यदि आप अपने गार्डन में सब्जियाँ उगाना चाहते हैं तो गमले में लगे सब्जियों के पौधों में ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर के उपयोग से न केवल हेल्दी सब्जियां उगती हैं बल्कि इनसे मिट्टी की उपजाऊ क्षमता भी बढती है। गार्डन के गमले में सब्जी के पौधे लगाते समय कुछ ऐसे जरूरी जैव उर्वरकों का पता होना चाहिए, जो आपके घर पर उगाई जाने वाली सब्जी के पौधों को तेजी से बढ़ने में मदद करते हैं।ऑर्गेनिक अर्थात जैविक उर्वरक गमले की मिट्टी और पौधों को मंद गति से लम्बे समय तक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इस आर्टिकल में आप जानेगें कि सब्जियों के लिए बेस्ट जैविक उर्वरक और उनके फायदे क्या हैं तथा सब्जियों को अधिक तेजी से बढ़ाने के लिए कौन सा ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर उपयोग किया जाना चाहिए? सब्जी वाले पौधों के विकास के लिए बेस्ट जैविक खाद और उर्वरक की जानकारी के लिए इस लेख को आगे पढ़ें।
सब्जियों के लिए सबसे अच्छा जैविक उर्वरक कौन सा है? – Best Organic Fertilizer For Vegetables Plants at Home in Hindi
जैविक स्रोत से प्राप्त होने वाले उर्वरकों जैसे गोबर खाद, वर्मीकम्पोस्ट, नीम केक आदि को ही जैव उर्वरक कहते हैं। होम गार्डन में सब्जियों को उगाने और उनकी अच्छी ग्रोथ के लिए जैविक खाद और उर्वरक का उपयोग बेहद फायदेमंद होता है। घर पर गमले में लगी सब्जियों को तेजी से बड़ा करने के लिए कुछ प्रमुख जैविक खाद या ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर निम्न हैं:
बेस्ट ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर है बोन मील – Bone Meal Fertilizer for vegetable garden in Hindi
बोन मील एक ऐसा जैविक उर्वरक होता है जिसे जानवरों की हड्डियों के चूर्ण से मशीनीकरण द्वारा बनाया जाता है। इसमें कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो गार्डन में सब्जी के प्लांट्स को तेजी से उगाने के लिये बहुत जरूरी होते हैं, जैसे
- कैल्शियम
- फास्फोरस
- नाइट्रोजन
- पोटेशियम
फास्फोरस सब्जी के पौधे की जड़ों को मजबूत बनता है, तथा फलों के उत्पादन को बढ़ाता है।
गार्डन में बोन मील का उपयोग – सब्जी के प्लांट में बोन मील जैविक उर्वरक का इस्तेमाल करने के लिए इसे गमले की मिट्टी में अच्छे से मिला दिया जाता है।
(और पढ़ें: पौधों के लिए फायदेमंद होता है मिट्टी में बोन मील का प्रयोग…)
कम्पोस्ट खाद है सब्जियों के लिए सबसे अच्छा जैव उर्वरक – Homemade Organic Compost Fertilizer for Vegetables in Hindi
सब्जियों के गार्डन के लिए कम्पोस्ट एक ऐसी जैविक खाद है, जिसको आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। जैविक पदार्थों जैसे पत्तियों, सब्जियों के छिलके, घांस-फूस, गोबर व बचे हुए खराब भोजन को एक जगह पर डालकर अपघटन विधि से कम्पोस्ट जैविक खाद को बनाया जाता है। इसमें पोटाश व फास्फेट इत्यादि पोषक तत्व पाये जाते हैं। होममेड कम्पोस्ट खाद के उपयोग से सब्जी के पौधे अच्छी वृद्धि करते हैं। कम्पोस्ट जैव उर्वरक मिट्टी में ह्यूमस को बढाता है जिससे मिट्टी की जल धारण क्षमता में वृद्धि होती है।
कम्पोस्ट खाद का उपयोग – कम्पोस्ट जैव खाद को आप सब्जी लगे गमले या गार्डन की मिट्टी में सीधे मिला सकते हैं।
सब्जी वाले प्लांट में वर्मी कम्पोस्ट का उपयोग – Vermicompost best organic fertilizer for vegetables in Hindi
कीटों जैसे- केंचुआ आदि के द्वारा अपघटन विधि से जिस खाद को बनाया जाता है उसे वर्मीकम्पोस्ट कहते हैं। वर्मी कम्पोस्ट का जैविक उर्वरक के रूप में इस्तेमाल करने से गमले में लगे पौधे की मिट्टी भुरभुरी हो जाती है जिससे उस सब्जी के पौधे की जल धारण क्षमता बढ जाती है व मिट्टी में हवा का आवागमन भी सुगमता से होता रहता है, इससे पौधा स्वस्थ होता है और तेजी से बढ़ता है।
वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग – यदि आप गमले में सब्जियाँ उगा रहे हैं तो गमले के आकार के अनुसार वर्मीकम्पोस्ट जैव उर्वरक को मिट्टी में मिला सकते हैं।
फिश इमल्शन सब्जी उगाने के लिए बेस्ट ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर – Fish Emulsion liquid fertilizer for vegetables in india in Hindi
फिश इमल्शन सब्जियों के लिए एक अच्छा लिक्विड जैविक फर्टिलाइजर है जो मछली के अंगो व तेल से बनाया जाता है इसमें कैल्शियम, सल्फर व मैग्नीशियम जैसे न्यूट्रिएंट्स काफी अधिक मात्रा में होते हैं जो पौधों में क्लोरोफिल के निर्माण में सहायता करते हैं जिससे पत्तियाँ सुन्दर व हरी होती हैं, तथा पौधा तेजी से विकास करता है।
गार्डन में फिश इमल्शन का उपयोग – अच्छी सब्जी उगाने के लिए इस जैव उर्वरक को पानी में मिलाकर मिट्टी में छिडकाव करते हैं।
(और पढ़ें: सब्जियों को तेजी से उगाने के टिप्स और ट्रिक…)
सब्जियों को तेजी से बड़ा करने के लिए जैव उर्वरक नीम केक – Neem Cake best organic fertilizer for vegetables in Hindi
इस बेस्ट ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर को नीम की गुठली से बनाया जाता है। जब नीम के बीज अर्थात निवोंली से तेल को निकाल लिया जाता है तब बचे हुए अपशिष्ट को नीम केक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। यह जैविक उर्वरक नाइट्रोजन, फास्फोरस व पोटेशियम (NPK) का अच्छा स्रोत है। नीम केक फर्टिलाइजर को सभी प्रकार की फसलों या पौधों के लिए उपयोग में लाया जा सकता है।
नीम केक का उपयोग – नीम केक उर्वरक को छोटे-छोटे टुकडो में तोडकर या चूर्ण बनाकर गार्डन में पौधे की मिट्टी में मिलाएं या फिर नीम केक की लिक्विड खाद तैयार कर मिट्टी में डाल सकते हैं।
सब्जी वाले पौधों में सीवीड जैव उर्वरक का उपयोग – Seaweed Fertilizer uses in vegetables plant in Hindi
सीवीड भी एक जैविक लिक्विड फर्टिलाइजर है जिसका निर्माण समुद्री शैवाल आदि को प्रोसेस करके किया जाता है। मिट्टी में माईक्रोब्स की संख्या ही मिट्टी को उपजाऊ बनाती है और यह सीवीड ऑर्गेनिक उर्वरक मिट्टी में इन्ही माईक्रोब्स की संख्या को बढा देता है जिससे मिट्टी काफी उपजाऊ हो जाती है और फलस्वरूप अच्छी सब्जियाँ उगती हैं। सीवीड जैविक उर्वरक के उपयोग से टमाटर, आलू, मिर्च आदि पौधों की पैदावार में वृद्धि होती है।
सीवीड फर्टिलाइजर का उपयोग – होम गार्डन में सब्जियों के पौधे उगाने के लिए इस जैव उर्वरक को पानी में मिलाकर तैयार घोल को पौधे की पत्तियों या मिट्टी पर स्प्रे किया जाता है।
सब्जियों के लिए बेस्ट ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर है गोबर खाद – Cow Manure best fertilizer for vegetables in pots in Hindi
सबसे आसानी से उपलब्ध व सबसे अच्छा जैव उर्वरक गोबर खाद को ही माना जाता है। इस जैव उर्वरक में पोटेशियम, सल्फर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, नाइट्रोजन, फास्फोरस तथा अन्य माइक्रो न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं। सल्फर पौधों में प्रोटीन व विटामिन प्रोडक्शन में मदद करता है व मैग्नेशियम फोटो सिंथेसिस प्रक्रिया को पूरा होने में मदद करता है। अतः पौधों की अच्छी ग्रोथ के लिए गोबर की खाद बेहद महत्वपूर्ण फर्टिलाइजर में से एक है।
गोबर खाद का उपयोग – गोबर की खाद को सब्जी लगे गमले की मिट्टी में डायरेक्टली अप्लाई कर सकते हैं और आसानी से घर पर सब्जियों की पैदावार बढ़ा सकते हैं।
सब्जियों की पैदावार बढाने के लिए ब्लड मील जैविक उर्वरक – Vegetable garden organic fertilizer Blood Meal in Hindi
ब्लड मील एक हाई नाइट्रोजन युक्त बेस्ट ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर होता है जो जानवरों के ब्लड से बना होता है। यदि सब्जी के पौधों की पत्तियाँ पीली पड रहीं हो तो ब्लड मील जैव उर्वरक के उपयोग से मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी को पूरा किया जा सकता है जिससे पौधा फिर से हरा भरा हो जाता है। ब्लड मील उर्वरक से तीव्र गंध भी निकलती है। जब आप पौधे की मिट्टी में इस उर्वरक का इस्तेमाल करते हैं तो गिलहरी, छछून्दर आदि जीव इस तेज स्मेल के कारण पौधे के नजदीक नहीं आते हैं, जिससे आपके गार्डन की सब्जियां इनसे सुरक्षित हो जाती हैं।
ब्लड मील का उपयोग – जैविक फर्टिलाइजर ब्लड मील का उपयोग बसंत ऋतु के शुरुआत में सब्जियों के बीज लगाते समय या फिर पौधों की ग्रोइंग स्टेज में करें। ब्लड मील जैविक उर्वरक को या तो पानी में मिलाकर या बिना पानी में घोले भी मिट्टी में डाल सकते हैं।
घर में सब्जी उगाने के लिए मस्टर्ड केक फर्टिलाइजर का उपयोग – Mustard Cake fertilizer Uses for vegetable garden in Hindi
मस्टर्ड केक शत प्रतिशत ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर है। सरसों के बीज से तेल निकालने के बाद यह जैविक उर्वरक प्राप्त होता है जिसका उपयोग सब्जी के पौधों की उपज को बढ़ाने के लिए किया जाता है। यदि मस्टर्ड केक जैविक उर्वरक को नीम केक उर्वरक के साथ मिलाकर यूज़ किया जाता है तो यह मिश्रण मिट्टी में हानिकारक वायरस व निमेटोड आदि की ग्रोथ को भी रोकता है।
उपयोग – मस्टर्ड केक उर्वरक का चूर्ण या फिर चूर्ण को पानी में घोल सकते हैं अब इस चूर्ण या घोल कोपौधों की मिट्टी में डाल सकते हैं।
गार्डन के पौधों के लिए जैविक उर्वरक कहाँ से खरीदें – Where to buy organic fertilizer for gardening in Hindi
सब्जियों के पौधों को अच्छी तरह से ग्रो करने के लिए बेस्ट ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर या जैविक उर्वरक नीचे दी गई लिंक के माध्यम से खरीद सकते हैं:
जैविक उर्वरक |
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