Which Plant Best For Kitchen In Hindi: आजकल हर कोई चाहता है कि उसका किचन न सिर्फ खाना बनाने की जगह हो बल्कि ताजगी और पॉजिटिविटी से भी भरा रहे। अगर आप भी सोच रहे हैं कि छोटी जगह में बड़ा कमाल कैसे किया जाए, तो आपके लिए सबसे आसान तरीका है – किचन में पौधे लगाना। अब सवाल यह आता है कि रसोईघर में कौन से पौधे लगाए जा सकते हैं या फिर किचन के लिए सबसे अच्छे पौधे कौन से हैं (Best Plant For Kitchen In Hindi)। दरअसल, कुछ खास पौधे ऐसे होते हैं जो कम जगह में आसानी से पनप जाते हैं और किचन को हरा-भरा और खूबसूरत बना देते हैं। आज के इस लेख में हम kitchen में लगाए जाने वाले लाभदायक, सुंदर और आकर्षक पौधों के बारे में जानेंगे।
किचन के लिए सबसे अच्छे पौधे कौन से हैं – Which Plant Best For Kitchen In Hindi
रसोई यानि किचन को ताजगी और खूबसूरती देने के लिए पौधे सबसे आसान तरीका है। आप अपनी किचन में निम्न पौधों को लगा सकते हैं-
1. पोथोस
पोथोस, किचन के लिए एक बेहतरीन पौधा है। यह न केवल कम रोशनी में भी आसानी से बढ़ता है बल्कि हवा को शुद्ध करने का काम करता है। छोटे स्पेस में भी इसकी लटकती बेलें किचन को ताजा और आकर्षक बना देती हैं। यह जानवरों और इंसानों के लिए विषैला हो सकता है।
- रंग – हरे से लेकर संगमरमर जैसे पीले पत्ते
- सूर्य प्रकाश – तेज रोशनी से लेकर आंशिक छाया में, (जलाने वाली धूप नहीं)
- मिट्टी – पीट मॉस से भरपूर पॉटिंग मिक्स
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2. फिलोडेंड्रोन
फिलोडेंड्रोन (Philodendron) किचन के लिए एक बहुत अच्छा पौधा माना जाता है। इसकी हरी-भरी दिल के आकार की पत्तियाँ किचन को नेचुरल और फ्रेश लुक देती हैं। यह कम रोशनी और छोटे स्पेस में भी आसानी से पनप जाता है, इसलिए रसोईघर को सजाने के लिए यह एक दम परफेक्ट चॉइस है। यह रसोई में कम देखभाल के साथ भी आसानी से ग्रो करता है। यह जानवर और इंसान के लिए विषैला हो सकता है।
- रंग – गहरे हरे पत्ते, कुछ किस्मों में अलग रंग
- सूर्य प्रकाश – तेज, लेकिन इनडायरेक्ट प्रकाश
- मिट्टी – पॉटिंग मिक्स
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3. जड़ी–बूटियाँ
जड़ी-बूटियां किचन के लिए सबसे जरूरी और बेस्ट पौधों में गिनी जाती हैं। अगर आपकी रसोई में सीधी और तेज धूप आती है, तो आप जड़ी बूटियां आसानी से ग्रो कर सकते हैं। आप किचन में ग्रो लाइट का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। ये न केवल आपके खाने का स्वाद बढ़ाती हैं, बल्कि किचन को हरा-भरा और खुशबूदार भी बना देती हैं। तुलसी, पुदीना, धनिया और अजवाइन जैसी जड़ी-बूटियां छोटे गमलों या कंटेनर में आसानी से उगाई जा सकती हैं और रोजमर्रा की रसोई में तुरंत काम में आ सकती हैं।
- रंग – हरा
- सूर्य प्रकाश – जड़ी बूटी के अनुसार
- मिट्टी – उपजाऊ पॉटिंग मिक्स
4. सकुलेंट पौधे
सकुलेंट पौधे (Succulent Plants) किचन के लिए बेहतरीन विकल्प हैं, क्योंकि इन्हें बहुत कम देखभाल की जरूरत होती है। ये पौधे छोटे-छोटे गमलों में आसानी से उग जाते हैं और किचन को मॉडर्न व आकर्षक लुक देते हैं। कम पानी, कम रोशनी और छोटे स्पेस में भी ये लंबे समय तक हरे-भरे बने रहते हैं। सभी नहीं, लेकिन कुछ सकुलेंट पौधे इंसान और जानवर के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं।
- रंग – ज्यादातर हरा, लेकिन प्लांट के आधार पर अलग
- सूर्य प्रकाश – इनडायरेक्ट प्रकाश
- मिट्टी – मिट्टी हल्की, भुरभुरी तथा नमी धारण क्षमता वाली होना चाहिए
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5. स्पाइडर प्लांट
स्पाइडर प्लांट (Spider Plant) किचन के लिए सबसे आसान और हेल्दी पौधों में से एक है। इसकी लंबी हरी-सफेद धारियों वाली पत्तियाँ किचन को ताजगी और सुंदरता देती हैं। यह हवा को शुद्ध करने वाला पौधा है और कम रोशनी व छोटे गमले में भी आसानी से बढ़ता है। किचन की खिड़की या शेल्फ पर रखने से यह जगह को नेचुरल और आकर्षक बना देता है। स्पाइडर प्लांट सीधी तेज रोशनी में रखने से बचें, नहीं तो इसकी पत्तियां जल सकती हैं।
- रंग – सफेद धारीदार हरे पत्ते
- सूर्य प्रकाश – तेज, लेकिन इनडायरेक्ट प्रकाश
- मिट्टी – भुर भूरी, अच्छी जल निकासी वाला पॉटिंग मिक्स
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6. स्नेक प्लांट
स्नेक प्लांट, किचन के लिए बेहद पॉपुलर और उपयोगी पौधा है। इसकी लंबी, सीधी और धारियों वाली पत्तियाँ किचन को मॉडर्न और क्लासी लुक देती हैं। यह पौधा हवा को शुद्ध करता है और कम रोशनी, कम पानी में भी आसानी से जीवित रहता है। छोटे गमले में स्नेक प्लांट लगाकर आप किचन को ताजगी और ऑक्सीजन से भर सकते हैं। स्नेक प्लांट जानवर के लिए जहरीला होता है।
- रंग – गहरे हरे पत्ते, भूरे हरे या सुनहरे पीले रंग की धारियों के साथ
- सूर्य प्रकाश – तेज लेकिन इनडायरेक्ट धूप
- मिट्टी – रेतीली, अच्छी जल निकासी वाली पोषक तत्वों से युक्त मिट्टी
7. रबर का पौधा
रबर का पौधा किचन के लिए एक शानदार विकल्प है। इसकी गहरी हरी और चमकदार पत्तियाँ रसोईघर को आकर्षक और नेचुरल लुक देती हैं। यह पौधा हवा को शुद्ध करने के लिए भी जाना जाता है और कम देखभाल में लंबे समय तक हरा-भरा रहता है। छोटे गमले में लगाया हुआ रबर प्लांट किचन की शेल्फ या कोने को सजाने के लिए परफेक्ट है। आप समय-समय पर पौधे की छटाई कर, इसके आकार को नियंत्रित कर सकते हैं। यह पौधा जानवरों के लिए हनिहारक होता है।
- रंग – हरा
- सूर्य प्रकाश – उज्जवल, इनडायरेक्ट प्रकाश
- मिट्टी – पर्लाइट, पीट मॉस या कोको पीट से युक्त अच्छी जल निकास वाली मिट्टी
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8. कॉफी पौधा
किचन में लगाने के लिए एक यूनिक और फ्रेश ऑप्शन है। इसकी चमकदार हरी पत्तियाँ किचन को नेचुरल और खूबसूरत बनाती हैं। यह पौधा हवा को शुद्ध करने में मदद करता है, लेकिन यह संभावना बहुत कम है कि यह छोटे-छोटे कॉफी बीन्स भी दे। मध्यम रोशनी और हल्की नमी में यह आसानी से पनप जाता है, इसलिए किचन के लिए यह एक बेहतरीन चॉइस है।
- रंग – फूल सफेद और पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं
- सूर्य प्रकाश – उज्जवल, इनडायरेक्ट प्रकाश
- मिट्टी – पोषक तत्वों से युक्त अच्छी जल निकासी वाली
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9. ZZ प्लांट
ZZ प्लांट, किचन के लिए एकदम परफेक्ट पौधा है। इसकी चमकदार, गहरी हरी पत्तियाँ किसी भी स्पेस को तुरंत ताजगी और आकर्षण देती हैं। यह पौधा कम रोशनी, कम पानी और छोटे गमले में भी आसानी से पनप जाता है, इसलिए व्यस्त लोगों के लिए यह बेस्ट चॉइस है। हवा को शुद्ध करने की क्षमता के कारण यह किचन के वातावरण को हेल्दी भी बनाए रखता है। यह पौधा इंसान और जानवर दोनों के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
- रंग – हरा
- सूर्य प्रकाश – आंशिक
- मिट्टी – अच्छी जल निकासी वाली पॉटिंग मिक्स
10. अफ्रीकी वायलेट
अफ्रीकी वायलेट, किचन को रंगीन और आकर्षक बनाने के लिए एक बेहतरीन फूल वाला पौधा है। इसकी छोटी-छोटी बैंगनी, गुलाबी या सफेद रंग की खूबसूरत फूलों वाली पत्तियाँ आपके किचन को नेचुरल और फ्रेश लुक देती हैं। यह पौधा छोटे गमलों में आसानी से उगाया जा सकता है और हल्की रोशनी में भी अच्छी तरह पनपता है। सही देखभाल करने पर यह सालभर फूल देता है और आपके किचन की शोभा बढ़ाता है।
- रंग – अनेक रंगों में
- सूर्य प्रकाश – इनडायरेक्ट प्रकाश
- मिट्टी – अतिरिक्त जल निकासी वाला, मिट्टी रहित मिश्रण
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निष्कर्ष:
छोटे स्पेस में भी ये पौधे बड़ा कमाल दिखाते हैं और आपके रसोईघर की खूबसूरती बढ़ाने के साथ-साथ वातावरण को भी शुद्ध करते हैं। यह पौधे चुनकर आप न सिर्फ अपने किचन को सजाएँगे बल्कि घर में हेल्दी माहौल भी बना पाएंगे।
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