ठंड के समय ताज़ी और केमिकल फ्री सब्जियों को खाने की बात ही कुछ ओर होती है। विंटर वेजिटेबल स्वाद से भरपूर होने के साथ सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद भी होती हैं, तो क्यों न आप अपने घर पर ही पॉट में आर्गेनिक तरीके से सब्जियां उगाएं, जिससे …
क्या आप अपने घर पर होम गार्डन में विभिन्न प्रकार के मसाले वाले पौधे लगाने के बारे में सोच रहें हैं, यदि हाँ, तो हम आपको बता दें, कि रसोईघर में उपयोग किए जाने वाले मसालों को आप इनडोर या आउटडोर गार्डन में आसानी से लगा सकते हैं, लेकिन अन्य …
पौधे में होने वाला रस्ट फंगस जिसका अर्थ है, जंग रोग। सुनने में यह रोग कुछ इस प्रकार लगता है जैसे पौधों में जंग लगना। हालांकि, यह असंभव है, क्योंकि पौधों में कभी जंग नहीं लग सकती, जंग धातुओं पर लगती और पौधा एक धातु नहीं है। वास्तव में रस्ट …
धरती का स्वर्ग कहे जाने वाले कश्मीर में एक वेजिटेबल बहुत ही फेमस है, जिसे साग खन्यारी या कोलार्ड ग्रीन्स के नाम से जाना जाता है। साग खन्यारी या कोलार्ड ग्रीन्स ब्रैसिका या पत्ता गोभी परिवार से संबंधित सब्जी है, जिसे अमेरिका कॉन्टिनेंट में बड़े चाव से खाया जाता है, …
वर्बेना ब्लू, रेड, बैंगनी, पिंक और पर्पल जैसे कई रंगों के सजावटी फूल वाला झाड़ीदार पौधा है, जो मध्यम जलवायु में वार्षिक तथा गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में बारहमासी के रूप में उगाया जाता है। यदि आप एक गार्डनर हैं और अपने गार्डन में फ्लावर प्लांट्स उगाना चाहते हैं, तो …
तत्सोई एक लीफी ग्रीन वेजिटेबल है, जिसमें पालक के समान गहरे हरे रंग की चम्मच के आकार की चमकदार पत्तियों का एक रोसेट होता है। इस पौधे की पत्तियां और तने दोनों खाने योग्य होते हैं, हालांकि दोनों का स्वाद बहुत अलग होता है। तात्सोई ग्रीन की पत्तियों में सरसों …
चाहे जगह कम हो या ज्यादा घर पर सब्जियां उगाना सभी को अच्छा लगता है। लेकिन जब घर की छत पर या बालकनी में सब्जियों को उगाने की बात आती है, तब लोगों को समस्या आती है कि अधिक सब्जियों को एक साथ कैसे उगाएं? या छत पर कम्पेनियन प्लांटिंग …
स्विस चार्ड पोषण से भरपूर एक द्विवार्षिक पत्तेदार हरी सब्जी है, जिसके डंठल लाल, सफेद, पीले और हरे रंग के होते हैं तथा स्वाद में कुरकुरे और हल्के कड़वे होते हैं। इस पौधे की विटामिन तथा न्यूट्रिएंट्स (Nutrients) से भरपूर पत्तियों को उबालकर और कोमल युवा पत्तियों को सलाद के …
होम गार्डन में लगे हुए कुछ पौधों को उनकी ग्रोइंग स्टेज में लगातार पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो उन्हें केवल मिट्टी से प्राप्त नहीं हो पाते। लगातार पोषक तत्वों की पूर्ति पौधों को लिक्विड फर्टिलाइजर या फोलियर स्प्रे फर्टिलाइजर के माध्यम से भी नहीं हो पाती, इस स्थिति …
किसी भी पौधे की ग्रोथ के लिए खाद उतनी ही जरूरी है, जितना कि पानी, क्योंकि जिस प्रकार पानी के बिना पौधा उगना संभव नहीं है, उसी प्रकार खाद के बिना पौधे की ग्रोथ। लेकिन किसी भी पौधे को खाद देने से पहले यह पता होना जरूरी है, कि किन …
गार्डनिंग का शौक रखने वाले व्यक्ति अक्सर कम समय में बेहतर परिणामों की इच्छा रखते हैं, लेकिन प्रत्येक व्यक्ति को उसकी इच्छानुसार परिणाम प्राप्त नहीं होता है या फिर उसमें देरी हो सकती है। यदि आपने अपने होम गार्डन में सब्जियों के पौधे उगाये हैं और उन पौधों से सब्जियां …
दूर्वा, जिसे दूब घास (doob grass) भी कहा जाता है, भगवान श्री गणेश को प्रिय इस दूर्वा का उपयोग खासतौर पर प्रत्येक पूजा पाठ में किया जाता है या फिर यह कहा जा सकता है कि दूर्वा के बिना पूजन संभव ही नहीं है। दूर्वा पहले किसी भी स्थान पर …