पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए कुछ लोग अलग-अलग तरह के रासायनिक खाद (chemical fertilizer) का इस्तेमाल करते है, जिससे पौधे की ग्रोथ तो हो जाती है लेकिन इससे मिट्टी पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, साथ ही रासायनिक खाद के द्वारा उगाई गयी सब्जियों व फलों का सेवन करने से हमें अधिक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त नहीं हो पाते हैं और अनेक प्रकार की बीमारियाँ होने का जोखिम भी बढ़ जाता है। पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए और मिट्टी को लम्बे समय तक उपजाऊ बनाने के लिए हमें होममेड जैविक खाद (organic fertilizer) या कम्पोस्ट का इस्तेमाल करना चाहिए। जैविक कंपोस्ट खाद को आप घर के वेस्ट मटेरियल से आसानी से बना सकते हैं। पौधों के लिए खाद कैसे बनाएं? घर पर पौधों के लिए कंपोस्ट खाद कैसे बनाया जाता है?, कम्पोस्ट खाद बनाने की विधि, तथा सब्जियों के लिए बेस्ट कम्पोस्ट खाद के बारे में जानने के लिए इस आर्टिकल को पूरा पढ़ें।
पौधों के लिए बेस्ट होममेड जैविक खाद – Best Organic Fertilizer for Plants in Hindi
कम्पोस्ट खाद पौधे की जड़ों को नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम जैसे अन्य आवश्यक पोषक तत्व सही मात्रा में प्रदान करता हैं, साथ ही जैविक खाद पौधे को जल्द ग्रो करने में भी मदद करता है और मिट्टी में नमी बनाए रखता है। सब्जियों और अन्य पौधों के लिए घर के किचन वेस्ट से लेकर पौधों और जानवरों के अवशेषों से आप आसानी से अपने घर पर प्राकृतिक जैविक खाद बना सकते हैं। गार्डनिंग में उपयोग किये जाने वाले कुछ प्रमुख जैविक खाद तथा उर्वरक निम्न प्रकार हैं:
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पौधों पर आधारित उर्वरक और खाद – Plant-based fertilizers
- कम्पोस्ट (जैसे- लीफ कम्पोस्ट, किचन वेस्ट कम्पोस्ट)
- कॉटनसीड मील (Cottonseed meal)
- समुद्री घास (Kelp)
- सीवीड (Seaweed)
- लकड़ी की राख (Wood ash)
- अल्फाल्फा मील फर्टिलाइजर (Alfalfa meal fertilizer)
पशु आधारित उर्वरक – Animal-based fertilizers
- फिश इमल्शन
- फिश मील
- ब्लड मील
- गोबर खाद
- वर्मी कम्पोस्ट
- बोन मील
जैसे मनुष्य को जीवित रहने के लिए कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की आवश्यकता होती है वैसे ही पौधों को जीवित रहने और वृद्धि के लिए इनपीके उर्वरक (नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम) के साथ साथ अन्य आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जिनकी पूर्ती के लिए आप घर पर कुछ घरेलू जैविक कम्पोस्ट खाद तैयार कर सकते हैं और अपने पौधों को दे सकते हैं। अब आप यहाँ होम गार्डन में लगी सब्जियों तथा अन्य पौधों के लिए घर पर कम्पोस्ट खाद बनाने की विधि के बारे में जानेगें:
पौधों के लिए बेस्ट कम्पोस्ट खाद बनाने की विधि – How to make organic compost at Home in Hindi
- कम्पोस्ट टी (compost tea)
- वीड फर्टिलाइजर (weed fertilizer or lawn fertilizer)
- फिस्ट टैंक वाटर (fish tank water)
- विनेगर फर्टिलाइजर (vinegar)
- केले के छिलके की खाद (banana peel fertilizer)
- कॉफ़ी ग्राउंड (coffee grounds)
- वर्मी कम्पोस्ट (vermicompost)
- अंडे के छिलके की खाद (egg shell compost)
- पालतू जानवर के भोजन की खाद (domestic animals food fertilizer)
- लकड़ी की राख (wood ash)
घर पर कम्पोस्ट टी कैसे बनाएं – How to make compost tea at home in Hindi
कम्पोस्ट टी से बनी खाद पौधों के लिए बहुत फायदेमंद होती है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं, कम्पोस्ट टी बनाने की विधि नीचे दी गयी है:
- कम्पोस्ट के ढेर से अच्छी गुणवत्ता वाली तैयार कम्पोस्ट खाद से एक कंटेनर के 1/3 भाग को भरें।
- इसके बाद कंटेनर को ऊपर से 3-4 इंच खाली छोड़कर पानी से भर लें।
- कंटेनर में रखे घोल को 3 या 4 दिनों के लिए ऐसे ही रखा रहने दें।
- इसके बाद घोल को अच्छी तरह से हिलाने के बाद इसे कपड़े की मदद से छानकर खाद अलग कर लें।
- छनित तरल उर्वरक (liquid fertilizer) को ही कम्पोस्ट टी कहा जाता है, अब पानी और कम्पोस्ट टी को 10:1 के अनुपात में मिला लें।
- इस प्रकार तैयार उर्वरक को स्प्रे पंप में भरकर पौधों की पत्तियों पर छिड़काव करें। स्प्रे पंप (spray pump) खरीदने के लिए यहां क्लिक करें।
(यह भी जानें: किचन वेस्ट से खाद कैसे बनायें…)
घर पर वीड उर्वरक या लॉन फर्टिलाइजर कैसे बनाएं – How to make weed fertilizer or lawn fertilizer at home in Hindi
घास उर्वरकों (grass fertilizers) की तरह ही weeds में भी नाइट्रोजन की मात्रा अधिक पायी जाती है। इन खरपतवारों (weeds) को विशेष रूप से विकसित करने की आवश्यकता नहीं है कम्पोस्ट खाद बनाने के लिए उपयोगी खरपतवारों (Weeds) में शामिल हैं: Horsetail, Chickweed, Nettles, Burdock, Comfrey.
आप इन खरपतवारों को खाद बनाने में उपयोग कर सकते हैं, वीड कम्पोस्ट बनाने की विधि इस प्रकार है:
- एक कंटेनर के 2/3 भाग को ताज़ी घास या खरपतवारों की कतर से भरें।
- इसके बाद कंटेनर को पानी से भर लें।
- कंटेनर के मिश्रण को कमरे के तापमान पर 3 दिन के लिए रखा रहने दें।
- बाल्टी में रखे मिश्रण को दिन में कम से कम एक बार हिलाएं।
- 3 दिन बाद तरल (liquid) को छान लें और इस तरल उर्वरक (liquid fertilizer) को पानी के साथ बराबर भाग में मिला कर पतला करें।
- पौधे के अच्छे विकास के लिए इस कम्पोस्ट खाद के मिश्रण को पत्तियों पर स्प्रे करें।
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मछली टैंक के पानी से बनाएं पौधे के लिए प्राकृतिक उर्वरक – Make natural fertilizer for plants from fish tank water in Hindi
फिश टैंक का पानी पौधों के लिए अनुकूल होता है, जिसमें नाइट्रोजन अत्यधिक होता है, इसे प्राकृतिक उर्वरक के तौर पर उपयोग कैसे करें आइये जानते है :
- नवजात मछलियों को बिना नुकसान पहुचाए, फिश टैंक से पानी निकालें।
- फिश टैंक से निकाले गए अनुपचारित पानी को पौधों पर डाले या स्प्रे करें।
घर पर सिरका से खाद कैसे बनाये – How to make compost with vinegar at home in Hindi
गुलाब के पौधे या हाउसप्लांट जो एसिड माध्यम पसंद करते है, ऐसे पौधे के लिए सिरका या एसिटिक एसिड बहुत फायदेमंद होता है। घर पर सिरका से खाद बनाने की विधि निम्न है:
- लगभग 5 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका (white vinegar) मिलाएं।
- इस विनेगर घोल को तरल उर्वरक के रूप में अपने पौधों पर डाले या स्पे करें।
- आप हर 3 महीने के बाद इस घोल को अपने पौधे पर डाल सकते हैं।
केले के छिलके से घर पर खाद कैसे बनाएं – How do you make banana peel fertilizer at home in Hindi
गार्डन में लगे पौधों के विकास के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है, जो केले के छिलके में भरपूर मात्रा में होती है। केले के छिलके से मिट्टी की उर्वरता में सुधार होता हैं। केले के छिलके से खाद बनाने की विधि नीचे दी गई है:
- रोपण से पहले केले के छिलके को एक गड्ढे में डाल दें या गीली घास के नीचे दबा दें।
- 4 से 5 दिनों में केले के छिलके खाद में परिवर्तित हो जाएंगे।
- जब छिलका पूरी तरह से खाद में परिवर्तित हो जाए तो आप इस खाद को अपने पौधे के गमले की मिट्टी में मिला सकते हैं।
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कॉफी ग्राउंड से खाद कैसे बनाएं – How to use coffee grounds as fertilizer in Hindi
कॉफी ग्राउंड खाद में नाइट्रोजन होता है, जो टमाटर, ब्लूबेरी और गुलाब के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कॉफी ग्राउंड से बना फर्टिलाइजर पौधों को अच्छी तरह से विकसित करने में मदद करता है। घर पर कॉफ़ी ग्राउंड से खाद कैसे बनाएं? इसकी विधि जानने के लिए नीचे दी गई टिप्स को ध्यान से पढ़ें:
- 1 कप कॉफी ग्राउंड को 4 लीटर पानी में मिलाएं।
- पानी में मिले कॉफ़ी ग्राउंड को 3-4 दिनों तक रखा रहने दें।
- 3-4 दिनों के बाद मिश्रण को पौधे लगे गमले की मिट्टी में मिलाएं।
घर पर केंचुआ खाद कैसे बनाएं – How can we make vermicompost at home in Hindi
घर पर वर्म कास्टिंग या वर्मीकम्पोस्ट खाद बनाना बहुत आसान है, जिसे बनाने के लिए टिप्स इस प्रकार हैं:
- कम्पोस्ट बिन में किचन वेस्ट या कार्डबोर्ड स्क्रैप के साथ मुट्ठी भर केंचुआ (wriggler worms) मिलाएं।
- इस मिश्रण को एक हफ्ते तक कम्पोस्ट बिन में रखा रहने दें।
- एक हफ्ते बाद इस कम्पोस्ट को पौधों की मिट्टी में डालें।
(यह भी जानें: वर्मीकम्पोस्ट का आर्गेनिक गार्डनिंग में उपयोग, इसके फायदे और बनाने की विधि…)
अंडे के छिलके से खाद कैसे बनाये – How can we make egg shell compost at home in Hindi
अंडे के छिलके में कैल्शियम कार्बोनेट (93%) होता है, जो पौधे की जड़ों को सड़ने से रोकता है। अंडे के छिलके से खाद बनाना बहुत आसान है, जिसे बनाने की विधि इस प्रकार है:
- अंडे के छिलकों को पानी से धो लें।
- फिर उन्हें अच्छी तरह कुचल कर पौधे की मिट्टी में डालें, खासकर टमाटर या काली मिर्च के पौधों की मिट्टी में।
- अंडे के छिलके का उपयोग मिट्टी कंडीशनर (soil conditioner) के स्थान पर भी कर सकते हैं।
(यह भी जानें: कभी नहीं फेंकेंगे अंडों के छिलके जाने गार्डनिंग में इसके फायदे…)
पालतू जानवरों के भोजन से घर पर खाद कैसे बनाएं – Domestic animals food fertilizer compost in Hindi
पालतू जानवरों के भोजन में प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जिसे पुनर्नवीनीकरण (recycled) किया जा सकता है और खाद के रूप में उपयोग किया जा सकता है। पालतू जानवरों के भोजन को खाद के रूप में उपयोग करने से पहले ये सुनिश्चित कर लें कि उसमें 3% से अधिक मात्रा में रसायन और सोडियम न हो, क्योंकि ये पौधों के लिए हानिकारक होता है।
- रोपण के लिए मिट्टी तैयार करते समय पालतू जानवर के भोजन को पानी के साथ मिट्टी में मिलाएं।
- मिट्टी में मिला भोजन कुछ ही दिनों में प्राकृतिक रूप से सड़ जाता है।
- मिट्टी में मिले भोजन को अपने पालतू जानवरों से दूर रखें या कार्डबोर्ड से ढक दें।
- 3 से 4 हफ्ते तक मिट्टी में अच्छी तरह से पानी डालें।
लकड़ी की राख से घर पर खाद कैसे बनाएं – How to make compost at home from wood ash in Hindi
लकड़ी की राख से बनी खाद में पोटेशियम और कैल्शियम कार्बोनेट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो पौधों के लिए बहुत फायदेमंद है। इसे आप गार्डनिंग में चूने के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं। लकड़ी की राख को मिट्टी में अच्छी तरह से मिला कर खाद तैयार करें, इस खाद का प्रयोग एसिड माध्यम पसंद करने वाले पौधों पर न करें।
(यह भी जानें: लकड़ी की राख का उपयोग, जानिए गार्डन में इसके फायदे…)
निष्कर्ष – Conclusion
इस आर्टिकल में हमने घर पर कंपोस्ट खाद कैसे बनाया जाता है? और उर्वरक बनाने के अलग-अलग तरीके तथा विधि के बारे में जाना। उम्मीद है आपको आर्टिकल पसंद आया होगा और इसकी जानकारी से आपको लाभ हुआ होगा। इस आर्टिकल से सम्बंधित आपका कोई सवाल या सुझाव हो तो हमें कमेंट करके जरूर बताएं। बागवानी से जुड़े और भी उपयोगी लेख पढ़ने के लिए Organicbazar.net पेज पर जाएं।