एंडिव, लेट्यूस के समान दिखने वाली एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसे कच्चा व पका दोनों रूपों में खाया जाता है। यह एक द्विवार्षिक पौधा है, लेकिन इस पौधे को वार्षिक रूप से उगाया जाता है। एंडिव पौधे के पत्ते स्वाद में हल्के कड़वे, लेकिन विटामिन व फाइबर से युक्त, …
क्या आप घर पर पौधे उगाने के लिए पॉटिंग मिक्स बनाना सीखना चाहते हैं? यदि आप पॉटिंग मिक्स बनाने की रेसिपी (potting mix recipe) जानना चाहते हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए ही है। बहुत से लोग अपने घर के गार्डन या टेरेस पर गमलों में सब्जियां और तरह-तरह के …
क्रूसिफेरस परिवार के अंतर्गत फूलगोभी, पत्ता गोभी, ब्रोकली, ब्रसेल्स स्प्राउट आदि सब्जियां आती हैं। यह अधिकतर ठण्ड के मौसम में उगने वाली सब्जियां हैं। कभी-कभी मौसम के उतार चढ़ाव और पानी की अधिकता या कमी जैसे कई कारणों से इन गोभी वर्गीय या क्रूसिफेरस सब्जियों के पौधों में विभिन्न प्रकार …
परवल (Parwal), जिसका वानस्पतिक नाम ट्राइकोसैंथेस डायोइका (Trichosanthes dioica) है, यह कुकुरबिटेसी परिवार (Cucurbitaceae) का बारहमासी पौधा हैं। पॉइंटेड लौकी या परवल एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय बेल वाली सब्जी का पौधा है, जिसे बढ़ने के लिए सहारे की आवश्यकता होती है। परमल, परवल, पॉइंटेड लौकी, परोरा, पोटोल आदि कई नामों …
कुंदरू एक बारहमासी बेल वाली सब्जी का पौधा हैं, जो गर्म जलवायु में पनपता है। इसका वैज्ञानिक नाम कोकिनिया ग्रैंडिस (coccinia grandis) है, जो ककड़ी परिवार (Cucurbitaceae family) का एक सदस्य है। कुंदरू के अन्य सामान्य नाम टिंडोरा, टिंडोरी, आइवी लौकी आदि हैं। कुंदरू के फल स्वाद में खीरे जैसे …
गार्डनर्स द्वारा सभी प्रकार की सावधानियों रखने के बाबजूद भी उनके पौधे मुरझा और सूख जाते हैं, और इसका कारण पौधों में मृदा जनित हानिकारक सूक्ष्मजीव और बीमारियाँ होती हैं। अधिकांश मृदा जनित हानिकारक सूक्ष्मजीवों को आंखों से नहीं देखा जा सकता है और जब तक आपका पौधा बीमार नहीं हो जाता, …
पेड़-पौधों की सही तरीके से देखभाल न होने के कारण, उनमें कई तरह के रोग तथा बीमारियाँ होने की सम्भावना बढ़ जाती है। सामान्यतः पौधों में रोग व बीमारियाँ कई तरह के रोगजनक जीवाणुओं के द्वारा होती हैं, जिनमें से कुछ बीमारियाँ पौधों को अपेक्षाकृत कम हानि पहुंचाती हैं, तो …
यदि आप एस्टर के सुन्दर डेज़ी जैसे फूलों को अपने घर पर उगाना चाहते हैं, तो आप यह जान लें कि एस्टर जिसे ‘माइकल मास डेज़ी’ (Michael Mas Daisy) के नाम से भी जाना जाता है, यह बारहमासी फूल का पौधा है, जिसके फूल स्टार के आकार के होते हैं। …
घर पर या होम गार्डन में सब्जियों को दो तरीकों से उगाया जाता है- डायरेक्ट या प्रत्यारोपण (ट्रांसप्लांटिंग) विधि। ट्रांसप्लांटिंग मेथड में सबसे पहले सब्जी के पौधे की सीडलिंग तैयार की जाती है, उसके बाद उन पौधों को किसी गमले या कंटेनर में ट्रांसप्लांट किया जाता है, लेकिन कभी-कभी हमारे …
साल्विया, झाड़ियों के रूप में बढ़ने वाला एक वार्षिक व बारहमासी फूल वाला प्लांट है, जिसकी कुछ किस्में हर्ब्स (जड़ी-बूटी) के रूप में ग्रो करती हैं। यह फ्लावर प्लांट मिंट फैमिली लैमियासी (Lamiaceae) का पौधा है। अगर आप साल्विया के सुंदर व आकर्षक फूलों को अपने घर पर लगाना चाहते …
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अगर आप अपने होम गार्डन में पेड़-पौधे लगाते हैं, लेकिन देखभाल करने के बावजूद भी आपके पौधे हेल्दी ग्रोथ नहीं करते या अचानक से उनकी ग्रोथ रुक जाती है, तो आपको इसके पीछे के कारणों को जानने की जरूरत है। दरअसल पौधे लगाने के बाद उनकी केयर करते समय बिगिनर्स …