बोल्टिंग (bolting) को बीज बनने की प्रक्रिया (going to seed) भी कहा जाता है। जब ठंड के मौसम में उगने वाली सब्जियों को गर्म मौसम में उगाते हैं, तो ज्यादा तापमान के कारण पौधे समय से पहले बीज बनाने लगते हैं, इस स्थिति को ही बोल्टिंग कहते हैं। वार्षिक पत्तेदार …
मूली, जमीन के नीचे उगने वाली सब्जी है। जमीन के नीचे होने वाली सब्जियों की कटाई का सही समय पता कर पाना कई लोगों के लिए कठिन काम होता है। इस वजह से आज के इस लेख में हम आपको उन संकेतों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें …
पौधों के लिए लकड़ी की राख के महत्त्व का अनुमान इस बात से लगाया जा सकता है कि आजकल इस राख को आकर्षक पैकिंग में ई-कॉमर्स साइट्स पर ‘वुड एश फर्टिलाइजर’ के नाम से बेचा जा रहा है। इसका कारण यह है कि लकड़ी की राख पौधों के लिए खाद …
यदि अपने फ्लावर गार्डन तैयार किया है, तो जाहिर सी बात हैं, उसमें आपने गुलाब, लैवेंडर, गुलदाउदी जैसे कई फूल के पौधों को लगाया होगा। यह फूल गार्डन को शानदार लुक तो देते हैं, लेकिन शायद ही आपको पता होगा, कि कुछ फूल वाले पौधे ऐसे भी होते हैं, जिनके …
घर पर सलाद पत्ता के अंतर्गत लेट्यूस, सॉरेल, एंडिव, क्रेस, अरुगुला आदि पौधे आते हैं। यह पौधे एक छोटे से स्थान पर कम देखभाल में भी उग जाते हैं, जिसकी वजह से अधिकांश लोग इन्हें अपने घरों में लगाते हैं। हालाँकि इनकी भी कुछ ग्रोइंग कंडीशन होती हैं, जिनके अनुसार …
सलाद पत्ता जैसे- लेट्यूस, अरुगुला, केल, स्विस चार्ड आदि के पौधे तो आपने अपने घर पर लगाए होंगे। अक्सर हम इन पौधों की एक बार हार्वेस्टिंग करने के बाद, इन्हें बाकि पौधों की तरह उखाड़कर अलग कर देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं, यह पौधे ऐसे होते हैं, जिनकी …
मार्च-अप्रैल के महीने से गर्मियों की शुरूआत के साथ ही गर्मी का हल्का एहसास होने लगता है। यदि गार्डन की बात करें, तो यह मौसम समर गार्डन तैयार करने के लिए परफेक्ट होता है। मार्च अप्रैल में गार्डनिंग करना न सिर्फ अच्छा माना जाता है, बल्कि पौधों की अच्छी ग्रोथ …
जब आप गूगल पर बागवानी सीखने के लिए उससे संबंधित आर्टिकल्स को पढ़ते हैं, तब आपको उसमें वार्षिक पौधे, बारहमासी पौधे, जर्मीनेशन, पूर्ण सूर्यप्रकाश जैसे कई नए शब्द मिलते होंगे। हो सकता है इनमें से कई शब्दावली से आप पहले से परिचित हों, लेकिन कई शब्द ऐसे भी हो सकते …
आज के समय में नए बीज केवल 3 तरीकों से पैदा किये जाते हैं। पहला तरीका है, पहले से लगे पुराने पौधे से देसी बीज (Desi/Open Pollinated Seeds) प्राप्त करना। दूसरा तरीका है 2 पौधों के बीच परागण (pollination) कराकर संकर या हाइब्रिड बीज (Hybrid Seeds) बनाना। तीसरा तरीका है …
किसी पौधे के जीन या डीएनए में बदलाव करने के बाद उस पौधे से जो बीज मिलते हैं, वे जेनेटिकली मोडिफाइड या जीएम बीज (gm seeds) कहलाते हैं। इन बीजों से जो पौधे या फसलें तैयार होती हैं, उन्हें जीएम फसलें (gm crop/plant) कहा जाता है। जीएम बीजों को तैयार …
वर्मी कंपोस्ट खाद को 24 घंटे तक पानी में भिगोकर रखने से जो तरल खाद तैयार होती है, उसे वर्मी कम्पोस्ट टी (vermi compost tea) कहा जाता है। इसे वर्म कास्टिंग टी (worm casting tea) भी कहते हैं जिसके इस्तेमाल से सभी पौधों को लाभ होता है। आप इस तरल …
क्या आपने कभी सोचा है कि किसी सब्जी के पौधे को दो सप्ताह के भीतर भी उगाया जा सकता है? 2 से 3 हप्ते में गार्डन क्रेस, माइक्रोग्रीन्स, मूली, मिजुना, बेबी बोक चोय जैसी सब्जियां उगाई जा सकती हैं। ये सब्जियां सबसे जल्दी उगती हैं। इनके अलावा कुछ सब्जियां ऐसी …