डैफोडिल, जिसे नरगिस (Nargis) का फूल भी कहा जाता है, सामान्यतौर पर यह फूल कप के आकार में, मीठी सुगंध तथा पीली और सफ़ेद पंखुड़ियों वाले होते हैं, कुछ किस्मों में सफ़ेद, नारंगी और द्विरंगी फूल भी होते हैं। यह फूल तने के ऊपरी हिस्से पर गुच्छों में खिलते हैं, …
अक्सर पौधों को लगाने के लिए आप अधिक गहराई वाले गमले खरीदने के लिए काफी पैसे खर्च करते होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं, कुछ सब्जियाँ ऐसी भी होती हैं, जिन्हें उथले या कम गहरे पॉट या गमले में भी लगाया जा सकता है, और इन्हें खरीदने के लिए काफी …
भारत में लगभग सभी त्योहारों को पूरे हर्सोल्लास के साथ मनाया जाता है, चाहे वह दिवाली हो, ईद हो या फिर क्रिसमस। वर्ष के इस अंतिम त्यौहार और न्यू ईयर की शुरूआत “क्रिसमस” को बहुत ही ख़ुशी से सेलिब्रेट करते हैं। क्रिसमस डे पर लोग अपने घरों में क्रिसमस ट्री …
हो सकता है कई लोग इस सिंगरा फली के बारे में पहले से नहीं जानते होंगे। ऐसा इसीलिए क्योंकि सिंगरा की फली बाजार में आसानी से उपलब्ध नहीं होती है। बाजार में भले यह सब्जी ज्यादा न आती हो लेकिन आप इसे घर पर ही गमले में काफी आसानी से …
कचरी पंजाब, राजस्थान और उसके आसपास के राज्यों की एक प्रमुख सब्जी है। इसे अप्रैल से लेकर जुलाई के महीनो में उगाया जाता है। कचरिया की बेल होती है, जिसमें बड़ी संख्या में फल लगते हैं और ये फल छोटे तरबूज की तरह दिखते हैं। जब फल 1 से 1.5 …
अजवाइन एक मसालेदार बारहमासी पौधा है, जिसका वैज्ञानिक नाम ट्रेकीस्पर्मम अम्मी (Trachyspermum ammi) है। इसकी पत्तियां चौड़ी, गूदेदार और मुलायम होती हैं एवं फल छोटे अंडाकार होते हैं, जिन्हे अक्सर अजवाइन के बीज कहा जाता है। ये बीज, जीरा या सौंफ के बीज के समान दिखाई देते हैं। अजवायन के …
सर्दियों का मौसम कई लोगों को शकरकंद खाने की याद दिलाता है, यह न सिर्फ मीठे स्वाद के लिए, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। आप इन कंदों को बिना तेल मसाले के कच्चा या पका हुआ दोनों रूपों में खा सकते हैं। जड़ वाली सब्जी शकरकंद …
मिजुना पूर्वी एशिया की एक हरी पत्तेदार सब्जी है। इसे स्पाइडर मस्टर्ड ग्रीन (spider mustard), जापानीज मस्टर्ड ग्रीन (Japanese mustard greens) या कियोना (Kyona) के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग सलाद में और अक्सर अन्य साग के साथ किया जाता है, मिजुना का हल्का चटपटा स्वाद रसोइ …
पार्सनिप एक कूल-सीजन द्विवार्षिक सब्जी वाला पौधा है, लेकिन इसे आमतौर पर वार्षिक सब्जियों के रूप में उगाया जाता है। ये गाजर के समान दिखते हैं और अक्सर सफेद रंग के एवं मोटे होते हैं। पार्सनिप किसी भी रसोई व्यंजन को पौष्टिक और मीठा स्वाद देते हैं, इसके साथ ही …
एग्रेटम आपके टेरेस या बालकनी गार्डन में नीले रंग के फूलों की सुन्दरता जोड़ने के लिए सबसे अच्छे वार्षिक फूल वाले पौधे हैं। एग्रेटम को फ्लॉस फ्लॉवर (floss flower) के रूप में भी जाना जाता है। इन पौधों पर गुच्छों में छोटे, बटन जैसे नीले, गुलाबी या सफेद-नीले रंग के …
क्या आप अपने वेजिटेबल गार्डन में जल्दी उगने वाली स्वादिष्ट सब्जियों को अक्सर ग्रो करते हैं? यदि हाँ, तो आज हम आपको एक और ऐसी ही सब्जी की वैराइटी अर्थात् चाइनीज कैबेज (चीनी पत्ता गोभी) के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप अपने वेजिटेबल गार्डन में आसानी से …
मॉर्निंग ग्लोरी फ्लावर प्लांट तेजी से बढ़ने वाला एक वार्षिक पौधा है, जो बेल के रूप में बढ़ता है। इसे इपोमिया पुरपुरिया (Ipomoea purpurea) के नाम से भी जाना जाता है। मॉर्निंग ग्लोरी में चमकीले, तुरही के आकार के सफेद, लाल, नीले, बैंगनी, पीले, गुलाबी जैसे अलग-अलग रंगों के फूल …