क्ले बारीक कणों वाली मिट्टी होती है, जो गीली या नम होने पर चिकनी (slippery) और चिपचिपी (Sticky) हो जाती है, और सूखी होने पर इसमें दरारें (cracks) दिखने लगती हैं। इस मिट्टी की, पानी और पोषक तत्वों को स्टोर करने की कैपेसिटी (water holding capacity) बहुत अच्छी होती है, इसी कारण से गार्डन की चिकनी या क्ले मिट्टी (Clay soil) में कुछ सब्जियां अच्छी तरह से उगती हैं, जबकि कुछ सब्जियां अच्छी तरह से ग्रो नहीं कर पाती हैं। इस लेख में आप क्ले मिट्टी में उगने वाली बेस्ट सब्जियों के बारे में जानेंगे। चिकनी मिट्टी या क्ले सॉइल क्या होती है, क्ले मिट्टी की पहचान कैसे करें, और चिकनी मिट्टी में कौन सी सब्जियां उगाई जाती है, आदि सवालों के जबाब जानने के लिए इस आर्टिकल को पूरा पढ़े।
क्ले मिट्टी क्या है, इसकी पहचान कैसे करें – How To Know If Your Soil Is Clay In Hindi
चिकनी या क्ले मिट्टी काली या लाल कलर की होती है, जो कि गीली होने पर कीचड़ के जैसी दिखती है। इसका उपयोग मिट्टी के बर्तन और मूर्तियों को बनाने और पेड़-पौधे उगाने में किया जाता है। क्ले सॉइल या चिकनी मिट्टी की पहचान करने के लिए, आगे बताई गयी स्टेप्स को फॉलो करें:
- गार्डन में या आपके पास जो भी मिट्टी उपलब्ध है, उसे नम बनाने के लिए उसमें थोडा पानी डालें।
- पानी डालने के बाद मिट्टी को हाथ में लें और उसे कसके (Tightly) निचोड़ने (squeeze) की कोशिश करें।
- अब मुट्ठी (Fist) खोलें और देखें, यदि मिट्टी चिपचिपी (sticky) और चिकनी (slippery) लग रही है, तो यह क्ले मिट्टी ही है। नम होने पर यह मिट्टी दोमट या अन्य मिट्टी की तरह टूटती या बिखरती (friable soil) नहीं है, बल्कि चिकनी, चिपचिपी और संकुचित (compressed) हो जाती है।
- सूखी होने पर क्ले मिट्टी की उपरी परत पपड़ी (soil crusting) जैसी हो जाती है, जिसमें कई दरारें (cracks) होती हैं।
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क्ले मिट्टी में सब्जियां क्यों लगाते हैं – Why To Grow Vegetables In Clay Soil In Hindi
चिकनी या क्ले मिट्टी में सब्जियों के पौधों को निम्न कारणों से लगाते हैं:
- क्ले सॉइल में कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम पाये जाते हैं, जिसके कारण इसमें सब्जियों को लगाने से उनकी पैदावार अच्छी होती है।
- चिकनी मिट्टी में पानी और पोषक तत्वों को लंबे समय तक स्टोर (store) करने का गुण होता है, जो कि उन सब्जियों के पौधों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है, जिनको ग्रो होने के लिए अधिक पानी और न्यूट्रिएंट्स की जरूरत होती है।
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क्ले या चिकनी मिट्टी में लगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables That Grow Well In Clay Soil In Hindi
क्ले या चिकनी मिट्टी में कई तरह की सब्जियों को लगाया जा सकता है। आइये जानते हैं क्ले सॉइल में अच्छी तरह से उगाने वाली सब्जियों के नाम के बारे में:
- ब्रोकली (Broccoli)
- ब्रुसेल्स स्प्राउट्स (Brussels sprouts)
- पत्ता गोभी (Cabbage)
- फूलगोभी (Cauliflower)
- केल (Kale)
- आलू (Potato)
- मटर (Peas)
- फलियाँ (Beans)
- मूली (Radish)
- सलाद पत्ता (Lettuce)
- गाजर (Carrot)
- स्विस चार्ड (Swiss Chard)
- स्कैश (Squash)
- कद्दू (Pumpkin)
- कोलार्ड ग्रीन्स (Collard)
- टमाटर (Tomato)
- प्याज (Onion)
- लीक्स (Leeks)
- मकई (Corn)
- चुकंदर (Beetroots)
- खीरा (Cucumber)
- अदरक (Ginger)
- अरबी (Taro)
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टॉप 10 सब्जियां, जिन्हें क्ले मिट्टी में उगाना है बेहद आसान – 10 Best Vegetables That Grow Well In Clay Soil In Hindi
आगे क्ले मिट्टी में अच्छी ग्रोथ करने वाली टॉप 10 सब्जियों (Vegetables) के बारे में बताया गया है:
पत्ता गोभी – Cabbage Vegetable Can Be Grown In Clay Soil In Hindi
पत्ता गोभी के पौधों की अच्छी ग्रोथ के लिए लगातार नम मिट्टी और अधिक मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जिसके कारण यह क्ले सॉइल में अच्छी तरह से उगते हैं। कैबेज के बीजों को मार्च से लेकर सितम्बर के महीने तक लगाया जा सकता है और बीज लगाने के लगभग 50 से 60 दिनों बाद पत्ता गोभी हार्वेस्ट करने लायक हो जाती है। होम गार्डन में पत्ता गोभी को आंशिक छाया (partial shade) में उगाना चाहिए।
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फूल गोभी – Cauliflower Can Grow In Clay Soil In Hindi
फूल गोभी का चिकनी मिट्टी में अच्छी तरह से उगाने का कारण यह है कि क्ले मिट्टी में पौधों को लम्बे समय तक पोषक तत्व देते रहने का गुण होता है और फूल गोभी का पौधा हैवी फीडर (heavy feeder) होता है, जिसका मतलब है कि इसको अच्छी ग्रोथ करने के लिए लगातार पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जिसकी पूर्ती क्ले मिट्टी आसानी से करती रहती है। होम गार्डन में फूल गोभी को आंशिक छाया में ग्रो करें।
आलू – Growing Potatoes In Clay Soil In Hindi
आप आलू को घर पर उचित देखभाल के साथ क्ले मिट्टी में ग्रो कर सकते हैं। आलूओं के कंद को लगाने के लगभग 100 से 130 दिन में आलू हार्वेस्ट करने लायक हो जाते हैं। यदि आप घर पर आलू को उगाना चाहते हैं, तो ध्यान रहे आलू के पौधे को पर्याप्त पानी और कैल्शियम, पोटेशियम पोषक तत्वों की जरूरत होती है। यदि आपके पास क्ले मिट्टी है और उसमें उगाने के लिए सब्जियों की तलास कर रहे हैं तो आलू का चुनाव कर सकते हैं।
मूली – Radish Clay Soil Growing Vegetable In Hindi
मूली तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों में से एक है, जिसे क्ले या चिकनी मिट्टी में ग्रो किया जा सकता है। मूली को ग्रो होने के लिए लगातार नम मिट्टी की आवश्यकता होती है। बीज लगा देने के बाद पूरी तरह से तैयार होने में मूली को लगभग 40 से 55 दिन का समय लग सकता है।
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खीरा – Cucumber Vegetable That Grow In Wet Clay Soil In Hindi
क्ले मिट्टी में लगाई जाने वाली सब्जियों में खीरा भी शामिल है। इसको मुख्य रूप से गर्मी के मौसम में खाया जाता है। इसके पौधे को आप कम जगह में (गमले या ग्रो बैग में) भी तेजी से ग्रो कर सकते हैं। खीरे की बेल से लगभग 50 से 70 दिनों में फल तोड़ने को मिल सकते हैं।
चुकंदर – Clay Best Soil To Grow Beetroot In Garden In Hindi
चुकंदर, क्ले या चिकनी मिट्टी में आसानी से उगने वाली सब्जियों में से एक है। चुकंदर के पौधे अधिक तापमान और धूप को सहन नहीं कर सकते हैं, इसीलिए इन्हें आंशिक छाया में उगाना चाहिए। इन्हें उगाने का सबसे अच्छा समय सितम्बर से लेकर मार्च तक होता है। बीज लगाने के लगभग 50-84 दिनों में चुकंदर की हार्वेस्टिंग के लिए तैयार हो जाता है।
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लेट्यूस – Lettuce Best Vegetable Plant For Clay Soil In Hindi
क्ले सॉइल में उगाई जाने वाले सब्जियों में लेट्यूस को भी शामिल किया जा सकता है। बीज लगाने के लगभग 45 से 60 दिन में लेट्यूस हार्वेस्टिंग के लिए तैयार हो जाते हैं। होम गार्डन में इस पौधे को आंशिक छाया में उगाना चाहिए।
मटर – Pea Is Suitable Vegetable To Grow In Clay Soil In Hindi
घर पर क्ले मिट्टी में आप मटर के पौधों को अच्छी तरह से ग्रो कर सकते हैं, क्योंकि मटर को ग्रोथ करने के लिए लगातार पोषक तत्वों की जरूरत होती है, जो कि क्ले मिट्टी में प्राप्त हो जाते हैं। पौधे से मटर प्राप्त होने में लगभग 55 से 70 दिन का समय लग सकता है।
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बीन्स – Growing Beans In Clay Soil In Hindi
आप बुश बीन्स या पोल बीन्स दोनों को क्ले मिट्टी में आसानी उगा सकते हैं। बीन्स को आप अपने गार्डन में फरवरी से अप्रैल के महीने में लगाएं। बुश बीन्स में फलियाँ 50-55 दिन में और पोल बीन्स में 55-65 दिन में लगने लगती हैं।
टमाटर – Growing Tomatoes In Clay Soil In Hindi
टमाटर क्ले मिट्टी में उगने वाली बेस्ट सब्जियों में एक है। टमाटर के पौधे को ग्रो होने के लिए अधिक पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो कि क्ले मिट्टी से प्राप्त हो जाते हैं। बीज लगाने के लगभग 60-70 दिन में टमाटर तोड़ने को मिल सकते हैं।
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इस आर्टिकल में आपने जाना क्ले मिट्टी क्या होती है, इसकी पहचान कैसे करते हैं और क्ले मिट्टी में उगाई जाने वाली सब्जियां कौन सी हैं, उम्मीद करते हैं यह आर्टिकल आपको पसंद आया होगा, यदि इस लेख में दी गयी जानकारी के बारे में आपके कोई सवाल या सुझाव हों तो उन्हें कमेन्ट बॉक्स में जरूर बताएं।
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