प्रत्येक गार्डनर की इच्छा होती है, कि वह अपने गार्डन में बहुत सी सब्जियां लगाए और जल्दी-से-जल्दी अपने पौधों को उगते व बढ़ते हुए देखे और यहाँ तक कि, उन्हें जल्दी हार्वेस्ट करके खाए, लेकिन ऐसा सभी सब्जियों के साथ संभव नहीं है। कुछ सब्जियां तैयार होने में अधिक समय …
आज के समय में घर की छत पर या बगीचे में किचन या वेजिटेबल गार्डन तैयार करने का चलन बहुत तेजी से बढ़ रहा है। ज्यादातर हाउस वाइफ, बुजुर्ग या कामकाजी लोग भी समय का सदुपयोग करने के लिए घर पर गार्डनिंग करने लगे हैं। इस किचन गार्डनिंग में कई …
खरबूज, गर्मी के स्वादिष्ट और पसंदीदा फलों में से एक है। इस फल में 90% पानी होता है, जो शरीर में पानी की आपूर्ति करता है। खरबूजे में न सिर्फ पानी, बल्कि स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व, खनिज, विटामिन और फाइबर भी होते हैं, जिसके लिए अधिकांश लोग इस …
गर्मियों में तरबूज कौन खाना पसंद नहीं करता, अक्सर हम इसे बाजार से लाकर खाते हैं, लेकिन आजकल इसे उगाने के लिए कई तरह के केमिकल का उपयोग किया जा रहा है, जिससे तरबूज आकार में तो बड़ा हो जाता है, लेकिन स्वाद में फीका और कम स्वादिष्ट लगता है, …
वैसे तो फूल के पौधों को बीज से भी आसानी से उगाया जा सकता है, लेकिन अगर आपको कटिंग मिल जाए तो, आप उनसे भी फूलों को उगा सकते हैं। कलम से उगाने पर पौधा जल्दी बड़ा हो जाता है और उसमें फूल भी जल्दी खिलने लगते हैं। इसके लिए …
पालक विंटर सीजन में उगाई जाने वाली एक कॉमन लीफी वेजिटेबल है, जिसकी पत्तियां प्रोटीन, विटामिन, फाइबर तथा आयरन से भरपूर होती हैं। आमतौर पर पालक को हम बाजार से लाकर खाते हैं, लेकिन बाजार में हमें एक जैसी ही पालक देखने को मिलती है। क्या आप जानते हैं, कि …
एक बड़े यार्ड या बगीचे में किसी भी सब्जी को उगाना तो बहुत आसान है, लेकिन जब बात एक छोटे से गार्डन की आती है, तो सबसे पहले हम यह सोचते हैं, कि छोटे गार्डन में कौन सी सब्जियां लगाना अच्छा होता है, जिससे हमें बार-बार और लम्बे समय तक …
आपने अक्सर बालकनी की रेलिंग से लटकते हुए पौधे की बेलों को देखा होगा, वास्तव में बालकनी में लगे इन पौधों से घर में एक अलग ही रौनक आती है। यह पौधे घर की सुंदरता में चार चाँद लगाने के साथ, व्यक्ति को प्राकृतिक वातावरण से भी जोड़े रखते हैं। …
नए साल की शुरुआत में लोग कुछ नया करने की कोशिश करते हैं, ताकि पूरी साल नयापन बना रहे। अगर आप भी इस न्यू ईयर पर कुछ नया करने की सोच रहे हैं, तो आप इस साल बागवानी की शुरुआत कर सकते हैं, वो भी घर पर। जनवरी के महीने …
बोगनविलिया फूल का पौधा बेल जैसी खूबसूरत झाड़ियों के रूप में बढ़ता है, जिनपर कई अलग-अलग रंग के फूल खिलते हैं और ये प्लांट्स किसी भी घर या गार्डन में एक आश्चर्यजनक सुन्दरता जोड़ने का काम करते हैं। आप अपने घर पर गेट के पास आर्च के रूप में या …
कचरी पंजाब, राजस्थान और उसके आसपास के राज्यों की एक प्रमुख सब्जी है। इसे अप्रैल से लेकर जुलाई के महीनो में उगाया जाता है। कचरिया की बेल होती है, जिसमें बड़ी संख्या में फल लगते हैं और ये फल छोटे तरबूज की तरह दिखते हैं। जब फल 1 से 1.5 …
सर्दियों का मौसम कई लोगों को शकरकंद खाने की याद दिलाता है, यह न सिर्फ मीठे स्वाद के लिए, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। आप इन कंदों को बिना तेल मसाले के कच्चा या पका हुआ दोनों रूपों में खा सकते हैं। जड़ वाली सब्जी शकरकंद …