कटहल, सहजन, पोई जैसे कई सब्जी के पौधे, गार्डन में एक बार लगा देने पर कई सालों तक लगे रहते हैं और सब्जियां देते रहते हैं, बारहमासी सब्जी के पौधे (Perennial Vegetables) कहलाते हैं। गार्डन में इन बारहमासी सब्जियों को लगाने से कई फायदे होते हैं, जैसे आपको हर साल …
हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक, सरसों आदि को भाजी या साग भी कहा जाता है। ये साग सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। बथुआ, चौलाई आदि साग को सुपरफ़ूड कहा जाता है, क्योंकि उन्हें खाने से डायबिटीज, हृदय रोग, कोलेस्ट्राल जैसे कई रोगों से बचा जा सकता है। इन्हीं …
यदि आप अपना गर्मियों का गार्डन (Summer Garden) तैयार करने जा रहे हैं, तो जाहिर सी बात है, कि आपको उस गार्डन में लगाए जाने वाले फूलों और सब्जियों के बीज खरीदने होंगे। अक्सर हम बीज किसी नर्सरी या सीड स्टोर से खरीदते हैं, हालाँकि स्टोर से हमें बीज तो …
खरबूज, गर्मी के स्वादिष्ट और पसंदीदा फलों में से एक है। इस फल में 90% पानी होता है, जो शरीर में पानी की आपूर्ति करता है। खरबूजे में न सिर्फ पानी, बल्कि स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व, खनिज, विटामिन और फाइबर भी होते हैं, जिसके लिए अधिकांश लोग इस …
गार्डन में फूलों को लगाना तो सभी को पसंद होता है, लेकिन कभी-कभी आपने देखा होगा, कि आपके द्वारा लगाये गए बीजों में से अधिकांश बीज अंकुरित नहीं हो पाते हैं या खराब हो जाते हैं। दरअसल इसकी एक वजह उनकी कम अंकुरण दर हो सकती है। बीज खरीदते समय …
फरवरी का महीना गार्डनिंग के लिए सबसे अच्छा माना जाता है, फिर चाहे आप नया गार्डन तैयार करने जा रहे हों, या फिर अपने पुराने गार्डन में नए पौधे लगाने जा रहे हों। विंटर सीजन में आपके गार्डन के अधिकांश पौधे निष्क्रिय अवस्था में होते हैं, जिसके कारण वह अपनी …
ल्यूपिन, जिसे ब्लू बोनट (Bluebonnet) और वाइल्ड फ्लावर भी कहा जाता है, यह फॉक्सग्लोव के समान खिलने वाला फूल है, हालाँकि इसमें फॉक्सग्लोव की अपेक्षा कुछ छोटे फूल खिलते हैं। यह फूल शाखा के ऊपरी सिरे पर शंकु के रूप में खिलते हैं, जो गार्डन को एक आकर्षक लुक देते …
वेनिडियम, सूरजमुखी के समान दिखने वाला ऑर्नामेंटल फूल है, इस फूल में सफ़ेद रंग की पंखुड़ियों के बीच, पीले और बैंगनी रंग का केंद्र होता है, जो इसे अलग ही सुंदरता प्रदान करता हैं, हालाँकि अन्य वैरायटियों में फूलों का रंग अलग हो सकता है। यह बड़े-बड़े 3 से 4 …
गर्मियों में तरबूज कौन खाना पसंद नहीं करता, अक्सर हम इसे बाजार से लाकर खाते हैं, लेकिन आजकल इसे उगाने के लिए कई तरह के केमिकल का उपयोग किया जा रहा है, जिससे तरबूज आकार में तो बड़ा हो जाता है, लेकिन स्वाद में फीका और कम स्वादिष्ट लगता है, …
वैसे तो ज्यादातर फल के पेड़ों को उगने और फल देने में लंबा समय लगता है, लेकिन कुछ फलों के पेड़ ऐसे भी होते हैं, जो बहुत तेजी से बढ़ते हैं और 1 से 3 साल के भीतर ही फल देना शुरू कर देते हैं। सबसे जल्दी फल देने वाला …
बहुत से लोग अपने घर को सुंदर-सुंदर खूबसूरत पत्तियों वाले पौधों से सजाते हैं। वास्तव में घर पर लगे यह शो प्लांट्स, घर को एक अलग ही लुक देते हैं, यह पौधे न सिर्फ घर की सुंदरता को बढ़ाते हैं, बल्कि घर में पॉजिटिव एनर्जी भी लाते हैं। यदि आप …
भारतीय भोजन में अधिकतर उपयोग की जाने वाली सब्जी में से एक है बैंगन, जिसे ताजा खाने के लिए लोग अपने गार्डन में उगाते हैं। अक्सर बैंगन उगाते समय हमें एक या दो ही किस्मों के बारे में पता होता है, हालाँकि बैंगन की कई अलग-अलग प्रकार की किस्में होती …