अक्सर हम अपने गार्डन को सजाने के लिए मौसमी फूल (Seasonal Flower) वाले पौधे लगाते हैं, यह पौधे हमें सीजन भर तो फूल देते हैं, लेकिन सीजन खत्म होने के बाद हमें अपना गार्डन सूना सूना लगने लगता है। तो क्यों न हम अपने गार्डन में हमेशा फूल देने वाले …
आमतौर पर सब्जी के बीज बोने की उचित गहराई के बारे में कई लोगों को ज्यादा जानकारी नहीं होती है। ऐसे में बीजों को गलत गहराई पर लगा देने से बीज खराब हो जाते हैं और लोग उनके अंकुरित (germinate) होने का ही इंतजार करते रहते हैं। वैसे तो जब …
सब्जियां उगाने के लिए ग्रो बैग्स का इस्तेमाल आजकल बहुत ज्यादा ट्रेंड में हैं। ग्रो बैग्स, तिरपाल वाली प्लास्टिक (tarpaulin tirpal) या फैब्रिक (fabric) मटेरियल से बने कंटेनर होते हैं, जो घर की छत पर या बालकनी में सब्जियां या अन्य पौधों को उगाने के लिए बेहतर माने जाते हैं, …
वैसे घर पर टमाटर उगाना काफी आसान है, लेकिन इस पौधे को स्वस्थ रख पाना कई गार्डनर के लिए एक मुश्किल काम हो सकता है। ऐसा इसीलिए क्योंकि टमाटर के पौधे की उचित देखभाल न करने पर उसमें कई रोग लग जाते हैं जैसे उसकी पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं …
स्नैप मटर, हरे मटर (Green pea) की एक वैराइटी है, जिसे कंटेनर गार्डन में बहुत ही आसानी से उगाया जा सकता है। इसे शुगर स्नैप मटर (Sugar Snap Peas) या स्नैप पीज के नाम से भी जाना जाता है। इसके सीड्स (Pea) और पॉड्स (Pods) दोनों ही खाने योग्य (Edible) …
आपने अपने घर पर प्याज उगाई भी होगी और खाई भी होगी, लेकिन आज हम आपको प्याज की उन 8 किस्मों के बारे में बताने जा रहें हैं जो दिखने में और स्वाद में भी कुछ हद तक अलग अलग होती हैं। अलग-अलग वैरायटी की प्याज में से कुछ किस्में …
Whenever we start gardening our first choice is vegetables because we know they are very easy to grow. But sometimes the main reason for the unsuccessful growth of vegetable plants is the wrong size of grow bags. If you are going to start gardening in grow bags then don’t worry, …
आमतौर पर गर्मी या बरसात में तो हम बहुत सी सब्जियां आसानी से उगा लेते हैं, लेकिन जब बात विंटर सीजन की आती है, तो इस समय की अधिक ठंड और तापमान में गिरावट के कारण अधिकांश सब्जियों के पौधे उग नहीं पाते हैं, जिसके कारण हमें लिमिटेड स्वस्थ सब्जियां …
वैसे तो सर्दियों की सब्जियों को उगाने की तैयारी सितंबर से अक्टूबर के महीने में ही शुरू हो जाती है, लेकिन यदि आप इन महीनों में बीज नहीं लगा पाए हैं, तब भी आप नवंबर से दिसंबर के महीने में भी कई सब्जी के बीज उगा सकते हैं। जो लोग …
बोक चोय या पाक चोई ग्रीन लीफी वेजिटेबल चाइनीज कैबेज का एक प्रकार है। इस पौधे के सफ़ेद रंग के डंठल तथा गहरे हरे रंग की लंबी पत्तियां होती हैं, जो स्वाद में कुरकुरे, रसयुक्त होते हैं। पाक चोई की पत्तियों में फाइबर, विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट के साथ कार्बोहाइड्रेट …
पालक, मेथी, चौलाई जैसी भाजी वाली सब्जियों को पत्तेदार सब्जियां या लीफी वेजिटेबल कहा जाता है। ये सब्जियां स्वादिष्ट तो होती ही हैं, इसके अलावा पोषक तत्वों से भरपूर यानि बेहद पौष्टिक भी होती हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों का इस्तेमाल सलाद, सब्जी, सूप, जूस और पूड़ी-परांठे (मेथी के) आदि डिशेस …
जापानी सरसों पालक (Japanese Mustard Spinach) नाम से मशहूर कोमात्सुना तेजी से बढ़ने वाली एक पत्तेदार सब्जी है। यह एक ऐसी सब्जी है, जिसे कई तरीके से खाया जा सकता है। इसकी सब्जी बनाई जा सकती है और सलाद के रूप में भी इसके पत्तों का उपयोग किया जाता है। …