कचरी पंजाब, राजस्थान और उसके आसपास के राज्यों की एक प्रमुख सब्जी है। इसे अप्रैल से लेकर जुलाई के महीनो में उगाया जाता है। कचरिया की बेल होती है, जिसमें बड़ी संख्या में फल लगते हैं और ये फल छोटे तरबूज की तरह दिखते हैं। जब फल 1 से 1.5 …
अजवाइन एक मसालेदार बारहमासी पौधा है, जिसका वैज्ञानिक नाम ट्रेकीस्पर्मम अम्मी (Trachyspermum ammi) है। इसकी पत्तियां चौड़ी, गूदेदार और मुलायम होती हैं एवं फल छोटे अंडाकार होते हैं, जिन्हे अक्सर अजवाइन के बीज कहा जाता है। ये बीज, जीरा या सौंफ के बीज के समान दिखाई देते हैं। अजवायन के …
ठंड का समय (Winter Season) बहुत सी सब्जियां उगाने के लिए एक दम सही समय होता है। जो लोग अपने घरों में गार्डनिंग करते हैं, उन्हें सर्दियों का मौसम खूब भाता है, क्योंकि इस मौसम में वह अपने गार्डन में हरी, ताज़ी और पौष्टिक पत्तेदार सब्ज़ियां (Leafy Vegetable) उगाते हैं। …
सर्दियों का मौसम कई लोगों को शकरकंद खाने की याद दिलाता है, यह न सिर्फ मीठे स्वाद के लिए, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। आप इन कंदों को बिना तेल मसाले के कच्चा या पका हुआ दोनों रूपों में खा सकते हैं। जड़ वाली सब्जी शकरकंद …
एग्रेटम आपके टेरेस या बालकनी गार्डन में नीले रंग के फूलों की सुन्दरता जोड़ने के लिए सबसे अच्छे वार्षिक फूल वाले पौधे हैं। एग्रेटम को फ्लॉस फ्लॉवर (floss flower) के रूप में भी जाना जाता है। इन पौधों पर गुच्छों में छोटे, बटन जैसे नीले, गुलाबी या सफेद-नीले रंग के …
क्या आप अपने वेजिटेबल गार्डन में जल्दी उगने वाली स्वादिष्ट सब्जियों को अक्सर ग्रो करते हैं? यदि हाँ, तो आज हम आपको एक और ऐसी ही सब्जी की वैराइटी अर्थात् चाइनीज कैबेज (चीनी पत्ता गोभी) के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप अपने वेजिटेबल गार्डन में आसानी से …
बहुत से लोग घर पर ताजी जड़ी-बूटियाँ उगाना चाहते हैं, लेकिन हर किसी के पास गार्डन या पर्याप्त जगह नहीं होती है, लेकिन कंटेनर गार्डनिंग इसे आसान बनाता है। चाहे आप शौकिया तौर पर हर्ब के पौधे लगाना चाहते हैं या स्वास्थ्य लाभ के लिए अपना खुद का एक किचिन …
क्या आप जानते हैं बीज 2 तरह के होते हैं, पहला देशी बीज और दूसरा संकर बीज। संकर बीज को ही इंग्लिश में हाइब्रिड बीज (Hybrid Seed) कहा जाता है। इस आर्टिकल में हम आपको हाइब्रिड बीज के बारे में पूरी जानकारी देने जा रहे हैं। वे बीज जो 2 …
मॉर्निंग ग्लोरी फ्लावर प्लांट तेजी से बढ़ने वाला एक वार्षिक पौधा है, जो बेल के रूप में बढ़ता है। इसे इपोमिया पुरपुरिया (Ipomoea purpurea) के नाम से भी जाना जाता है। मॉर्निंग ग्लोरी में चमकीले, तुरही के आकार के सफेद, लाल, नीले, बैंगनी, पीले, गुलाबी जैसे अलग-अलग रंगों के फूल …
मार्जोरम (Marjoram), जिसे नॉटेड मर्जोरम या मरुआ के रूप में भी जाना जाता है, एक बारहमासी जड़ी-बूटी वाला पौधा (Herb plant) है। यह अजवायन की तरह दिख सकता है, लेकिन मार्जोरम एक अलग हर्बल प्लांट है। इसके फूलों की कलियाँ गाँठ जैसी दिखती हैं और इस पौधे में एक विशिष्ट …
रसभरी (केप गूसबेरी), चेरी टमाटर की तरह दिखने वाला एक छोटे आकार का फल है, जिसका रंग पीला और नारंगी होता है। इस फल का स्वाद खट्टा-मीठा होता है। यह एक ऐसा फल है जो आम तौर पर बाजार में दिखाई नहीं देता है। लेकिन यह फल स्वादिष्ट होने के …
एक्रोक्लिनियम या पेपर डेजी सबसे सुन्दर फूलों में से एक है, जिसकी खूबसूरती और खुशबू हर किसी को आकर्षित करती है। इन फूलों का गुलदस्ता बनाकर आप गिफ्ट के तौर पर अपने दोस्तों को दे सकते हैं या घर के अन्दर सजावट के तौर पर भी रख सकते हैं। एक्रोक्लिनियम …