डिल (सोआ) एक वार्षिक हर्बल प्लांट है, जो सेलेरी परिवार से सम्बंधित है। इसका वैज्ञानिक नाम एनेथम ग्रेवोलेंस (Anethum graveolens) है। यह पौधा 2-5 फीट की उंचाई तक बढ़ता है। डिल का उपयोग खाने में स्वाद जोड़ने, गार्निश करने इत्यादि के लिए किया जाता है। इसकी पत्तियां, बीज तथा खिले …
रुएलिया ट्यूबरोसा, एक बेहद ही सुंदर और आकर्षक पौधा हैं, जिसे होम गार्डन में लगाना आसान तो है ही, बल्कि इसकी देखभाल करना भी काफी आसान होता है। बगीचे की सुंदरता को बढ़ाने में रुएलिया ट्यूबरोसा का पौधा एक अहम भूमिका निभाता हैं। इसमें लगने वाले नीले-नीले पंखुड़ीदार फूल हमें …
हर्बल प्लांट्स गार्डन के सबसे उपयोगी पौधे होते हैं, जो खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ हमारे शरीर को भी कई बीमारियों से दूर रखते हैं। गार्डन में इन पौधों को लगाने के लिए हम बीज खरीदते हैं, लेकिन क्या बीज खरीदते वक्त आप उनकी क्वालिटी पर विचार हैं, कि …
आमतौर पर हर्बल प्लांट्स को उगाने के लिए छोटी बालकनी एक बेस्ट प्लेस हैं, क्योंकि अन्य पौधों की अपेक्षा इन्हें काफी कम जगह की जरूरत होती है और हर्ब के पौधे छोटे छोटे पॉट्स में भी अच्छी तरह से उग जाते हैं। बालकनी में हर्ब्स उगाना न सिर्फ जगह का …
ऐसे बहुत से लोग होते हैं जिन्हें किचन में नए-नए व्यंजन के साथ-साथ गार्डनिंग का भी शौक होता है। शायद आप जानते होंगे, कि खाने का स्वाद उसमें मिलाई जाने वाली अलग-अलग हर्ब से ही बढ़ता है। अब चाहे वह चाय में इस्तेमाल होने वाली लेमन ग्रास हो या पास्ता …
आयुर्वेद, भारत में उत्पन्न हुई चिकित्सा की एक प्राचीन प्रणाली है, जो प्राकृतिक उपचार पर जोर देती है। इस प्रणाली में ढेर सारी जड़ी-बूटियों और पौधों का उपयोग करके मेडिसन तैयार की जाती हैं। कुछ हर्बल प्लांट्स का प्रयोग औषधि के रूप में तथा कुछ का भोजन में व्यंजनों का …
चीकू, जिसे सपोटा (Sapota) या सैपोडिला (Sapodilla Plant) भी कहा जाता है, यह एक मीठा और अनोखे स्वाद वाला फल है, जिसमें दानेदार और हल्का मीठा गूदा होता है। इस गूदे को निकालकर स्वादिष्ट मिठाइयाँ और जैम बनाया जाता है। चीकू फल को चीकू में उच्च कैलोरी होती है और …
बरसात के बाद जैसे-जैसे तापमान ठंडा होने लगता है, उस समय शरद ऋतु की शुरुआत होने लगती है। आमतौर पर भारत में शरद ऋतु सितंबर से नवंबर माह के बीच होती है। यह समय अर्थात अक्टूबर का महीना आपके गार्डन में हर्बल प्लांट्स लगाने के लिए एकदम सही समय है। …
गार्डन में विंटर सीजन अर्थात अक्टूबर नवंबर का महीना सर्दियों की सब्जियां, फूल और फल वाले पौधों को लगाने का सबसे अच्छा समय होता है। अक्टूबर नवंबर के महीने में हल्की ठंड का एहसास शुरू होते ही बहुत से फल, फूल, हर्ब्स तथा सब्जियों के पौधों को होम गार्डन में …
When winter comes in India, it might seem like gardening time is over. But for herb lovers, it’s an opportunity to grow fresh herbs even in the cold. With some planning and care, you can enjoy fresh flavors and aromatic herbs in the winter. Here are the top 10 herbs …
भारत के विभिन्न मौसम सब्जियों, फूलों और हर्ब्स को सफलतापूर्वक उगाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। प्रत्येक मौसम अपने साथ अनुकूल परिस्थितियाँ लेकर आता है। जैसे-जैसे हम अगस्त से नवंबर के महीनों के करीब आते हैं, देश भर के गार्डनर के पास विभिन्न प्रकार की सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगाने के …
जिस तरह वसंत ऋतु (फरवरी मार्च का महीना) गार्डन में कई प्रकार के पौधों को लगाने का बेस्ट मौसम है, ठीक उसी प्रकार अंतिम बरसात और शरद ऋतु का शुरूआती महीना सितंबर भी पेड़ों, झाड़ियों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों को उगाने का प्रमुख समय है। सितंबर के महीने में लगाने के …