बढ़ती महंगाई के दौर में बाजार से सब्जियां खरीदकर कर खाना एक चिंताजनक विषय हो सकता है। वास्तव में यह सब्जियां महँगी तो होती ही हैं, साथ ही केमिकल युक्त भी होती हैं, जिससे इन्हें खाने से स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ता है। वैसे बहुत से लोगों ने इन रसायनों …
आखिरी ठंड या शुरूआती वसंत अर्थात जनवरी-फरवरी का महिना गार्डन में सब्जियां लगाने का सबसे अच्छा समय है, इस समय का वातावरण अधिकांश सब्जियों को उनकी ग्रोइंग कंडीशन के अनुकूल स्थितियां प्रदान करता है। हालाँकि आप सालभर किसी भी सीजन में सब्जी के पौधे उगा सकते हैं, लेकिन समर सीजन …
सब्जी के पौधों को उगाने के लिए कुछ चीजें बहुत जरूरी होती हैं। धूप भी उन्हीं जरूरी चीजों में से एक है। सही मात्रा में सूरज की रोशनी (प्रकाश/धूप) मिलती रहने से सब्जियों की ग्रोथ अच्छी होती है। जब सब्जियों के पौधों (Vegetable Plants) को पर्याप्त प्रकाश नहीं मिलता है, …
वक्त के साथ लोगों की सोच भी बदल रही है, पहले लोग खुली जगह में गार्डन बनाते थे, आज कल वे अपने घर की छत पर पौधे लगाकर टेरेस गार्डन तैयार कर रहे हैं। वैसे यह एक तरह से अच्छा भी है, क्योंकि आजकल शहर इतने डेवलप हो गये हैं, …
अगर आप गार्डनिंग के शौकीन हैं और अपने टेरेस या बालकनी गार्डन में कई अलग-अलग प्रकार के फल-फूल या सदाबहार पेड़-पौधे लगाना चाहते हैं, तो आपके लिए बड़े साइज के गमले या ग्रो बैग खरीदना सबसे बेस्ट होगा। हालाँकि गार्डन में छोटे गमलों का उपयोग भी किया जा सकता है …
आमतौर पर कई लोग कॉफी बनाने के बाद बची हुई कॉफी ग्राउंड्स को कचरा (Waste) समझकर फेंक देते हैं। जबकि इसे कचरे में फेंकने के बजाए अगर पौधों में डाल दिया जाये तो, इससे पौधों की ग्रोथ तेजी से होने लगती है। पौधों के लिए कॉफी ग्राउंड एक बेहतरीन खाद …
ठंड का समय (Winter Season) बहुत सी सब्जियां उगाने के लिए एक दम सही समय होता है। जो लोग अपने घरों में गार्डनिंग करते हैं, उन्हें सर्दियों का मौसम खूब भाता है, क्योंकि इस मौसम में वह अपने गार्डन में हरी, ताज़ी और पौष्टिक पत्तेदार सब्ज़ियां (Leafy Vegetable) उगाते हैं। …
क्या आप जानते हैं बीज 2 तरह के होते हैं, पहला देशी बीज और दूसरा संकर बीज। संकर बीज को ही इंग्लिश में हाइब्रिड बीज (Hybrid Seed) कहा जाता है। इस आर्टिकल में हम आपको हाइब्रिड बीज के बारे में पूरी जानकारी देने जा रहे हैं। वे बीज जो 2 …
सब्जी या किसी भी बीज के अंकुरण (Germination) के लिए, उचित तापमान होना काफी महत्वपूर्ण होता है। सही तापमान होने पर ही बीजों का कठोर आवरण (Seed Coat) टूट पाता है और फिर पानी व ऑक्सीजन का बीज में प्रवेश होता है। इससे बीज के अंकुरित होने की प्रक्रिया शुरू …
कैल्शियम सभी पौधों के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह कोशिका विभाजन (Cell Division) में मदद करता है, पौधे के ऊतकों (Tissue) को मजबूत करता है, और नाइट्रोजन, आयरन, बोरान, जिंक जैसे पोषक तत्वों के अवशोषण (Absorption) में सहायता करता है। पौधों में कैल्शियम पोषक तत्व की कमी हो …
कई सारे ऐसे पौधे हैं जिनको यदि आप टमाटर के पौधे के नजदीक लगाते हैं, तो इससे टमाटर के पौधों को बढ़ने और अधिक फल पैदा करने में मदद मिलती है। टमाटर के पौधे के साथ तुलसी, गेंदा जैसे और भी कई पौधों को लगाने से हानिकारक कीड़े (Insect) टमाटर …
आमतौर पर सब्जी के बीज बोने की उचित गहराई के बारे में कई लोगों को ज्यादा जानकारी नहीं होती है। ऐसे में बीजों को गलत गहराई पर लगा देने से बीज खराब हो जाते हैं और लोग उनके अंकुरित (germinate) होने का ही इंतजार करते रहते हैं। वैसे तो जब …