अधिकांश सब्जियों को अच्छी ग्रोथ करने के लिए पूरे दिन धूप की आवश्यकता होती है, ऐसे में यदि आपके गार्डन में कुछ समय के लिए धूप आती है, तो यह एक परेशानी का विषय बन सकता है और आपको यह सोचना पड़ सकता है, कि छाया में कौन से पौधे लगाएं? आपके इस सवाल का जवाब हम आपको इस लेख में देने जा रहे हैं, जिसमें हम आपको बतायेंगे, छायांकित क्षेत्र या कम धूप में लगाई जाने वाली सब्जियां और हर्ब्स के बारे में, जिन्हें आप 4 घंटे की धूप में ग्रो कर सकते हैं। इन सब्जियों को आप गमले या कंटेनर में भी लगा सकते हैं। आंशिक छाया के लिए कौन सी सब्जियां सबसे अच्छी हैं, कम धूप में उगने वाले सब्जी के पौधे और उस गार्डन में लगाई जाने वाली सब्जियां कौन सी हैं? जानने के लिए लेख पूरा पढ़ें।
कम धूप या आंशिक छाया में उगने वाली सब्जियां – Vegetables To Grow In Partial Shade In Hindi
कम सूर्य के प्रकाश या आंशिक छाया में उगने या लगने वाले सब्जी के पौधे निम्न हैं:-
- सलाद पत्ता (Lettuce)
- हर्ब्स (Herbs)
- मटर और बीन्स (Peas And Beans)
- कैबेज और ब्रुसेल्स स्प्राउट (Cabbages And Brussels Sprouts)
- पत्तेदार सब्जियां (Leafy Vegetables)
- रूट वेजिटेबल्स (Root Vegetables)
- लीक, लहसुन और प्याज (Leek, Garlic And Onion)
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सलाद पत्ता – Salad Greens To Grow In Partial Shade In Hindi
सलाद वाली सब्जियों के पौधों को आप आंशिक छाया या कम धूप वाले स्थान पर आसानी से ग्रो कर सकते हैं। यदि आप इन पौधों को अधिक समय तक धूप देते हैं, तो इनमें बोल्टिंग स्टार्ट हो जाती है (अर्थात पौधा पत्तियों का उत्पादन करना बंद कर देता है और फूल तथा बीज पैदा करने लगता है), इसके विपरीत आंशिक छाया की स्थिति में ग्रो करने पर सलाद वाले पौधों की पत्तियों की आप अधिक बार हार्वेस्टिंग कर सकते हैं।
आप निम्न सलाद के पौधों को कुछ समय की धूप देकर ग्रो कर सकते हैं:-
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हर्ब्स – Most Of Herbal Plants Can Grow In Shade In Hindi
आमतौर पर हर्बल प्लांट्स को उनकी पत्तियों के लिए उगाया जाता है, और यह भी कहा जाता है, कि यदि हर्ब के पौधे को उनकी ग्रोइंग कंडीशन के अनुकूल नहीं उगाते हैं, तो इससे उनकी पत्तियों का स्वाद बदल जाता है। कुछ हर्बल प्लांट्स छाया की स्थिति में अच्छी ग्रोथ करते हैं, तथा उनकी पत्तियों का स्वाद काफी अच्छा होता है। आंशिक छाया या कम धूप में उगने वाले हर्ब के पौधे निम्न हैं:-
मटर और बीन्स – Peas And Beans Easily To Grow In Shade In Hindi
यदि आपके गार्डन में प्रतिदिन कम से कम 4 से 5 घंटे की धूप आती है, तो आप वहां मटर के पौधे और बीन्स भी उगा सकते हैं। हालाँकि क्लाइम्बिंग बीन्स को अधिक धूप की आवश्यकता होती हैं, इसलिए कम धूप में लगाने के लिए बीन्स की झाड़ीदार किस्मों (Bush Beans) को चुनें। जैसे:-
- सेम फली (Lima Bean)
- ग्वार फली (Guar Pods)
- फ्रेंच बीन्स (French Beans)
कैबेज और ब्रुसेल्स स्प्राउट – Cabbages And Brussels Sprouts Can Grow In Partial Shade In Hindi
ब्रुसेल्स स्प्राउट और पत्ता गोभी ठंडे मौसम में उगने वाली सब्जियां हैं, आप इन्हें अपने गार्डन में कम धूप वाले स्थान पर भी लगा सकते हैं। यदि आप पत्ता गोभी को बहुत अधिक समय तक तेज धूप में रखते हैं, तो इससे पत्तियां खुल सकती हैं। यह पौधे ठंड-सहिष्णु होते हैं, जिन्हें आप विंटर सीजन में कम धूप देकर कंटेनर में ग्रो कर सकते हैं।
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पत्तेदार सब्जियां – Leafy Vegetables Do Not Need Full Sun In Hindi
पत्तेदार सब्जियां आंशिक छाया की स्थिति में सबसे अच्छी ग्रोथ करती हैं। यदि आप इन्हें लगातार तेज धूप में उगाते हैं, तो इससे पत्तियां झुलस सकती हैं या पौधा बोल्ट भी हो सकता है। आप निम्न पत्तेदार सब्जियों को हर दिन केवल तीन या चार घंटे सूरज की रोशनी में उगा सकते हैं:-
- पालक (Spinach)
- स्विस चार्ड (Swiss Chard)
- कोलार्ड ग्रीन्स (Collard Greens)
- सरसों का साग (Mustard Green)
- केल (Kale)
रूट वेजिटेबल्स – Root Vegetables Can Grow In Low Sunlight In Hindi
अधिकांश रूट वेजिटेबल्स विंटर सीजन में अच्छी ग्रोथ करती हैं। हालांकि रूट वेजिटेबल को परिपक्व होने और उनकी हार्वेस्टिंग के लिए अधिक समय तक इंतजार करना पड़ सकता है, लेकिन कुछ जड़ वाली सब्जियां जैसे:- मूली, चुकंदर और शलजम आप कुछ समय बाद इनकी पत्तियों की हार्वेस्टिंग कर सकते हैं। आप इन वेजिटेबल को कम धूप या आंशिक छाया की स्थिति में भी उगा सकते हैं।
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लीक, लहसुन और प्याज – Leek, Garlic And Onion All Are Grow In Partial Shade In Hindi
लीक, लहसुन और प्याज ऐसी सब्जियां हैं, जिन्हें आप कम धूप की वाले स्थान में भी आसानी से उगा सकते हैं। यदि आपके गार्डन में 4 से 5 घंटे की धूप आती है, तो यह सब्जियां आपके गार्डन में लगाने के लिए एक बेहतर विकल्प हैं। यह ठंडे और अधिक नम वातावरण में अच्छी ग्रोथ करती हैं।
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इस लेख में आपने जाना, कि छायांकित क्षेत्र या आंशिक छाया के लिए कौन सी सब्जियां सबसे अच्छी हैं, छाया में लगाई जाने वाली सब्जियां या उगने वाले सब्जी के पौधे कौन से हैं। यदि आपके गार्डन में धूप कम समय के लिए आती है, तो यह पौधे जरूर लगाएं। यदि आपको यह लेख अच्छा लगा हो, तो इसे शेयर करें, तथा लेख के संबंध में आपके सुझाव हमें कमेंट करके जरूर बताएं।
