घर पर गमले में स्विस चार्ड कैसे उगाएं – How To Grow Swiss Chard In Pot In Hindi

स्विस चार्ड पोषण से भरपूर एक द्विवार्षिक पत्तेदार हरी सब्जी है, जिसके डंठल लाल, सफेद, पीले और हरे रंग के होते हैं तथा स्वाद में कुरकुरे और हल्के कड़वे होते हैं। इस पौधे की विटामिन तथा न्यूट्रिएंट्स (Nutrients) से भरपूर पत्तियों को उबालकर और कोमल युवा पत्तियों को सलाद के रूप में कच्चा भी खाया जाता है। वेजिटेबल गार्डनिंग का शौक रखने वाले लोगों को पत्तेदार सब्जी स्विस चार्ड को जरूर उगाना चाहिए। यह एक कम देखभाल वाली सब्जी है, जो होम गार्डन या पॉट में आसानी से उगाई जा सकती है। अपने होम गार्डन या घर पर इस स्विस चार्ड लीफी वेजिटेबल को उगाने के लिए हमारे इस लेख को अंत तक पढ़ें, जहाँ आप जानेंगे, कि घर पर गमले में ग्रीन लीफी वेजिटेबल स्विस चार्ड का पौधा कब और कैसे लगाएं, बीज लगाने की विधि तथा स्विस चार्ड के पौधे की देखभाल और हार्वेस्टिंग कैसे करें।

स्विस चार्ड का पौधा उगाने सम्बंधित जानकारी – Information Of Growing Swiss Chard In Hindi

चार्ड लीफी वेजिटेबल को उगाने के लिए निम्न जानकारी होना आवश्यक है:-

1. सामान्य नाम – स्विस चर्ड, सिल्वर बीट (Silver beet), लीफ बीट (Leaf Beet), सीकेल बीट (Sequel Beet), स्पिनेच बीट (Spinach Beet)
2. पौधे का प्रकार – द्विवार्षिक पौधा
3. बीज लगाने का समय – मार्च से सितंबर माह के बीच
4. पौधे का आकार – 18–24 इंच लंबा, 9-12 इंच चौड़ा
5. तापमान – 10 से 30 डिग्री सेल्सियस
6. सूर्यप्रकाश – पूर्ण या आंशिक सूर्य प्रकाश
7. मिट्टी का प्रकार – पोषक तत्वों से समृद्ध, नम और अच्छी जल निकासी वाली सूखी मिट्टी
8. मृदा का पीएच – अम्लीय मिट्टी जिसका PH 6.0 से 7.0 के मध्य हो
9. हार्वेस्टिंग टाइम – 45 से 60 दिन

स्विस चार्ड के बीज कब लगाएं – When To Grow Swiss Chard Seed In Hindi

यह एक समशीतोष्ण जलवायु वाला पौधा है, अतः इस पौधे के बीज ठंड का खतरा टल जाने के बाद किसी भी समय लगाए जा सकते हैं। स्विस चार्ड के बीज लगाने का सबसे अच्छा समय, मार्च से सितंबर माह के बीच होता है।

(यह भी जानें: सफलतापूर्वक बीजों को अंकुरित करने की जानकारी…)

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घर पर स्विस चार्ड लगाने के लिए आवश्यक सामग्री – Materials Required For Growing Swiss Chard At Home In Hindi

अपने घर पर स्विस चार्ड को उगाने के लिए, आपको निम्न चीजों की आवश्यकता होगी:-

1. स्विस चार्ड के बीज
2. सीडलिंग ट्रे
3. ग्रो बैग या गमला
4. पॉटिंग सॉइल या पॉटिंग मिक्स
5. वाटर कैन
6. नाइट्रोजन रिच खाद
7. गार्डनिंग टूल्स

(यह भी जानें: गार्डनिंग टूल्स की देखभाल करने के टिप्स….)

स्विस चार्ड का पौधा लगाने के लिए गमला – Pot Size For Growing Swiss Chard Plant In Hindi

इस पत्तेदार सब्जी की जड़ प्रणाली उथली होती हैं, इसलिए इसे उगाने के लिए बहुत गहरे पॉट की आवश्यकता नहीं होती। अतः इस पौधे को घर पर उगाने के लिए, आपको एक ऐसा पॉट चाहिए, जो कम से कम 6 इंच गहराई वाला हो। अपने होम गार्डन में स्विस चार्ड के पौधे उगाने के लिए आप निम्न साइज़ के ग्रो बैग यूज़ कर सकते हैं:-

1. 18 X 6 इंच (W X H)
2. 24 X 9 इंच (W X H)
3. 12 X 9 इंच (W X H)
4. 18 X 9 इंच (W X H)
5. 24 X12 इंच (W X H)

(यह भी जानें: ग्रो बैग में पौधे कैसे उगाएं, जानें गार्डन में ग्रो बैग के प्रयोग की सम्पूर्ण जानकारी…)

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स्विस चार्ड उगाने के लिए गमले की मिट्टी – How To Prepare Soil For Growing Swiss Chard In Hindi

स्विस चार्ड के बीज कार्बनिक पदार्थों से युक्त अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह उगते हैं। यदि आपके घर पर इस तरह की मिट्टी उपलब्ध नहीं है, तो आप इस पौधे को लगाने के लिए, 60% मिट्टी में 40% पुरानी गोबर की खाद मिलाकर भी उपजाऊ पॉटिंग मिक्स तैयार कर सकते हैं।

(यह भी जानें: पौधों के लिए गमले की मिट्टी कैसे तैयार करें…..)

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पॉट में स्विस चार्ड का पौधा लगाने की विधि – Growing Method Of Swiss Chard Plant In Hindi

बीज द्वारा (From Seed) स्विस चार्ड का पौधा उगाने की दो प्रमुख विधियाँ हैं- डायरेक्ट और ट्रांसप्लांट। डायरेक्ट मेथड में बीज को सीधे गमले में लगाकर पौधा ग्रो किया जाता है, और ट्रांसप्लांटिंग मेथड में बीजों की सीडलिंग तैयार करके कुछ समय बाद पौधों को ट्रांसप्लांट किया जाता है। बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए आप डायरेक्ट विधि से स्विस चार्ड के बीज लगा सकते हैं।

स्विस चार्ड के बीज लगाने की विधि – Seed Sowing Method Of Swiss Chard In Hindi

गमले में स्विस चार्ड के बीज लगाने के लिए विधि निम्न है:-

1. सबसे पहले स्विस चार्ड की अच्छी किस्म के बीज खरीदें।
2. अब चुने हुए गमले में पॉटिंग मिक्स या पॉटिंग मिट्टी भरें।
3. बीज लगाने से पहले सुनिश्चित करें, कि मिट्टी नम हो।
4. अब स्विस चार्ड के बीजों को ½ इंच गहराई तथा 2 इंच की दूरी पर लगाएं।
5. बीज लगाने के बाद गमले को धूप वाले स्थान पर रखें।
6. इसके बाद वाटर कैन की मदद से पानी दें।
7. स्विस चार्ड के बीजों को 16 से 24 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होने में 7 से 14 दिन का समय लग सकता है।

(यह भी जानें: बीज लगाने की डायरेक्ट और ट्रांसप्लांटिंग विधि में अंतर….)

स्विस चार्ड के पौधों की देखभाल कैसे करें – How To Take Care Of Swiss Chard Plants In Hindi

यदि आपने यह पौधा अपने घर पर लगाया है, तो उसकी अच्छी ग्रोथ के लिए निम्न तरीकों को अपनाना होगा:-

पानी – Water For Growing Swiss Chard In Hindi

स्विस चार्ड के पौधे लगे गमले की मिट्टी में समान रूप से नमी बनाए रखें, लेकिन अधिक गीली और उमस भरी मिट्टी नहीं रहनी चाहिए, क्योंकि इस पौधे की जड़ें कमजोर होती हैं, जो अधिक समय तक गीली मिट्टी में रहने से खराब हो सकती हैं।

(यह भी जानें: पौधों में पानी देने के नियम…)

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सूर्य का प्रकाश – Sunlight For Growing Swiss Chard In Hindi

स्विस चार्ड का पौधा पूर्ण सूर्य प्रकाश में अच्छी ग्रोथ करता है। हालाँकि यह आंशिक छाया को भी सहन कर सकता है, लेकिन इस स्थिति में पौधे में धीमी ग्रोथ हो सकती है। स्विस चार्ड के पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए 4 से 6 घंटे की धूप आदर्श होगी।

(यह भी जानें: पौधे जो तेज धूप में करते हैं बेहतर विकास…)

तापमान – Temperature For Growing Swiss Chard In Hindi

इस लीफी ग्रीन्स को अच्छी तरह उगने के लिए 10 से 30 डिग्री सेल्सियस का तापमान आदर्श होता है। हालाँकि यह पौधा कुछ हद तक गर्म तापमान को सहन कर सकता है, लेकिन अधिक ठंडे तापमान को नहीं। 10 डिग्री से कम तापमान पर यह पौधा मर सकता है।

उर्वरक – Fertilizer For Growing Swiss Chard In Hindi

स्विस चार्ड एक पत्तेदार सब्जी है, जिसकी पत्तियों को विकसित होने के लिए नाइट्रोजन युक्त खाद की आवश्यकता होती है, अतः ग्रोइंग सीजन के समय आप इस पौधे को साइड ड्रेसिंग के रूप में नाइट्रोजन रिच खाद, जैसे- गोबर खाद, मस्टर्ड केक इत्यादि दे सकते हैं।

(यह भी जानें: गार्डन के पौधों में कम्पोस्ट खाद का उपयोग कैसे करें…..)

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कीट व रोग – Insect And Disease Of Swiss Chard Plant In Hindi

स्विस चार्ड के पौधे में लगने वाले कीट व रोग निम्न हैं:-

कीट (Pests):-

1. एफिड्स (Aphids)
2. स्लग्स (Slugs)
3. बीटल्स (Beatles)

रोग (Disease):-

1. लीफ स्पॉट (Leaf Spot)
2. लीफ माइनर्स (Leaf Miners)

इन प्रमुख कीटों व रोगों से पौधे को बचाने के लिए आप पौधों की नियमित रूप से जांच करें तथा पत्तियों पर नीम के तेल का छिड़काव और अन्य जैविक तरीके अपना सकते हैं।

(यह भी जानें: सब्जियों के रोग और उनका नियंत्रण…..)

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स्विस चार्ड के पौधे की हार्वेस्टिंग कैसे करें – How To Harvest Swiss Chard In Hindi

स्विस चार्ड की हार्वेस्टिंग निम्न तरीके से की जाती है:-

1. बीज लगाने के 45 से 60 दिन बाद, आपको स्विस चार्ड की हार्वेस्टिंग करने लिए मिल सकती हैं।
2. जब पौधे 6 से 8 इंच लंबे हों जाएँ, तब आप इनकी पत्तियों की कटाई कर सकते हैं।
3. कैंची या चाकू की मदद से स्विस चार्ड के बाहरी पत्तों को जमीन से ½ से 1 इंच ऊपर से काट लें।
4. इस पौधे की नियमित रूप से कटाई करने के लिए पुरानी पत्तियों को काटें तथा युवा पत्तियां को नई ग्रोथ के लिए छोड़ दें।
5. आप इस पौधे की कुछ समयांतराल के बाद पुनः कटाई कर सकते हैं।

अब आप समझ गये होंगे, कि होम गार्डन या घर पर पॉट में ग्रीन लीफी वेजिटेबल स्विस चार्ड का पौधा लगाना कितना आसान है। आशा करते हैं यह लेख आपको पसंद आया होगा, इस लेख से सम्बंधित आपके जो भी सवाल या सुझाव हैं, हमें कमेंट में अवश्य बताएं।

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