Gardening Advice

घर पर बागवानी (गार्डनिंग) करने का बहुत महत्त्व है। गार्डनिंग करने से ताजी सब्जियां या अन्य पैदावार तो मिलती ही हैं, साथ ही मन की खुशी बढ़ती है, शरीर की कसरत हो जाती है, और मन का तनाव कम होता है। बागवानी करने के और भी फायदे होते हैं, जिनके …

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पौधों की मदद से घर को सजाना सभी को अच्छा लगता है। ऐसे में अगर आप कांच के जार में पौधे लगाएंगे तो इससे घर खूबसूरत भी दिखेगा और घर के अंदर हरियाली भी बनी रहेगी। घर के अंदर कांच के जार में मनी प्लांट, इंग्लिश आईवी, कोलियस, लकी बैम्बू …

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यदि आप इस लेख में बताए तरीके फॉलो करके पौधों के बीज स्टोर करेंगे तो वे लंबे समय तक सुरक्षित रहेंगे। अक्सर बीज के पैकेट खरीदने के बाद कई बार हम सभी बीज नहीं बो पाते हैं, ऐसे में उन बचे हुए बीजों को सुरक्षित रूप से स्टोर करने की …

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बोल्टिंग (bolting) को बीज बनने की प्रक्रिया (going to seed) भी कहा जाता है। जब ठंड के मौसम में उगने वाली सब्जियों को गर्म मौसम में उगाते हैं, तो ज्यादा तापमान के कारण पौधे समय से पहले बीज बनाने लगते हैं, इस स्थिति को ही बोल्टिंग कहते हैं। वार्षिक पत्तेदार …

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मूली, जमीन के नीचे उगने वाली सब्जी है। जमीन के नीचे होने वाली सब्जियों की कटाई का सही समय पता कर पाना कई लोगों के लिए कठिन काम होता है। इस वजह से आज के इस लेख में हम आपको उन संकेतों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें …

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सलाद पत्ता जैसे- लेट्यूस, अरुगुला, केल, स्विस चार्ड आदि के पौधे तो आपने अपने घर पर लगाए होंगे। अक्सर हम इन पौधों की एक बार हार्वेस्टिंग करने के बाद, इन्हें बाकि पौधों की तरह उखाड़कर अलग कर देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं, यह पौधे ऐसे होते हैं, जिनकी …

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जब आप गूगल पर बागवानी सीखने के लिए उससे संबंधित आर्टिकल्स को पढ़ते हैं, तब आपको उसमें वार्षिक पौधे, बारहमासी पौधे, जर्मीनेशन, पूर्ण सूर्यप्रकाश जैसे कई नए शब्द मिलते होंगे। हो सकता है इनमें से कई शब्दावली से आप पहले से परिचित हों, लेकिन कई शब्द ऐसे भी हो सकते …

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आज के समय में नए बीज केवल 3 तरीकों से पैदा किये जाते हैं। पहला तरीका है, पहले से लगे पुराने पौधे से देसी बीज (Desi/Open Pollinated Seeds) प्राप्त करना। दूसरा तरीका है 2 पौधों के बीच परागण (pollination) कराकर संकर या हाइब्रिड बीज (Hybrid Seeds) बनाना। तीसरा तरीका है …

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किसी पौधे के जीन या डीएनए में बदलाव करने के बाद उस पौधे से जो बीज मिलते हैं, वे जेनेटिकली मोडिफाइड या जीएम बीज (gm seeds) कहलाते हैं। इन बीजों से जो पौधे या फसलें तैयार होती हैं, उन्हें जीएम फसलें (gm crop/plant) कहा जाता है। जीएम बीजों को तैयार …

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कटहल, सहजन, पोई जैसे कई सब्जी के पौधे, गार्डन में एक बार लगा देने पर कई सालों तक लगे रहते हैं और सब्जियां देते रहते हैं, बारहमासी सब्जी के पौधे (Perennial Vegetables) कहलाते हैं। गार्डन में इन बारहमासी सब्जियों को लगाने से कई फायदे होते हैं, जैसे आपको हर साल …

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हर एक फल और सब्जी की तुड़ाई का एक सही समय होता है। जैसे कुछ सब्जियों और फलों (जैसे तरबूज और कद्दू) को अच्छी तरह से पक जाने पर ही तोड़ा जाता है जबकि कुछ फल और सब्जियों की तुड़ाई (जैसे टमाटर, केला) कम पकी अवस्था में की जाती है …

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घर पर बने गार्डन से लगातार सब्जियां तोड़ने को मिलती रहे, इसके लिए आप 2 तरीके अपना सकते हैं। पहला यह कि बगीचे (Home Garden) में आप अलग-अलग समय पर उपज देने वाली सब्जियों को लगा दें। जैसे कम समय में उगने वाली और थोड़े अधिक समय बाद पैदावार देने …

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