, सूरजमुखी |
– |
23 |
बीन्स, धनिया, बैंगन, अजवायन, मटर, रोजमेरी, स्ट्रॉबेरी |
– |
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24 |
बीन्स (पोल), कैलेंडुला, मक्का, गेंदा, नास्टर्टियम, अजवायन |
– |
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25 |
शकरकंद |
भिंडी |
– |
26 |
तुलसी, भिंडी, बीन्स, लहसुन, शतावरी, अजवाइन, गाजर, अजमोद, गेंदा, तुलसी, बोरेज, डिल, थाइम, कैलेन्डुला |
ककड़ी, कद्दू, मक्का, सौंफ, मिर्च, मटर, आलू, चुकंदर, रसभरी, स्क्वैश, सूरजमुखी |
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27 |
बीन्स, मक्का, मटर, मूली |
– |
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28 |
लहसुन |
चुकंदर, गाजर, गोभी, बैंगन, मिर्च, आलू, टमाटर |
– |
29 |
मार्जोरम, भिंडी, जेरेनियम, पेटुनिया, सूरजमुखी, प्याज, तुलसी |
बीन्स, केल, पत्तागोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स |
फूलों के साथ लगाने वाले साथी पौधे – Flowering Companion Plants In Hindi
फूल वाले पौधों के साथ लगाए जाने वाले कम्पेनियन प्लांट्स/पौधे निम्न हैं:-
S No. |
फूलों के नाम |
साथ लगाए जाने वाले पौधे |
साथ न लगाने वाले पौधे |
1 |
अंगूर, लेट्यूस |
– |
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2 |
बी बाम |
टमाटर |
– |
3 |
गुलाब, लैवेंडर, इचिनेशिया, एस्टर, फॉक्सग्लोव |
– |
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4 |
गुलाब, मक्का, मिर्च, अंगूर |
टमाटर, बैंगन और अन्य नाइटशेड |
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5 |
बीन्स, गोभी |
– |
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6 |
कद्दू, गोभी, सरसों, लेट्यूस, रोज़मेरी, डिल, स्ट्रॉबेरी, गुलाब |
टमाटर और अन्य सोलेनेसी परिवार की सब्जियां ( जैसे आलू, बैंगन, शिमला मिर्च) |
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7 |
टमाटर, मिर्च, खीरा, लौकी, स्क्वैश, आलू, गुलाब , एलियम, तोरी, गुलाब |
– |
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8 |
बीन्स, स्क्वैश, टमाटर, फलों के पेड़, मूली, खीरा |
फूलगोभी |
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9 |
प्याज, गुलाब |
– |
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10 |
गुलाब |
चाइव्स, लहसुन, गेंदा |
– |
11 |
मिर्च, मक्का, ककड़ी, सोयाबीन, टमाटर |
पोल बीन्स |
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12 |
स्वीट एलिसम, लोबेलिया, गुलाब, लैवेंडर, कैटमिंट, ब्रैसिका, पालक, सिल्वरबीट और सलाद |
– |
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13 |
टैन्ज़ी |
बीन्स, गोभी, खीरे, स्क्वैश, रास्पबैरी, गुलाब, मक्का, फलों के पेड़ |
– |
14 |
बीन्स, टमाटर, मिर्च |
– |
हर्बल प्लांट्स के साथ लगाए जाने वाले पौधे – Plants Planted With Herbs In Hindi
हर्ब के पौधों के साथ लगाने के लिए पौधे और साथ न लगाने वाले पौधों की जानकारी नीचे दी गई है:-
S No. |
हर्ब्स के नाम |
साथ लगाए जाने वाले पौधे |
साथ न लगाने वाले पौधे |
1 |
धनिया |
– |
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2 |
टमाटर, मिर्च, अजवायन, शतावरी, पेटुनिया, अंगूर, कैमोमाइल, सौंफ |
कपास, थाइम |
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3 |
बोरेज |
लगभग सब कुछ, विशेष रूप से बीन्स, स्ट्रॉबेरी, खीरा, स्क्वैश, फलों के पेड़, टमाटर और गोभी |
– |
4 |
जीरा |
स्ट्रॉबेरी |
डिल |
5 |
कैटनिप |
बैंगन |
– |
6 |
खीरा, गेहूँ, प्याज़, गोभी |
– |
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7 |
चेरविल |
लेट्यूस, ब्रोकली |
मूली |
8 |
सेब, गाजर, अंगूर, गुलाब, टमाटर, ब्रोकली, गोभी, सरसों |
सेम, मटर |
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9 |
गोभी, पालक, सलाद, टमाटर, सेम, मटर |
– |
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10 |
ब्रोकली, गोभी, मक्का, बैंगन, सौंफ, लेट्यूस, प्याज, खीरा |
गाजर, टमाटर |
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11 |
डिल |
लगभग सभी पौधे |
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12 |
कैमोमाइल, लेट्यूस, ब्रैसिकास, प्याज, टमाटर, ओरिगैनो, थाइम, मर्जोरम, सेज, रोजमेरी, तुलसी, लेमन बाम, स्क्वैश |
– |
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13 |
बैंगन |
– |
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14 |
अंगूर, टमाटर, मिर्च, कद्दू, तुलसी |
– |
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15 |
शतावरी, मक्का, टमाटर, सेब, गुलाब |
प्याज, लेट्यूस |
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16 |
प्याज, गोभी, मटर, टमाटर |
– |
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17 |
गोभी, बीन्स, गाजर, थाइम |
– |
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18 |
गोभी, बैंगन, आलू, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स |
– |
(यह भी जानें: पत्तेदार सब्जी, हर्ब्स और फूलों के पौधे उगाने के लिए बेस्ट ग्रो बैग्स…..)
अक्सर पूंछे जाने वाले प्रश्न और उनके उत्तर – Related FAQ And Their Answer In Hindi
प्रश्न:- कम्पेनियन प्लांटिंग के क्या लाभ हैं?
उत्तर:- साथी पौधे अर्थात कम्पेनियन प्लांटिंग से पौधों के स्वास्थ्य में सुधार, उपज में वृद्धि, कीट समस्याओं को कम करने, पोलिनेशन के लिए लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करने में मदद मिलती है।
प्रश्न:- क्या कंटेनर या ग्रो बैग गार्डनिंग में कम्पेनियन प्लांटिंग कर सकते हैं?
उत्तर:- हां, कम्पेनियन प्लांटिंग कंटेनर गार्डनिंग में भी संभव है, आप साथी पौधों एक ही गमले या ग्रो बैग में लगा सकते हैं।
प्रश्न:- क्या ऑर्गेनिक गार्डनिंग में कम्पेनियन प्लांटिंग संभव है?
उत्तर:- जी हाँ, जैविक गार्डनिंग में अच्छी तरह से कम्पेनियन प्लांटिंग की जा सकती है, इसके अलावा ऑर्गेनिक गार्डन में प्राकृतिक कीट नियंत्रण के लिए इसका उपयोग सबसे अधिक किया जाता है।
प्रश्न:- क्या कम्पेनियन प्लांटिंग से सब्जियों और फलों के स्वाद में बदलाव आ सकता है?
उत्तर:- हां, कुछ कम्पेनियन प्लांट्स को लगाने से सब्जियों और फलों का स्वाद अच्छा हो सकता है। जैसे टमाटर के पास तुलसी उगाने से टमाटर का स्वाद अच्छा तथा खीरे के पास डिल लगाने से उसका स्वाद बढ़ सकता है।
इस लेख में आपने जाना कि कम्पेनियन प्लांटिंग अर्थात सब्जियों, फूलों तथा हर्ब्स के साथ लगाए जाने वाले साथी पौधे कौन से हैं तथा इनके साथ किन पौधों को नही लगाना चाहिए? उम्मीद है यह लेख आपको अच्छा लगा हो, इस लेख के सम्बन्ध में आपके जो भी सुझाव हैं, हमें कमेंट में जरूर बताएं।
