लेट्यूस, उन सब्जियों में से एक है, जिसे घर के अंदर गमले में उगाना बहुत आसान है। लेट्यूस या सलाद पत्ता, एक पत्तेदार सब्जी है जो कमरे के तापमान पर अच्छे से ग्रो हो जाती है। इसे उगाने के लिए बस मिट्टी, पानी, उर्वरक, गमला, एक धूप वाली खिड़की या ग्रो लाइट और थोड़ी बहुत देखभाल की जरूरत होती है। बीज लगाने के 1 महीने बाद, आपका लेट्यूस का पौधा कटाई के लिए तैयार हो जाता है। यदि आप भी घर के अंदर सलाद पत्ता उगाना चाहते हैं, तो यह लेख एकदम आपके लिए ही है। घर में लेट्यूस यानि सलाद पत्ता कैसे उगाएं, लेटस के बीज कैसे अंकुरित करें और सलाद पत्ता की देखभाल कैसे करें, इसकी जानकारी सरल शब्दों में जानने के लिए यह लेख लास्ट तक जरूर पढ़ें।
घर के अंदर सलाद पत्ता उगाना- Growing Lettuce Indoors From Seed In India In Hindi
सलाद पत्ता को घर के अंदर उगाना कोई कठिन काम नहीं है। इसे एक नया गार्डनर भी आसानी से लगा सकता है। चलिए लेटस के पत्ते कैसे उगाते हैं, इसकी स्टेप्स को समझते हैं:
घर के अंदर उगने वाली लेट्यूस किस्म चुनें – Best Lettuce Variety To Grow Indoors In Hindi
वैसे तो ज्यादातर लेट्यूस की किस्में घर के अंदर अच्छे से उग सकती हैं, लेकिन निम्न किस्में घर में अच्छी तरह से बढ़ने के लिए जानी जाती हैं:
- रोमाईन रेड लेट्यूस (Romaine Red)
- आईसबर्ग (Lettuce Iceberg)
- मेर्लोट लेट्यूस (Merlot)
- बेबी ओकलीफ (Baby Oakleaf)
- लोला रॉसा (Lollo Rosa)
- टॉम थम्ब लेट्यूस (Tom Thumb)
- रेड डियर टंग (Red Deer Tongue)
- ब्लैक सीडेड सिम्पसन (Black-Seeded Simpson)
- ग्रीन ओकलीफ (Green Oakleaf)
- रेड ओकलीफ (Red Oakleaf)
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मिट्टी तैयार करके गमले में भरें – Fill A Pot Or Grow Bag With Seed Starting Soil Mix In Hindi
सलाद पत्ता को बीज से उगाना है, तो इसके लिए अच्छी जल निकास वाली और उपजाऊ मिट्टी की जरूरत पड़ेगी। ऐसी रेडी टू यूज मिट्टी आप Organicbazar.Net साईट से खरीद सकते हैं। इसके अलावा आप खुद से भी ऐसी मिट्टी बना सकते हैं। इसके लिए आपको नार्मल मिट्टी में कोकोपीट, गोबर खाद और वर्मीकम्पोस्ट खाद मिलाना होगा। इस तरह से तैयार मिट्टी भुरभुरी भी रहेगी और उपजाऊ भी। तैयार मिट्टी को गमले में भर लें। सलाद पत्ता (लेट्यूस) को अच्छे से उगने के लिए 4 से 6 इंच जगह और 8 इंच गहराई की जरूरत पड़ती है। इस वजह से इस पौधे के लिए आप 24×9, 18×9, 10×10 इंच (चौड़ाईxगहराई) के गमले या ग्रो बैग का उपयोग कर सकते हैं।
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मिट्टी में बीज लगाएं – Plant Lettuce Seeds Indoors In Pot In Hindi
घर के अंदर गमले की मिट्टी में सलाद पत्ता यानि लेट्यूस के बीज ¼ इंच (0.6 सेमी) गहराई में लगायें। गमले में बीजों के बीच की दूरी 1 इंच रखें। इसके बाद थोड़ी सी मिट्टी की लेयर को बीजों के ऊपर छिड़क दें और फिर पानी का स्प्रे कर दें। 7 से 10 दिन में ही बीज से पौधे तैयार होने लगते हैं।
नोट – इस तरह आप बीज से लेट्यूस उगा सकते हैं। आप नर्सरी से लेट्युस की सीडलिंग लाकर उसे भी घर के अंदर गमले में लगा सकते हैं।
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घर के अंदर सलाद पत्ता की देखभाल करने की टिप्स – Caring For Indoor Lettuce Plants In Pots In Hindi
- सलाद पत्ता के पौधे की मिट्टी में नमी बनाये रखें, लेकिन ओवरवाटरिंग न हो इस बात का भी ध्यान रखें।
- लेटस पौधा 18 से 21°C (65 70°F) तापमान में अच्छे से ग्रोथ करता है। इस वजह से इस पौधे को कमरे के तापमान पर ही रखें।
- हप्ते में एक दो बार पौधे को बाहर भी रखें, ताकि उसे ताज़ी हवा और सूर्य प्रकाश मिल सके।
- सलाद पत्ता का पौधा सीधी धूप में अच्छे से उगता है, इसे रोजाना 4 से 6 घंटे की धूप जरूरी होती है। घर के अंदर इस पौधे को धूप वाली खिड़की के नजदीक रखें। यदि घर के अंदर धूप नहीं आती है तो ग्रो लाइट्स का इस्तेमाल करें।
- लेट्युस के बीज को लगाने के 2 से 3 हप्ते बाद पौधे में नाइट्रोजन से भरपूर खाद और उर्वरक डालने चाहिए। इसके लिए आप बायोएनपीके, और लिक्विड सीवीड फर्टिलाइजर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- पौधे में किसी कीट या कवक रोग का संक्रमण दिखाई दे तो नीम तेल का छिड़काव करें।
- बीज लगाने के लगभग 45 दिन बाद लेट्यूस की पत्तियां तोड़ने लायक हो जाती हैं। परिपक्व सलाद पत्ता लगभग 4 इंच (10 सेमी) लम्बा होता है। सलाद पत्ता को परिपक्व होने से पहले तोड़ने की सलाह दी जाती है। सलाद पत्ते की बाहरी पत्तियों को पहले तोड़ें, ताकि अंदर की पत्तियां (पौधों के केंद्र के करीब स्थित पत्ते) बढ़ना जारी रख सकें।
- सलाद पत्ते की कटाई के लिए सुबह-सुबह का समय सबसे अच्छा माना जाता है।
- कटाई के बाद सलाद पत्ते को फ्रीज में रख कर कुछ दिनों तक इस्तेमाल में ले सकते हैं।
- अगले 2 हप्ते बाद दुबारा सलाद पत्ते की हार्वेस्टिंग कर सकते हैं।
(यह भी पढ़ें: कैसे करें सलाद साग के पत्तों (लेट्यूस) की कटाई..)
निष्कर्ष – Conclusion
इस लेख में घर के अंदर लेटस के पत्ते कैसे उगाते हैं, इसकी जानकारी दी गयी है। उम्मीद करते हैं इस लेख को पढ़कर आपको निम्न सवालों, जैसे कि लेट्यूस या सलाद पत्ता कैसे उगाएं (लगाएं) और सलाद पत्ता की देखभाल कैसे करें, के जबाव अच्छे से मिल गये होंगे। इस लेख को लेकर आपका कोई सवाल या सुझाव हो तो आप उसे कमेन्ट कर सकते हैं।