कैल्शियम सभी पौधों के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह कोशिका विभाजन (Cell Division) में मदद करता है, पौधे के ऊतकों (Tissue) को मजबूत करता है, और नाइट्रोजन, आयरन, बोरान, जिंक जैसे पोषक तत्वों के अवशोषण (Absorption) में सहायता करता है। पौधों में कैल्शियम पोषक तत्व की कमी हो जाने से उनकी ग्रोथ रुक जाती है, तना कमजोर हो जाता है, पत्तियों के किनारे सूखने लगते हैं और फल नीचे से सड़ने (Blossom End Rot) लगते हैं। कैल्शियम की जरूरत कुछ पौधों को अधिक होती है तो कुछ पौधों को कम। इस आर्टिकल में हम आपको अधिक मात्रा में कैल्शियम की जरूरत वाले पौधों के बारे में बताने वाले हैं। किन पौधों को कैल्शियम की सबसे ज्यादा जरूरत होती है, कैल्शियम कौन-कौन से फूल, सब्जियों और इनडोर पौधों की ग्रोथ के लिए जरूरी है, इसकी पूरी जानकारी आपको इस लेख में मिलेगी।
पौधों के लिए कैल्शियम क्यों जरूरी है – Why Do Plants Need Calcium In Hindi
Npk यानि नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के बाद यदि पौधों के लिए कोई पोषक तत्व सबसे ज्यादा जरूरी है, तो वह कैल्शियम ही है। पौधों में कैल्शियम के मुख्य रूप से निम्न काम होते हैं:
- कैल्शियम, पौधे की जड़ों के द्वारा अन्य पोषक तत्वों जैसे- नाइट्रोजन, आयरन, बोरान, जिंक और मैंगनीज आदि के अवशोषण (Absorption) में मदद करता है।
- यह पौधों की कोशिका भित्ति (Cell Wall) को मजबूत बनाता है। इससे पौधे में अधिक कोशिका विभाजन (Cell Division) होता है और पौधे की अच्छी ग्रोथ होती है।
- फल, फूल और पत्तियों में मौजूद ऊतकों (Tissue) को स्वस्थ (Healthy) रखता है।
- पौधे के तने को मजबूत बनाता है।
- ज्यादा फल और फूल लगने में मदद करता है।
- कैल्शियम, पौधे की जड़ों को गहरा और मजबूत बनाने में मदद करता है।
- कवक और बैक्टीरियल रोगों से लड़ने में पौधे की मदद करता है।
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पौधों में कैल्शियम की कमी के लक्षण – How To Identify Calcium Deficiency In Plants In Hindi
कैल्शियम, एक बहुत कम गतिशील (Immobile) पोषक तत्व है, यानि यह खुद से पौधे के सभी हिस्सों में नहीं पहुँच पाता है। यह पौधे की जड़ों, तनों और पत्तियों के द्वारा अवशोषित किया जाता है। इसके बाद कैल्शियम, जाइलम ऊतक (Xylem Tissue) के द्वारा पौधे के सभी हिस्सों में पहुँचता है। जाइलम ऊतक पौधे के सभी हिस्सों में पानी और पोषक तत्वों को पहुंचाने का काम करता है। पौधों में कैल्शियम की कमी के लक्षण सबसे पहले ऊपरी पत्तियों पर नजर आते हैं। इसकी कमी से पौधों पर निम्न लक्षण दिखाई देते हैं:
- पौधों में कैल्शियम की कमी से, पत्तियों के ऊतकों (Tissue) में मौजूद कोशिकाएं नष्ट होने लगती हैं, जिस वजह से पत्तियों के किनारों पर धब्बे (Necrosis) नजर आने लगते हैं। धब्बे के चारों ओर का भाग पीला दिखाई देता है।
- पौधे की ऊपरी नई पत्तियां (Younger Leaves) मुड़ने (Curling) लगती हैं।
- पत्तियों का अगला भाग (Tip) हुक (Hook) के आकार का दिखने लगता है।
- नई पत्तियों के किनारे सूखने लगते हैं।
- पौधे के नए पत्तों (Younger Leaves) का हरा रंग हल्का होने लगता है (Chlorosis) अर्थात पत्तियां पीली दिखने लगती हैं।
- पौधे का तना कमजोर हो जाता है।
- कलियाँ (Buds) और फूल (Flowers) अपरिपक्व अवस्था (Immature) में ही गिरने लगते हैं।
- कैल्शियम की कमी से कोशिका भित्ति (Cell Wall) कमजोर हो जाती है जिससे टमाटर, शिमला मिर्च या अन्य पौधों के फलों की स्किन पतली होने लगती है। इससे फल नीचे से काले पड़ने अर्थात पौधे में ब्लॉसम एंड रॉट रोग (Blossom End Rot) हो जाता है।
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कैल्शियम की जरूरत वाले सब्जी के पौधे – Vegetable Plants That Need Calcium In Hindi
कई सब्जी के पौधों को ठीक से बढ़ने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। आइये जानते हैं कैल्शियम की जरूरत वाले सब्जी के पौधों के बारे में:
- टमाटर (Tomato)
- मिर्च (Peppers)
- पालक (Spinach)
- स्विस चार्ड (Swiss Chard)
- गाजर (Carrot)
- आलू (Potato)
- लेटस (Lettuce)
- बैंगन (Brinjal)
- ब्रोकली (Broccoli)
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स (Brussels Sprouts)
- गोभी (Cauliflower)
- सेलेरी (Celery)
- खीरा (Cucumber)
- खट्टे फल जैसे नींबू
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इनडोर पौधों में कैल्शियम की जरूरत – Indoor Plants That Need Calcium In Hindi
घर के अंदर उगाए जाने वाले (Indoor Plants) कई पौधे अधिक अम्लीय मिट्टी (Acidic Soil) में उगना पसंद नहीं करते हैं। ऐसे में मिट्टी की अम्लीयता को कम करने के लिए उसमें कैल्शियम उर्वरकों जैसे चूने का पानी या अंडे के छिलकों से बनी खाद का इस्तेमाल किया जाता है। कैल्शियम उर्वरक के इस्तेमाल से इंडोर पौधे अच्छी तरह ग्रो करते हैं। निम्न इनडोर पौधों (Indoor Plants) को कैल्शियम की अधिक जरूरत पड़ती है, जैसे:
- स्पाइडर प्लांट (Spider Plant)
- आइवी प्लांट (Ivy and Hedera plant)
- अफ्रीकन वायलेट (African Violet)
- होया प्लांट (Hoya plant)
- कैक्टस (Cactus)
- पथरचटा (Kalanchoe)
- सुकुलेंट (Succulent)
- फर्न (Fern Plants)
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अधिक कैल्शियम की आवश्यकता वाले फूल के पौधे – Flowering Plants That Need Calcium In Hindi
कैल्शियम उर्वरकों से फूल वाले पौधों को पोषक तत्व तो मिलता ही है, इसके अलावा एक और फायदा होता है। अंडे के छिलकों से बनी खाद का इस्तेमाल करने से स्लग और स्नेल जैसे कीड़े गेंदे जैसे फूलों के पौधों से दूर रहते हैं। कैल्शियम फर्टिलाइजर के प्रयोग से फूल वाले पौधे इन कीड़ों से सुरक्षित रहते हैं। निम्न फूल के पौधों को कैल्शियम पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में मिलते रहने से उनकी अच्छी ग्रोथ होती है:
- गुलदाउदी (Chrysanthemums)
- गेंदा (Marigold)
- गुलाब (Rose)
- पिटुनिया (Petunia)
- आर्किड (Orchid)
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पौधों को कैल्शियम पोषक तत्व कैसे दें – How To Add Calcium To Plants In Hindi
सबसे पहले मिट्टी का पीएच पता करें फिर उसके अनुसार कैल्शियम की पूर्ती करें। मिट्टी का Ph पता करवाने के लिए या तो आप मिट्टी का परिक्षण करवा सकते हैं या घर पर ही सॉइल पीएच टेस्टर (Soil Ph Tester) उपकरण की मदद से मिट्टी का Ph पता कर सकते हैं। इसके बाद आप पौधों में कैल्शियम की पूर्ती करने के लिए चूने का पानी, अंडे के छिलकों का पाउडर और सीवीड फर्टिलाइजर (Seaweed Fertilizer) का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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इस आर्टिकल में आपने जाना कि पौधों के लिए कैल्शियम क्यों जरूरी है, किन पौधों को ज्यादा कैल्शियम देना चाहिए, और कैल्शियम की जरूरत वाले सब्जी, फूल और इनडोर पौधों के नाम क्या हैं। कैल्शियम की आवश्यकता वाले पौधों के नाम की जानकारी को लेकर अगर आपके मन में कोई भी सवाल हो तो आप उसे कमेन्ट बॉक्स में जरूर लिखें। अगर आपको यह लेख उपयोगी लगा हो, तो इसे अपने गार्डनिंग करने वाले दोस्तों या रिश्तेदारों के साथ जरूर शेयर करें।
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