जापानी सरसों पालक (Japanese Mustard Spinach) नाम से मशहूर कोमात्सुना तेजी से बढ़ने वाली एक पत्तेदार सब्जी है। यह एक ऐसी सब्जी है, जिसे कई तरीके से खाया जा सकता है। इसकी सब्जी बनाई जा सकती है और सलाद के रूप में भी इसके पत्तों का उपयोग किया जाता है। …
अधिकांश लोग अपने होम गार्डन में ताज़ी और केमिकल फ्री सब्जियां उगाना पसंद करते हैं, तथा वह हर साल नई-नई सब्जियों का उत्पादन करते हैं। प्रत्येक मौसम में सब्जियां उगाना थोड़ा कठिन होता है, क्योंकि किसी भी सब्जी की पहले बुवाई, देखभाल फिर कटाई करने में अधिक समय लगता है, …
लैंटाना एक, कॉम्पैक्ट, स्कैम्बलिंग सदाबहार झाड़ी है, जिसके पौधे वार्षिक या बारहमासी दोनों रूपों में लगाए जाते हैं। इस पौधे के पत्ते खुरदुरे, अंडाकार और दांतेदार किनारे वाले होते हैं तथा फूल पीले, नारंगी, सफेद, लाल, गुलाबी, नीले या बैंगनी रंग के गुच्छेदार होते हैं। इस पौधे की अधिकांश किस्में …
इम्पेतिन्स फूल, जिसे टच-मी-नॉट्स फ्लावर प्लांट के रूप में भी जाना जाता है, एक बारहमासी एवं वार्षिक पौधा है, जिसे आंशिक या पूर्ण छाया वाले स्थान पर ग्रो किया जा सकता है। इसका वैज्ञानिक नाम इम्पेतिन्स एसपीपी (Impatiens Spp.) है और यह फ्लावर प्लांट बाल्समिनेसी (Balsaminaceae) परिवार से सम्बंधित है। …
ऐनीस सुगन्धित जड़ी-बूटी वाला एक वार्षिक पौधा है, जो गर्म जलवायु में उगना पसंद करता है। इसका वैज्ञानिक नाम पिंपिनेला एनिसम (pimpinella anisum) है, यह एपियासी (apiasi) परिवार से सम्बंधित है। ऐनीस को ऐनिस, अनीस, ऐनीस इत्यादि भी कहा जाता है। यह हर्बल प्लांट लगभग 3 फीट की उंचाई तक …
डिल (सोआ) एक वार्षिक हर्बल प्लांट है, जो सेलेरी परिवार से सम्बंधित है। इसका वैज्ञानिक नाम एनेथम ग्रेवोलेंस (Anethum graveolens) है। यह पौधा 2-5 फीट की उंचाई तक बढ़ता है। डिल का उपयोग खाने में स्वाद जोड़ने, गार्निश करने इत्यादि के लिए किया जाता है। इसकी पत्तियां, बीज तथा खिले …
आपने यह बात अक्सर सुनी या पढ़ी होगी, कि पौधों के लिए धूप बेहद ही जरूरी होती है, क्योंकि किसी भी पौधे की ग्रोथ धूप के बिना संभव ही नहीं है। हालाँकि यह बात सत्य है, लेकिन पूरी तरह नहीं, क्योंकि कुछ पौधे ऐसे भी होते हैं, जो बिना धूप …
क्या आपने माइक्रोग्रीन्स के बारे में सुना है? ये सब्जियों या हर्ब्स की सीडलिंग होती हैं जिन्हें खाने में सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इनमें परिपक्व सब्जियों या हर्ब्स की तुलना में 40% अधिक न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं। इस कारण माइक्रोग्रीन्स को सुपर फूड भी कहा जाता …
विंटर जैस्मिन चमकीले गहरे पीले रंग के सुगंधित फूलों वाला, एक बारहमासी झाड़ीदार पौधा है, जिसके फूल अंतिम सर्दियों व वसंत ऋतु में खिलते हैं। इस पौधे के सुन्दर फूल पत्तियों की अपेक्षा आकार में बड़े तथा उभरे हुए होते हैं जो इस फूल वाले पौधे को और भी अधिक …
गुलदस्ता बनाने के लिए गुलाब के बाद यदि किसी फूल का नाम आता है तो वह डायनथस है। इस पौधे के गुलाबी रंग के सुन्दर फूल 14 से 21 दिनों तक ताजा रह सकते हैं। इसी वजह से इन फूलों को घर के अन्दर सजावट के तौर पर फूलदान (flower …
यदि आप अपने होम गार्डन को फूलों से भरकर रंगीन बनाना चाहते हैं, तो फ्लॉक्स फूल का पौधा उगाना आपके लिए एक अच्छा विकल्प साबित हो सकता है। इस पौधे में खिलने वाले फूल गार्डन में कालीन की तरह दिखाई देते हैं, जो सफेद, नीले, लाल और बैंगनी जैसे रंग …
सोयाबीन एक वार्षिक फलीदार पौधा है, जो कि झाड़ियों के रूप में बढ़ता व फैलता है। सोयाबीन में प्रोटीन व अन्य पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में पाये जाते हैं, इसलिए लोग इसे अपने घर पर उगाना पसंद करते हैं। इस फलीदार सब्जी के पौधे को घर पर गमले या ग्रो …