हर कोई चाहता है कि उनके द्वारा लगाए हुए पेड़-पौधे बढ़ते मौसम (ग्रोइंग सीजन) के दौरान जल्दी से फलना-फूलना शुरू करें और गार्डन को हरा-भरा बनाये रखें। आप अपने स्प्रिंग गार्डन के लिए सर्दियों में ही पौधे उगाना शुरू कर सकते हैं। जी हाँ, कुछ पौधे ऐसे होते हैं जिन्हें सर्दियों में सीडलिंग तैयार कर वसंत के मौसम में बाहर ट्रांसप्लांट किया जा सकता है, जिससे वे पौधे आपको ग्रोइंग सीजन की शुरुआत में जल्दी फल-फूल देना शुरू कर देंगे। आज इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे ही पौधों के बारे में बताएंगे, जिन्हें आप स्प्रिंग गार्डन में हरा-भरा रखने के लिए सर्दियों में लगा सकते हैं। वसंत के लिए सर्दियों में क्या लगाएं तथा स्प्रिंग गार्डन के लिए सर्दियों में लगने वाले पौधों के नाम जानने के लिए आर्टिकल को पूरा पढ़ें।
सर्दियों में वसंत के लिए लगाए जाने वाले पौधे – Plants To Grow In Winter For Spring In Hindi
वसंत या शुरूआती गर्मियों का मौसम, गार्डन में कई प्रकार के पेड़-पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय होता है, जिसमें आप विभिन्न प्रकार के रंग-बिरंगे फूल वाले पौधे, सब्जियां तथा हर्ब्स आदि को अपने होम गार्डन के गमलों में बीज द्वारा आसानी से उगा सकते हैं। लेकिन वसंत तक पौधे लगाने का इन्तजार करना थोड़ा मुश्किल सा हो जाता है। चिंता न करें, सर्दियों के समय भी आप कुछ पौधे लगाकर अपने स्प्रिंग गार्डन की तैयारी कर सकते हैं, जो ग्रोइंग सीजन में जल्दी आपको फल-फूल, सब्जियां देना शुरू कर देंगे। वसंत रोपण के लिए सर्दियों में पौधे कब और कहाँ लगाएं तथा स्प्रिंग गार्डन के लिए सर्दियों में कौन-कौन से पौधे उगाएं? के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।
(यह भी जानें: पौधों को ठंड से कैसे बचाएं, जानें टिप्स व तरीके…..)
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वसंत के लिए सर्दियों में लगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables To Plant In Winter For Spring In Hindi
अपने स्प्रिंग गार्डन में सब्जियों के पौधे लगाने एवं जल्दी फल-फूल पाने के लिए, आप कुछ सब्जियों के बीजों को सर्दियों के समय लगाकर पौधे तैयार कर सकते हैं। हालांकि कुछ सब्जियां वसंत का मौसम आने तक हार्वेस्टिंग के लिए भी तैयार हो जाती हैं। वसंत रोपण और स्प्रिंग गार्डन से सब्जियां प्राप्त करने के लिए सर्दियों में उगाई जाने वाली कुछ प्रमुख सब्जियां निम्न हैं:-
सब्जी का नाम |
बीज कहाँ से खरीदें |
टमाटर (Tomato) |
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मटर (Peas) |
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बैंगन (brinjal) |
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फ्रेंच बीन्स (french beans) |
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प्याज (onions) |
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मूली (Radish) |
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करेला (Bitter gourd) |
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लेटस (lettuce) |
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चुकंदर (Beetroot) |
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भिन्डी (Okra) |
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गाजर (Carrot) |
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शलजम (Tunip) |
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फूलगोभी (Cauliflower) |
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केल (kale) |
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ब्रोकोली (Broccoli) |
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पत्ता गोभी (Cabbage) |
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शिमला मिर्च (capsicums) |
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जुकिनी (zucchini) |
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खीरा (cucumbers) |
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मिर्च (Chillies) |
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कद्दू (pumpkins) |
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स्क्वैश (squash) |
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खरबूजा (melons) |
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लहसुन (Garlic) |
उपलब्ध नहीं है |
स्प्रिंग गार्डन के लिए सर्दियों में लगाए जाने वाले फूल – Spring Flowers Plant That Grow In Winter In Hindi
स्प्रिंग गार्डन को नये रंग-बिरंगे फूलों वाले पौधों से सजाने के लिए आप सर्दियों के समय अपने गार्डन में या इनडोर कुछ प्रमुख फूल वाले पौधे उगा सकते हैं, जो शुरूआती गर्मियों में आपके गार्डन को अनेक रंगों से भर सकते हैं। स्प्रिंग गार्डन के लिए सर्दियों में लगाये जाने वाले कुछ प्रमुख फ्लावर प्लांट्स निम्न हैं:
फूलों के नाम |
कहाँ से खरीदें |
एलिसम (Alyssum) |
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गेंदा (Marigold) |
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कैलेंडुला (Calendula) |
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कोरोप्सिस (Coreopsis) |
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कॉसमॉस (Cosmos) |
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हॉलीहोक (Hollyhock) |
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पेटुनिया (Petunia) |
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अगेरेटम (Ageratum) |
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एस्टर फॉर्मूला (Aster Formula) |
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बालसम (Balsam) |
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एक्रोक्लिनियम (Acroclinium) |
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गुलदाउदी (Chrysanthemum) |
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स्नैपड्रैगन फ्लावर (Snapdragon) |
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क्लार्किया एलिगेंस (Clarkia Elegans) |
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कॉर्नफ़्लावर (Cornflower) |
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डिमोर्फोटेका (Dimorphotheca) |
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गैलार्डिया (Gaillardia) |
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जिप्सोफिला (Gypsophila) |
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पेंसी (Pansy) |
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फ्लॉक्स (Phlox) |
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स्टॉक फ्लावर (Stocks) |
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स्वीट पीज़ (Sweet Peas) |
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वैनेडियम फ्लावर (Vanadium) |
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वर्वेना (Verbena) |
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विंका (Vinca) |
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जिन्निया (Zinnia) |
वसंत के लिए सर्दियों में लगाई जाने वाली हर्ब्स – Herbs That Grow In Winter For Spring Season In Hindi
आप चाहे हर्ब्स को गर्मियों के समय लगाएं या सर्दियों में अधिकांश हर्ब्स प्लांट लम्बे समय तक आपको लाभान्वित करते हैं, लेकिन अगर आप स्प्रिंग सीजन में ताजा उगाई हुई हर्ब्स का सेवन करना पसंद करते हैं, तो आप सर्दियों में निम्न हर्ब प्लांट्स अपने होम गार्डन में या इनडोर लगा सकते हैं:
हर्ब्स के नाम |
कहाँ से खरीदें |
कैमोमाइल (Chamomile) |
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गार्लिक चाइव्स (Garlic Chives) |
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लैवेंडर (Lavender) |
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लेमन बाम (Lemon Balm) |
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मर्जोरम (Marjoram) |
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पुदीना (Mint) |
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मिजुना (Mizuna) |
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पार्सले (Parsley) |
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रोजमेरी (Rosemary) |
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सेवरी (Savoury Herb) |
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थाइम (Thyme) |
वसंत रोपण के लिए सर्दियों में पौधे कब लगाएं – When To Grow Plant In Winter For Spring In Hindi
अपने स्प्रिंग गार्डन को हरा-भरा बनाने, अनेक रंगों वाले फूलों से महकाने तथा ताजी हर्ब और सब्जियां प्राप्त करने के लिए आप सर्दियों के मौसम में पौधों की किस्म के अनुसार उन्हें लगा सकते हैं। अधिकांश सब्जियों के बीज स्प्रिंग हार्वेस्टिंग के लिए सर्दियों के समय नवंबर से जनवरी के मध्य लगाये जा सकते हैं। चूँकि फ्लावर प्लांट्स की कुछ किस्मों को फूलने में अधिक समय लगता है, अतः आप इन्हें शुरूआती सर्दियों अर्थात् अक्टूबर से दिसंबर महीने तक ग्रो कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त अपने होम गार्डन में बसंत के समय ताजी हर्ब प्राप्त करने के लिए आप इनके बीजों को नवंबर-दिसंबर के मध्य कभी भी लगा सकते हैं।
(यह भी जानें: किस साइज के फैब्रिक ग्रो बैग में कौन से पौधे लगाएं….)
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वसंत रोपण के लिए सर्दियों में पौधे कहाँ लगाएं – Where To Plant In Winter For Spring Planting In Hindi
कुछ पौधे ठंड के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं जो मध्यम से गर्म वातावरण में उगना पसंद करते हैं, तो वहीं कुछ पौधे सर्दियों के समय भी अच्छे से ग्रो कर सकते हैं, ऐसे में ठण्ड के प्रति संवेदनशील पौधों को आपको गमले या ग्रो बैग में घर के अन्दर (इनडोर) ग्रो करना चाहिए, ताकि वे स्वस्थ रूप से बढ़ सकें। लेकिन ध्यान रखें, सर्दियों में पौधों को ऐसे स्थान पर रखना चाहिए, जहाँ उन्हें पर्याप्त धूप मिल सकें। टमाटर, बैंगन तथा मिर्च जैसे पौधों की सीडलिंग तैयार कर ठंड निकल जाने के बाद उन्हें आउटडोर गार्डन या किसी बड़े गमले या ग्रो बैग में ट्रांसप्लांट कर उचित धूप वाले स्थान पर रख देना चाहिए।
(यह भी जानें: सर्दियों के मौसम में गार्डन की देखभाल कैसे करें….)
उपरोक्त आर्टिकल में आपने जाना कि वसंत के लिए सर्दियों में कौन-कौन से पौधे लगाना चाहिए, स्प्रिंग गार्डन के लिए सर्दियों में लगने वाले पौधों के नाम तथा स्प्रिंग गार्डन को हरा-भरा रखने के लिए सर्दियों में फूल, सब्जियों तथा हर्ब प्लांट्स को कब लगाना चाहिए, इत्यादि के बारे में भी जाना।
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