आड़ू को बीज से कैसे उगाएं

आड़ू (Peach) को बीज से उगाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, लेकिन धैर्य और केयर के साथ घर पर इसे आसानी से उगाया जा सकता है, और आप स्वादिष्ट फल प्राप्त कर सकते हैं, इसके लिए आपको आड़ू के सही बीज चुनना होगा। एक बार जब आपका बीज साफ हो जाता है, तो यह अंकुरित होने और रोपाई के लिए तैयार हो जाता है, हालांकि आपके पेड़ को फल देने में लगभग 3 से 5 साल तक का समय लग सकता है। अगर आप आड़ू प्रेमी हैं, तो आप अपने खुद के आड़ू उगाने में बहुत लाभ पा सकते हैं। इस लेख में हम आड़ू के बीज कैसे उगाएं (Aadu Kaise Ugaye) और आड़ू का बीज से पौधा बनने तक की पूरी प्रोसेस के बारे में जानेंगे।

आड़ू के बीज उगाने के लिए जरूरी चीजें – Things Needed To Grow Peach Seeds In Hindi

घर पर आड़ू के पौधे को बीज से उगाने के लिए आपको निम्न चीजों की जरुरत होगी, जैसे:

सामग्री:

बीज
कवकनाशी
गमला या ग्रो बैग
मिट्टी रहित पॉटिंग मिक्स
प्लास्टिक की थैली

उपकरण:

नटक्रेटर या चिमटा
गार्डनिंग टूल्स

नोट – आप गमले में उगाने के लिए आड़ू की बौनी किस्मों का चयन कर सकते हैं।

(यह भी जानें: ग्रो बैग्स क्या होते हैं, पौधे लगाने में इसका उपयोग क्यों करें…)

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बीज से आड़ू पेड़ उगाने की प्रोसेस – Growing Steps Peach Plant From Seeds In Hindi

यहाँ पर बीज से आड़ू कैसे उगाएं (Aadu Kaise Ugaye), के बारे में step by step बताया गया है। इस प्रोसेस के माध्यम से आप अपने गार्डन में आड़ू के पौधे को जोड़ सकते हैं। तो आइये जानते हैं बीज से आड़ू कैसे उगाएं, की फुल प्रोसेस के बारे में।

1. Steps: बीज का चयन – Good Peach Seeds Selection in Hindi

आपको बीज चयन करने से पहले ध्यान रखना है कि, जिस वैरायटी का बीज आप चुन रहें हैं, उससे बनने वाला पौधा आपके क्षेत्र और जलवायु के हिसाब से परफेक्ट होना चाहिए। इसके बाद एक पका हुआ आड़ू लें (जितना मीठा फल होगा, उतना अच्छा पेड़ मिलेगा), बीज को फल से निकालें और अच्छे से धो लें, ताकि उस पर गूदा न बचें और धोने के बाद बीज को कपड़े या कागज के तौलिये से थपथपाकर हवा में और धूप में अच्छे से सुखाएं। इसके बाद फफूंद की वृद्धि रोकने के लिए बीज पर कवकनाशी का छिड़काव करें।

नोट – अगर आप फल से बीज नहीं निकालना चाहते, तो आप मार्केट से आड़ू के बीज खरीद सकते हैं और आगे की प्रोसेस कर सकते हैं।

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2. Steps: बीज को ठंड देना – Cold Treatment for The Peach Seeds in Hindi

आड़ू के बीजों को अंकुरण से पहले ठंडी प्रक्रिया (cold stratification) से गुजरना पड़ता है, जिसे ठंडी स्तरीकरण की प्रक्रिया कहते हैं।

प्रक्रिया:

बीज को पेपर टॉवल या नम कागज के तौलिए में लपेटें और उन्हें 8 सप्ताह के लिए ठंड में रखें। यदि आप ठंडे वातावरण में रहते हैं, तो आप इसे बाहर कर सकते हैं, या आप बीजों को प्लास्टिक की थैली में रखकर 8 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर (fridge) में रख सकते हैं। बीज स्तरीकरण के लिए आदर्श तापमान 1°C से 10°C के बीच होता हैं, इसलिए रेफ्रिजरेटर एकदम सही है। बीजों को हर हफ्ते चेक करते रहें।

3. Steps: बीज को हल्का सा क्रेक करें – Crack Peach Seeds Lightly in Hindi

आड़ू के बीज के ऊपर का खोल बहुत मजबूत होता है, इसलिए आप खोल को क्रैक कर सकते हैं या खोल को हटाकर अंदर का बीज निकालकर लगा सकते हैं। आप पूरी गुठली भी बो सकते हैं, लेकिन इससे बीज जर्मिनेट होने में अधिक समय लग सकता है।

नोट – बीजों को सावधानी से संभालें, क्योंकि इनमें सायनाइड होता है, जो खाने पर मनुष्यों और जानवरों के लिए जहरीला हो सकता है। बीजों को टच करते समय मास्क, दस्ताने का इस्तेमाल करें।

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4. Steps: आड़ू के बीज बोएं – Plant Peach Seeds in Potting Mix in Hindi

अब आप आड़ू के बीज लगाने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले ग्रोइंग मिक्स का उपयोग करें। आप मिट्टी रहित पॉटिंग मिक्स, स्फेग्नम मॉस या वर्मीक्यूलाइट का उपयोग ग्रोइंग मीडियम के लिए कर सकते हैं। बीज लगाने के लिए 12 इंच गहरे गमले या ग्रो बैग में ग्रोइंग मीडियम भरें और बीजों को 1 से 2 इंच की गहराई में लगाएं। रोज स्प्रे पंप की मदद से हल्का पानी दें।

5. Steps: अंकुरण का इंतजार करें – Wait for Germination Seed in Hindi

आड़ू के बीजों को ग्रोइंग मीडियम में लगाने के लगभग 4 से 6 सप्ताह में बीज अंकुरित हो सकते हैं, कभी-कभी इससे ज्यादा समय भी लग सकता है। दिखाई देने वाली पहली पत्तियां बीजपत्र होंगी।

(यह भी जानें: तेजी से बीज अंकुरण के लिए अपनाएं यह 4 टिप्स…)

6. Steps: अंकुरित पौधों को बाहरी वातावरण के अनुकूल बनाएं – Keep the Germinating Plant Outside in Hindi

आड़ू के बीजों को अंकुरित होने के बाद, पौधे को बाहरी वातावरण के अनुकूल बनाना जरूरी होता है, ताकि इसे रोपाई के लिए तैयार किया जा सके, क्योंकि यह जल्द ही ट्रांसप्लांट करने लिए तैयार हो जाएगा।

जब आड़ू के पौधे में कम से कम दो जोड़ी असली पत्तियां आ जाएं, और पाले का खतरा टल जाए या बहुत तेज धूप ना हो, तो उसे 2 घंटे के लिए बाहर किसी सुरक्षित स्थान पर रख दें।
अगले दिन 3 घंटे के लिए बाहर रखें।
प्रत्येक दिन एक घंटा जोड़ते रहें, जब तक कि आडू का पौधा धूप, हवा, और बाहरी तापमान का आदी न हो जाए।

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7. Steps: पौधे को ट्रांसप्लांट करें – Transplant the Peach Plant in Hindi

अब आड़ू के पौधे को किसी बड़े गमले या ग्रो बैग, या जमीन में ट्रांसप्लांट करें। पौधे को ट्रांसप्लांट करने के लिए पॉटिंग मिट्टी का इस्तेमाल करें। अच्छी धूप, नियमित सिंचाई और जैविक खाद से पौधा जल्दी बढ़ेगा। शुरुआत में तेज धूप और ठंडी हवाओं से पौधे को बचाएं। समय-समय पर छंटाई (pruning) करें, ताकि पौधा मजबूत और स्वस्थ बने। पौधे को परिपक्व होने में लगभग 3 से 5 साल लगेंगे, जब वह फूल और फल देने में सक्षम होगा।

नोट – गार्डनिंग को आसान और मजेदार बनाने के लिए गार्डनिंग टूल्स इस्तेमाल करें।

आड़ू में फल लगने का समय – Fruiting Time Of Peach Plant In Hindi

बीज से उगाए गए आड़ू के पेड़ को फल देने में लगभग 3 से 5 साल लग सकते हैं।

नोट – यदि ग्राफ्टेड पौधा होता तो जल्दी फलता, लेकिन बीज से उगाए गए पौधे में स्वाद और गुण अलग हो सकते हैं।

निष्कर्ष:

अब तो आप जान ही गए होंगे कि, बीज से आड़ू का पेड़ कैसे लगाएं और इसे उगाना कितना आसान है। उम्मीद है यह लेख आपको पसंद आया होगा। ऐसे ही informative लेख पढ़ने के लिए वेबसाइट organicbazar.net पर विजिट करें।