कोल्हाबी अर्थात गांठ गोभी एक गोभी वर्गीय सब्जियों की सदस्य है। इसका वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका ओलेरासिया (Brassica oleracea) है। गांठ गोभी को कई अन्य लोकप्रिय नाम से जाना जाता है, जैसे नोल खोल (Knol Khol) कोहल-रबी (kohl-rabi), जर्मन शलजम (German turnip) और गोभी शलजम (cabbage turnip)। यह सेहत के लिए …
बरबटी अर्थात लोबिया लेगुमिनेसी (leguminaceae) परिवार से संबंधित सब्जी है। लोबिया की सब्जी में प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स पर्याप्त मात्रा में पाये जाते हैं। इसकी सब्जी हमारे स्वास्थ के लिए लाभदायक होती है। बरबटी (lobia) को आप अपने टेरिस गार्डन में गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में आसानी से …
पालक एक पत्तेदार हरी सब्जी है, जिसमें आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए और विटामिन बी जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। पालक की सब्जी हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक लाभकारी होती है। यदि आप जानना चाहते हैं कि घर पर गमले या ग्रो बैग में पालक के बीज कैसे …
खीरा (ककड़ी) का पौधा कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) परिवार से संबंधित है। खीरा के फल खाने से शरीर में पानी की कमी दूर होती है। इसके फल में कई अन्य पोषक तत्वों के साथ-साथ पानी की मात्रा लगभग 95% होती है। खीरे में भरपूर मात्रा में विटामिन A, विटामिन K, मैग्नीशियम, पोटेशियम, …
खरबूजा गर्मी के मौसम में खाया जाने वाला एक मीठा फल है। खरबूज के फल में पोषक तत्वों के साथ-साथ पानी की मात्रा भी अधिक होती है, जो गर्मियों के समय हमारे शरीर में पानी की कमी को पूरा करती है। इस लेख में आप जानेंगे कि, घर पर गमले …
(Tarbooj) तरबूज का पौधा एक लता या बेल के रूप में बढ़ने वाला पौधा है, जिस पर तरबूज के फल उगते हैं। यह सभी मौसम में आसानी से उग जाता है, लेकिन यह मुख्य रूप से गर्मी के मौसम में अच्छी तरह से विकसित होता है। इस लेख में आप …
लौकी का पौधा एक लता या बेल के रूप में बढ़ता है, जिसपर फल लगते हैं। यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। लौकी की सबसे अच्छी बात यह है कि, ये बहुत ही आसानी से मिल जाती है और इसे अपने घर पर गमले या ग्रो बैग …
लेट्यूस (लेटस) एक पत्तेदार सब्जी है, इसे सलाद पत्ता के नाम से भी जाना जाता है। लेटस में कैलोरी, शुगर और वसा कम मात्रा में पाया जाता है। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद सब्जी है। आप इसे अपने होम गार्डन में गमले या ग्रो बैग में बड़ी ही आसानी …
अमरंथ एक पत्तेदार सब्जी है जो आमतौर पर गर्मियों के शुरूआती समय में उगाई जाती है। अमरंथ को चौलाई, राजगिरा के नाम से भी जाना जाता है। इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप घर पर अमरंथ के बीज कैसे उगाएं? अमरंथ या …
भिंडी गर्म मौसम में उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक है। भिण्डी को ओकरा या लेडी फिंगर नाम से भी जाना जाता है। भिण्डी बहुमूल्य पोषक तत्वों का भंडार है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ई व जिंक भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। भिंडी का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल के …
स्क्वैश (स्क्वाश वेजिटेबल) को आप ठण्ड और गर्मी के मौसम में आसानी से उगा सकते हैं। यह उगाने में जितना आसान होता है, खाने में भी उतना ही स्वादिष्ट होता है। इस लेख में हम आपको स्क्वैश के बीज उगाने से जुड़ी हुई सारी महत्वपूर्ण बातें बताएंगे, यहां आप जानेंगे …
काली मिर्च दुनिया का सबसे लोकप्रिय व महंगा मसाला है इसका उपयोग रसोई में किये जाने के साथ-साथ आयुर्वेद चिकित्सा में भी किया जाता है। काली मिर्च को पेपरकोर्न नाम से भी जाना जाता है। काली मिर्च का पौधा बेल या लता के रूप में बढ़ता है तथा इसके बीजों …