यदि आप एक बारहमासी गार्डन तैयार करने जा रहे हैं, तो आपके मन में यह सवाल जरूर आया होगा, कि उस गार्डन में कौन से पौधे लगाएं? क्योंकि सीजनल पौधों की जानकारी तो हमें रहती हैं, लेकिन जब बात बारहमासी पौधों की आती है, तो हमें सिर्फ कुछ ही गिने …
विंटर के बाद स्प्रिंग सीजन में गार्डन खिला-खिला सा रहता है, लेकिन यह सुंदरता गार्डन में सिर्फ कुछ समय के लिए होती है। जैसे ही गर्मियों की शुरुआत होती है, तो इस समय की तेज धूप और अधिक तापमान से अधिकांश फ्लावर प्लांट मुरझाकर खिलना बंद कर देते हैं और …
कंटेनर गार्डनिंग सब्जियां उगाने का एक शानदार और सबसे अच्छा तरीका है। खासकर जब आपके पास पौधे लगाने के लिए पर्याप्त जगह नहीं है, तब भी आप अपने टेरेस, बालकनी या आँगन में गमलों में सब्जियों के पौधे उगाकर, ताज़ी सब्जियों को लगाने और उनकी कटाई का भरपूर लाभ ले …
गार्डन में जब भी किसी फ्रूट प्लांट को लगाने की बात आती है, तो अनानास जैसा पौष्टिक और स्वादिष्ट फल कौन नहीं लगाना चाहेगा। पोषक तत्वों में उच्च, इस फल में 86% पानी होता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। अक्सर हम इसे बाजार से लाकर …
लेट्यूस एक ग्रीन लीफी वेजिटेबल है, इसकी पत्तियां कुरकुरी तथा इनका स्वाद हल्का कड़वा होता है, लेकिन पत्तियों में कई सारे विटामिन, फाइबर और प्रोटीन के गुण होते हैं। कैलोरी में कम इन पत्तियों को सलाद के रूप में कच्चा तथा पका हुआ दोनों तरह से खाया जाता है। अक्सर …
कुकुम्बर सांभर या सांबर कुकुम्बर दक्षिणी भारत की लोकप्रिय सब्जी है, जिसे वहां मद्रास ककड़ी के नाम से जाना जाता है। कुकुरबिटेसी कुल से संबंधित यह ककड़ी की ही एक प्रजाति है, लेकिन सामान्य ककड़ी से छोटी और स्वाद में अलग होती है। सांबर ककड़ी का स्वाद लौकी की तरह …
केसर और वेनिला के बाद, इलायची भारत का तीसरा सबसे महँगा मसाला है, इसमें मीठे और तेज स्वाद के साथ एक मसालेदार सुगंध होती है, जिसका उपयोग भोजन में स्वाद बढ़ाने तथा माउथ फ्रेशनर के तौर पर कच्चा खाने के लिए किया जाता है। इलायची न सिर्फ स्वाद बढ़ाती है, …
घर पर बने गार्डन से लगातार सब्जियां तोड़ने को मिलती रहे, इसके लिए आप 2 तरीके अपना सकते हैं। पहला यह कि बगीचे (Home Garden) में आप अलग-अलग समय पर उपज देने वाली सब्जियों को लगा दें। जैसे कम समय में उगने वाली और थोड़े अधिक समय बाद पैदावार देने …
विंटर सीजन के बाद, मार्च के महीने में जैसे ही गार्डन की मिट्टी गर्म हो जाती है, लोग अपने गार्डन में पौधे लगाना शुरू कर देते हैं और वे फलों, फूलों व सब्जियों के पौधों का सिलेक्शन करने में लग जाते हैं। यदि आप एक गार्डनर हैं और अपने गार्डन …
Summer is the most favorable season for growing vegetables as the soil is warm, the temperature is high, and the day is long. This is the best time to grow summer season vegetables in our kitchen garden and maintain our health with these organic vegetables. But the summer season is …
सब्जियों को अपने ही घर या गार्डन से ताजा तोड़कर खाने से अच्छा कुछ ओर हो ही नहीं सकता। आजकल काफी लोग अपने गार्डन में तरह-तरह की सब्जियां लगाते हैं, तथा उन्हें ऑर्गेनिक तरीके से उगाना पसंद करते हैं, क्योंकि बाजार में उपलब्ध सब्जियों में इतने केमिकल का उपयोग किया …
घर पर गमलों में पौधे लगाना आजकल ट्रेंड में है। हम बहुत से पौधों को लगाते भी हैं और इनकी केयर भी करते हैं, लेकिन कुछ समय पश्चात हमें यह देखने को मिलता है, कि उचित देखभाल के बाद भी हमारे पौधे बढ़ना बंद कर देते हैं या फिर मुरझा …