कुंदरू एक बारहमासी बेल वाली सब्जी का पौधा हैं, जो गर्म जलवायु में पनपता है। इसका वैज्ञानिक नाम कोकिनिया ग्रैंडिस (coccinia grandis) है, जो ककड़ी परिवार (Cucurbitaceae family) का एक सदस्य है। कुंदरू के अन्य सामान्य नाम टिंडोरा, टिंडोरी, आइवी लौकी आदि हैं। कुंदरू के फल स्वाद में खीरे जैसे होते हैं, लेकिन आकार में खीरे की तुलना में बहुत छोटे (लगभग 2 इंच) होते हैं। कुंदरू की बेल 40 फीट से अधिक लम्बाई तक बढ़ती है, इसीलिए इसे बढ़ने के लिए सपोर्ट की जरूरत होती है। इस आर्टिकल में आप घर पर गमले में कुंदरू का पौधा कैसे उगाएं? से सम्बंधित पूरी जानकारी प्राप्त करेंगे। घर पर कुंदरू का पौधा कैसे लगाते हैं, बीज या कटिंग से कुंदरू प्लांट लगाने की विधि तथा कुंदरू के पौधे की देखभाल कैसे करें? इत्यादि के बारे में जानने के लिए आर्टिकल को पूरा पढ़ें। ghar par kundru ka paudha kaise lagaen.
कुंदरू के बारे में मुख्य जानकारी – Common Information About Ivy Gourd (Little Gourd) in Hindi
बारहमासी बेलदार सब्जी वाले पौधे कुंदरू से सम्बंधित मुख्य जानकारी निम्न है:
- साधारण नाम – टिंडोरा (tindora), टिंडोरी, आइवी लौकी आदि।
- वानस्पतिक नाम – कोकिनिया ग्रैन्डिस (coccinia grandis)
- परिवार – ककड़ी परिवार/ कद्दू वर्गीय (Cucurbitaceae family)
- पौधे का प्रकार – बारहमासी बेल वाली सब्जी का पौधा
- प्लांट साइज – 13 मीटर (40 फीट)
- सूर्य प्रकाश की आवश्यकता – पूर्ण सूर्य (6-8 घंटे की धूप)
- मिट्टी का प्रकार – अच्छी जल निकासी वाली, जैविक रेतीली दोमट मिट्टी
- मिट्टी का पीएच – 6.0- 6.5 पीएच मान वाली मिट्टी
- बीज लगाने का सही समय – वसंत ऋतु (फरवरी-मार्च)
- कुंदरू के बीज अंकुरण का समय – लगभग 14-28 दिन
- फल की हार्वेस्टिंग का समय – रोपण के लगभग 3-4 महीने बाद
कुंदरू के बीज कब लगाना चाहिए – Ivy Gourd (Little Gourd) Seed Sowing Time In Hindi
टिंडोरा अर्थात् कुंदरू के पौधे गर्म जलवायु में उगना पसंद करते हैं, इसीलिए शुरुआती वसंत ऋतु या फरवरी-मार्च के महीने में कुंदरू के बीज लगाने का सबसे अच्छा समय हैं। गर्म तथा नम वातावरण वाले क्षेत्रों में कुंदरू के पौधे को साल भर उगाया जा सकता है।
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कुंदरू की बेल लगाने के लिए गमला – Pot Size For Planting Little Gourd Plant In Hindi
अगर आप अपने टेरेस गार्डन या बालकनी गार्डन में कुंदरू के पौधे लगाना चाहते हैं, तो कम से कम 10-12 इंच की गहराई वाला गमला या ग्रो बैग चुनें। आप कुंदरू के बीज या कलम लगाने के लिए बेस्ट क्वालिटी वाले निम्न ग्रो बैग का उपयोग कर सकते हैं:
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कुंदरू का पौधा लगाने के लिए आवश्यक मिट्टी – Best Soil For Ivy Gourd Plant In Hindi
आइवी लौकी या कुंदरू के पौधे जैविक खाद युक्त अच्छी जलनिकासी वाली, नम मिट्टी में उगना पसंद करते हैं। यदि आप इस बेल वाली सब्जी के पौधे को गार्डन की मिट्टी में उगा रहें हैं, तो पहले मिट्टी में बेहतर ड्रेनेज सिस्टम तथा पोषक तत्वों की जांच करलें। गमले या ग्रो बैग में कुंदरू (टिंडोरा) उगाने के लिए कम्पोस्ट या जैविक खाद से भरपूर थोड़ी रेतीली मिट्टी या पॉटिंग मिक्स चुनें।
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घर पर कुंदरू कैसे लगाएं – How To Grow Little Gourd (Ivy Gourd) at Home In Hindi
कुंदरू अर्थात टिंडोरा को आप अपने होम गार्डन में बीज या कटिंग के माध्यम से लगा सकते हैं। लेकिन बीज से कुंदरू उगाने पर बेल में फल आने की सम्भावना बहुत ही कम होती है, इसीलिए अक्सर बीज की अपेक्षा कटिंग से कुंदरू (टिंडोरा) के पौधे लगाने की सलाह दी जाती है।
गमले में कुंदरू के बीज लगाने की विधि – How to Plant Ivy Gourd Seeds In Pot In Hindi
अगर आप कुंदरू की बेल को बीज से उगाना चाहते हैं, तो बेस्ट क्वालिटी के कुंदरू सीड्स खरीदें और गमले में कुंदरू के बीज लगाने के लिए निम्न स्टेप्स को फॉलो करें:
- सबसे पहले चुने हुए गमले में तैयार मिट्टी भरें। मिट्टी भरते समय गमले को ऊपर से 1-2 इंच खाली रखें।
- अब गमले के बीचों-बीच लगभग 0.5-1 सेंटीमीटर गहराई में कुंदरू के बीज लगाएं और मिट्टी से ढक दें।
- बीज लगाने के तुरंत बाद मिट्टी में स्प्रे बोटल की मदद से फब्बारे के रूप में पानी डालें, ताकि मिट्टी नम हो जाए। ध्यान रखें पानी देते समय मिट्टी अधिक गीली नहीं होनी चाहिए।
- कुंदरू (टिंडोरा) के बीज लगाने के बाद 15-27°C का तापमान मिलने पर लगभग 14-28 दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे।
- अंकुरण के बाद जब कुंदरू के पौधे 4-6 इंच लम्बे हो जाएं, तब आप पौधों को आउटडोर गार्डन में या बड़े गमले में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।
कटिंग से कुंदरू लगाने की विधि – How To Grow Ivy Gourd From Cuttings In Hindi
टिंडोरा या कुंदरू को कटिंग से उगाना बहुत ही आसान है। यह (कुंदरू) एक आक्रामक बेल वाला पौधा है, जो बहुत ही तेजी से बढ़ता है। अपने घर में कटिंग से कुंदरू का पौधा लगाने के लिए एक स्वस्थ कुंदरू की बेल से 45 डिग्री के कोण पर लगभग 6 इंच लंबी (सेमी हार्डवुड) तने की कलम काटें। फिर इसे एक छोटे गमले या ग्रो बैग में ग्रोइंग मीडियम (मिट्टी, कोकोपीट और अन्य उर्वरक के मिश्रण) भरकर लगभग 3 इंच की गहराई में लगा दें। कलम लगाने के बाद इसे पानी दें। लगातार नम मिट्टी के सम्पर्क में लगभग एक सप्ताह के भीतर कुंदरू की कटिंग में जड़ें निकल आएंगी और पौधा बढ़ने लगेगा। कुंदरू का पौधा थोड़ा बड़ा हो जाने पर आप इसे आउटडोर गार्डन में या किसी बड़े गमले में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।
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कुंदरू प्लांट की देखभाल कैसे करें – How To Take Care Of Ivy Gourd Plant In Hindi
टिन्डोरा (कुंदरू) के पौधे कम रखरखाव में भी अच्छी तरह बढ़ सकते हैं। इसे अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। फिर भी आइवी लौकी (कुंदरू) की बेल की स्वस्थ ग्रोथ को बढ़ावा देने एवं फलों के अधिक उत्पादन के लिए निम्न तरीके से कुंदरू की देखभाल करना चाहिए:
पानी – Watering For Ivy Gourd Plant Grow at Home In Hindi
आइवी लौकी अर्थात कुंदरू के पौधे सूखे की अपेक्षा नम मिट्टी में उगना पसंद करते हैं, इसीलिए पौधों को नियमित रूप से पानी दें। अत्यधिक गर्मी के समय और जब पौधा छोटा हो, तब मिट्टी को समान रूप से नम रखें।
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सन लाइट – Sunlight for Growing Ivy Gourd Plant In Hindi
कुंदरू क्रीपर प्लांट्स पूर्ण सूर्य प्रकाश या आंशिक छाया वाली स्थितियों में बढ़ सकते हैं, लेकिन ये पौधे रोजाना 6-8 घंटे की धूप मिलने पर अच्छी ग्रोथ करते हैं, तथा इससे फलों के अधिक उत्पादन को भी बढ़ावा मिलता है। लेकिन, छोटे पौधों को दोपहर में छाया प्रदान करें। धूप के अभाव में पौधे में फल न आने की समस्या हो सकती है, इसीलिए अपने कुंदरू प्लांट को पर्याप्त मात्रा में धूप देना सुनिश्चित करें।
तापमान और आर्द्रता – Temperature And Humidity For Growing Ivy Gourd Plant In Hindi
टिंडोरा आर्द्र मौसम की स्थितियों तथा 20-32°C के मध्य तापमान में अच्छी तरह ग्रो करते हैं तथा अच्छी गुणवत्ता वाले फलों का उत्पादन करते हैं। अनुकूल तापमान होने पर आप कुंदरू के पौधे को साल भर अपने होमगार्डन में लगा सकते हैं।
उर्वरक – Fertilizer for Grow Ivy Gourd Plant in Pot In Hindi
कुंदरू ट्रांसप्लांटेशन के समय मिट्टी में अच्छी तरह से सड़ी हुई जैविक खाद मिलाने से पौधे को पर्याप्त पोषक तत्व मिलते रहते हैं, जिसके कारण बार-बार पौधे को खाद या उर्वरक देने की जरूरत नहीं होती है। आप कुंदरू के पौधों को साल में एक या दो बार साइड ड्रेसिंग के रूप में फर्टिलाइजर दे सकते हैं।
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प्रूनिंग – Pruning for Growing Ivy Gourd Plant at Home In Hindi
टिंडोरा या कुंदरू तेजी से बढ़ने वाला एक आक्रामक पौधा है, जिसकी प्रॉपर कटाई-छटाई न करने पर यह आपके गार्डन में उगे हुए अन्य पौधों को भी कवर कर सकता है, इसीलिए नियमित रूप से तथा बेल के बढ़े हुए अतिरिक्त भाग को किसी प्रूनिंग टूल की मदद से छांटे। छटाई के बाद गिरे हुए तनों को हटा दें, नहीं तो वे फिर से ग्रो कर, गार्डन की मिट्टी को कवर कर सकते हैं। इसके अलावा एक बार जब पौधा फलों का उत्पादन बंद कर देता है, तो आप इसकी 2-3 फीट लम्बाई छोड़कर प्रून कर सकते हैं, जिससे कि इसमें फिर से नई ग्रोथ शुरू हो सके और नए फलों का उत्पादन हो सके।
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कीट और रोग – Pests and Diseases of Ivy Gourd Plant In Hindi
आमतौर पर कुंदरू (आइवी लौकी) एक सख्त बेलदार सब्जी है, जो किसी गंभीर कीट और बीमारियों से प्रभावित नहीं होती है। लेकिन गार्डन के सामान्य कीट जैसे एफिड्स, माइट्स, थ्रिप्स और व्हाइटफ्लाइज़ का कुंदरू पर संक्रमण दिखे, तो आप जैविक कीटनाशकों का उपयोग कर सकते हैं या उनसे छुटकारा पाने के लिए नीम तेल, 3 जी पेस्टीसाइड या अन्य होममेड पेस्टीसाइड का छिड़काव भी कर सकते हैं।
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सपोर्ट – Give Proper Support Of Ivy Gourd Plant In Hindi
जैसा की आप जान चुके हैं, कुंदरू की बेल बहुत ही तेजी से फैलती है और लगभग 40 फीट से अधिक लम्बाई तक बढ़ सकती है, इसीलिए बेल बढ़ने के दौरान किसी मजबूत लकड़ी या क्रीपर नेट से सपोर्ट देना चाहिए, ताकि बेल किसी अन्य पौधे को कवर न करते हुए एक निर्धारित दिशा या नेट पर फ़ैल सके।
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कुंदरू की हार्वेस्टिंग कब करें – Harvesting Time Of Ivy Gourd Plant In Hindi
कुंदरू (टिन्डोरा) तेजी से बढ़ने वाला एक क्रीपर प्लांट है, जो अनुकूल वातावरण में, रोपाई के लगभग तीन-चार महीने बाद फलता-फूलता है। प्रॉपर केयर के साथ कुंदरू में अधिक संख्या तक फल आते हैं, जिसके कारण आप रोजाना या हर कुछ दिनों में कुंदरू के फलों को तोड़ सकते हैं। आमतौर पर कुंदरू को आप तब हार्वेस्ट कर सकते हैं, जब वे कुरकुरे और लगभग 2 इंच आकार के होते हैं। सही समय की पहचान के लिए आप इनका कच्चा स्वाद ले सकते हैं। कुंदरू को लंबे समय तक हार्वेस्ट न करने पर वे लाल रंग के हो जाते हैं और उनका स्वाद भी बदल जाता है।
उपरोक्त आर्टिकल में आपने जाना कि घर पर वेजिटेबल गार्डन में या कंटेनरों में उगाए जाने वाले कुंदरू क्या हैं, गमले में कुंदरू के पौधे लगाने का सही समय, कटिंग या बीज से कुंदरू की बेल उगाने की विधि तथा आइवी लौकी की देखभाल कैसे करें? इत्यादि के बारे में जाना।
