गार्डन के पौधों को स्वस्थ, सुंदर और हरा भरा बनाए रखने के लिए तथा सब्जियों, फलों और फूलों के अधिक उत्पादन के लिए छटाई अर्थात प्रूनिंग मुख्य योगदान कारकों में से एक है। दरअसल, इंडोर तथा आउटडोर पौधे एक समय के बाद फूल और फल देना बंद कर देते हैं …
सोरेल बारहमासी जड़ी बूटी वाला पौधा है जिसे पालक, लेट्यूस और अन्य साग जैसी हरी पत्तेदार सब्जी की तरह उपयोग किया जाता है। अधिकांश साग की तरह ही सोरेल या सॉरेल के पत्तों में भी बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं, सोरेल के पत्ते स्वाद में तीखे और खट्टे …
अपने पसंदीदा फलों को घर पर बीज से लगाना बहुत आकर्षक काम है, लेकिन आप कुछ फलों के पेड़ो को ही उगा सकते हैं क्योंकि हर फल के पौधे बीज से अच्छी तरह नहीं उगते। अधिकांश फलों के पौधों का बीजों से विकसित नहीं हो पाने के बहुत से कारण …
इस लेख में घर पर गमले में ओरिगैनो कैसे उगाएं, के बारे में बताया गया है। ओरिगैनो का वैज्ञानिक नाम ओरिजिनम वल्गारे (Origanum vulgare) है। यह एक बारहमासी जड़ी-बूटी अर्थात हर्ब्स है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होती है। ओरेगेनो में प्रोटीन, फैट, फाइबर और मिनरल्स जैसे कैल्शियम, …
तुलसी एक जड़ी बूटी वाला पौधा है, इसे बेसिल के नाम से भी जाना जाता है। घर पर तुलसी के पौधे को पूरे साल किसी भी मौसम में लगाया जा सकता है। तुलसी अपने औषधीय गुणों तथा पत्तियों और फूलों में पाए जाने वाली सुगंध की वजह से लोकप्रिय है। …
कई बार ऐसा होता है कि हम फल-फूल, सब्जियों, जड़ी-बूटियों वाले पेड़ पौधे लगाते हैं और पौधे बढ़ते भी हैं तो बहुत धीमी गति से, देखभाल के बाद भी पौधों की वृद्धि सही तरीके से न होना हमें कहीं न कहीं निराश करता है और हमारे मन में विचार आता …
लीक, एलियम परिवार का एक पौधा है जिसे हरी सब्जी के रूप में उगाया जाता है। लीक का पौधा दिखने में प्याज जैसा होता है लेकिन, स्वाद में थोड़ा मीठा लगता है। लीक के लम्बे, मोटे, सफ़ेद डंठल होते हैं तथा इसका सफेद भाग खाना पकाने और खाने के लिए …
एन्थुरियम प्लांट (Anthurium) बहुत ही खूबसूरत पौधा है जिसे हिंदी में राजहंस के नाम से जाना जाता है। यह पौधा इतना ज्यादा पॉपुलर है कि, इसे हर कोई अपने घर में लगाना पसंद करता है। यह एक ऐसा फूल वाला पौधा है जो साल भर खिलता है और जिसकी वजह …
हल्दी को भारतीय केसर (Indian saffron) के रूप में भी जाना जाता है यह सबसे पहले ज्ञात मसालों में से एक है जो आमतौर पर हर घर में उपलब्ध होती है। इसका स्वाद कड़वा होने के साथ-साथ इसमें से सरसों जैसी सुगंध भी आती है। जब हम हल्दी को घर …
नींबू का वैज्ञानिक नाम साइट्रस लिमोन (Citrus limon) है, जिसमे सिट्रिक अम्ल (Citric acid) पाया जाता है। नींबू के पौधे रसदार व अच्छी खुशबू वाले विटामिन C से भरपूर फलों का उत्पादन करते हैं, जिसमें कई औषधीय गुण होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। कई गार्डनर्स …
फावा बीन्स फैबेसी परिवार का पौधा है जिसे ब्रॉड बीन्स (Broad bean) के रूप में भी जाना जाता है। यह एक वसंत ऋतु की सब्जी है जिसे दुनिया भर में उगाया और खाया जाता है। फावा बीन्स का वैज्ञानिक नाम विसिया फेबा (Vicia Faba) है जिसे बाकला या फैबा बीन …
होम गार्डन में पौधे लगाने की प्रक्रिया बहुत ही आसान है। पौधों को लगाने से पहले हमें बहुत सी तैयारियां करनी पड़ती हैं जैसे: गार्डन तैयार करना, पौधे उगाने के लिए सही जगह का चुनाव और गार्डन की मिट्टी तैयार करना इत्यादि। अगर आप पुराने गार्डनर हैं तथा टेरेस गार्डन …