अगर आपको गार्डनिंग का शौक है और आप अपने घर पर बेल या लता वाली सब्जियों के पौधे उगाना चाहते हैं, लेकिन पर्याप्त जगह व धूप न होने के कारण आप पेड़ पौधे लगाने से कतराते हैं तो चिंता न करें, आज हम आपको कुछ ऐसी छाया या कम धूप में उगने वाली बेल वाली सब्जियों (Shade growing vines) के पौधे के बारे में बताएँगे, जो छाया में पैदा होने के साथ-साथ कम जगह में भी आसानी से उगाई जा सकती हैं, कम धूप में उगने वाली सब्जियां, छाया में बेल पर उगने वाली सब्जियां कौन-कौन सी हैं, उनके नाम और उन्हें उगाने से संबंधित जानकारी प्राप्त करने के लिए इस लेख को पूरा पढ़ें।
छाया में उगने वाली बेल वाली सब्जियों के नाम – Names Of Vegetables That Grow In Shade In Hindi
अधिकांश लता या बेल वाली सब्जियां पूर्ण सूर्य प्रकाश में उगना पसंद करती हैं, जिन्हें पर्याप्त धूप न मिलने के कारण वे अपनी पूरी क्षमता के अनुसार बढ़ नहीं पाती, इन्ही लताओं वाली सब्जियों में से कुछ सब्जियों वाले पौधे ऐसे भी हैं जिनको उचित देखभाल मिलने पर कम धूप में भी उगाया जा सकता है, आइये जानते हैं कम धूप या छाया में बेल पर उगने वाली सब्जी वाले पौधे के नाम क्या हैं:
- कद्दू (Pumpkin)
- मटर (Green Peas)
- बीन्स (Beans)
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कद्दू (Pumpkin) |
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मटर (Green Peas) |
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बीन्स (Beans) |
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कम धूप में उगा सकते हैं कद्दू – How To Grow Pumpkins In Low Sunlight In Hindi
कद्दू एक लता या बेल वाली सब्जी का पौधा है जिसपर कद्दू के फल उगते हैं। कद्दू को आप अपने टेरिस गार्डन के गमले की मिट्टी में भी उगा सकते हैं, कद्दू को शुरूआती बरसात में मई-जून के महीने में लगाया जाता है। आप गमले की मिट्टी में कद्दू के बीज लगाकर इसे उगा सकते हैं, मिट्टी का तापमान 21°C से 35°C के मध्य होने पर कद्दू के बीज जल्दी अंकुरित हो जाते हैं सामान्यतः बीजों को अंकुरित होने में लगभग 7 से 10 दिन का समय लग सकता है, इसके अतिरिक्त आपके आस-पास के वातावरण के अनुसार आपके कद्दू के बीजों के अंकुरण का समय कम या ज्यादा हो सकता है।
हांलाकि, कद्दू के पौधे भी पूर्ण सूर्य प्रकाश में उगना पसंद करते हैं लेकिन ये कम धूप वाले पौधे के रूप में भी उगाए जा सकते हैं, बीज अंकुरित होने के बाद जब कद्दू के पौधे लगभग 6-7 इंच बड़े हो जाए तब आप इनमें आवश्यकता अनुसार खाद मिला सकते हैं, बीज अंकुरण के बाद कद्दू की बेल की उचित देखभाल होने पर आपको इसमें 85 से 120 दिन के अंदर ताजे कद्दू के फल तोड़ने को मिल जाएंगे। ताजा कद्दू जरूरत के अनुसार तोड़कर आप इनका इस्तेमाल रसोई में कर सकते हैं।
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आंशिक छाया में उगा सकते हैं मटर – Growing green Peas In Partial Shade In Hindi
हरा मटर एक बहुत ही लोकप्रिय सब्जी है, इसमें उचित मात्रा में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाये जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हैं। हरी मटर को आप सर्दियों के समय अक्टूबर-नवंबर में अपने घर पर गमले की मिट्टी में बीज या तैयार किए हुए पौधों से लगा सकते हैं, हरी मटर के बीज 10°C–30°C तापमान के बीच अच्छी तरह ग्रो करते हैं, तापमान अधिक होने पर बीज जल्दी अंकुरित हो जाते हैं तथा 40 से 50 दिन के अन्दर ही आपको ताज़ा मीठे मटर तोड़ने को मिल सकते हैं, मटर के पौधे बेल वाले होते हैं जिन्हें आप अपने टेरिस या बालकनी गार्डन में वर्टिकल (vertical) उगा सकते हैं।
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छाया में बेल पर उगने वाली सब्जी बीन्स – Shade Loving Climbing Vegetable Beans In Hindi
आप होम गार्डन में ग्रो बैग या गमले की मिट्टी में बीन्स को कम धूप में भी आसानी से उगा सकते हैं, बीन्स के बीज मिट्टी में लगाने का सबसे सही समय मार्च-अप्रैल का महीना होता है, इस समय मिट्टी का तापमान 21°C से 26°C के बीच होने पर सीड्स लगभग 7-14 दिन के अन्दर उगने लगते हैं, बीन्स के पौधे फुल सनलाइट या आंशिक धूप में भी अच्छी तरह बढ़ सकते हैं, बीन्स के पौधे बेलदार तथा झाड़ियों के रूप में होते हैं आप अपनी सुविधा के अनुसार इनकी किस्म चुन सकते हैं, बीज लगाने के बाद बीन्स की अच्छी तरह देखभाल होने पर लगभग 40-60 दिन के अन्दर आपको ताजी बीन्स की फलियाँ तोड़ने को मिल जाएँगी।
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छाया में पैदा होने वाली सब्जियों की देखभाल – How To Care For Shade Vine Vegetables In Hindi
लगभग सभी बेल व लता वाली सब्जियां व पौधे रोजाना 6-8 घंटे की धूप में उगना पसंद करते हैं, लेकिन उपर्युक्त सब्जी वाले पौधों को कम धूप वाले छायादार पौधों के रूप में भी उगाया जा सकता है, बेल वाली सब्जियों की देखभाल करने के लिए आप निम्न तरीके अपना सकते हैं:
- छाया में उगाए गये ये चढ़ाई वाले सब्जी के पौधे कम धूप में उगना पसंद करते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि इन्हें कम से कम दिन में 2-4 घंटे की धूप मिलती रहे।
- पौधों को उनकी जरूरत के अनुसार पर्याप्त मात्रा में पानी दें, लेकिन पानी देते समय ध्यान रखें कि गमले की मिट्टी में पानी भरा न रहे अन्यथा पौधों की जड़ें सड़ कर खराब हो सकती हैं।
- गर्मियों के समय पौधों को पर्याप्त पानी उपलब्ध कराएं, लेकिन ओवर वाटरिंग से बचें।
- गमले की मिट्टी को सूखने न दें इसमें हमेशा नमी बनाये रखे, ताकि बेलदार पौधे की जड़ें अच्छी तरह विकसित हो सके।
- इन चढ़ाई वाले पौधों को बड़ा होने पर सहारे की जरुरत होती है अतः गमले की मिट्टी में लकड़ी लगाकर इन्हें सहारा दें, इसके लिए आप क्रीपर नेट का उपयोग भी कर सकते हैं। क्रीपर नेट खरीदने के लिए यहां क्लिक करें।
- पौधों की आवश्यकता के अनुसार आप हर 20-25 दिन के अन्दर पौधों को खाद दे सकते हैं। जैविक खाद के रूप में आप वर्मीकम्पोस्ट, नीम केक, बोन मील और रॉक फास्फेट का उपयोग कर सकते हैं।
- पौधों को नियमित रूप से चेक करें, पत्तियां सूखी, मुरझाई या पीली दिखाई दें तो आप पौधे की प्रूनिंग कर सकते हैं, प्रूनिंग पौधों को रोगों से बचाने, स्वस्थ रखने व फलों की उत्पादकता बढ़ाने में मदद करता है। इसके लिए आप प्रूनिंग टूल्स का उपयोग कर सकते हैं।
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निष्कर्ष – Conclusion
इस आर्टिकल में आपने जाना कि, होम गार्डन में कम धूप वाली जगह पर कौन से चढ़ाई वाले पौधे उगाए जा सकते हैं तथा छायादार स्थान पर बेल पर उगने वाली सब्जियों के पौधे कौन-कौन से हैं, उनके नाम और उनकी देखभाल कैसे करें, इत्यादि। यह लेख आपको कैसा लगा कमेंट में जरूर बताएं, गार्डनिंग से जुड़े और भी उपयोगी लेख पढ़ने के लिए Organicbazar.net पर विजिट करें।