किसी भी पौधे को ग्रो करने के लिए मिट्टी की आवश्यकता होती है, लेकिन हाइड्रोपोनिक विधि में आप लेट्यूस और अन्य प्लांट को बगैर मिट्टी के प्रयोग से आसानी से उगा सकते हैं। हाइड्रोपोनिक्स मेथड आम नहीं है, बहुत कम लोग ही इसके बारे में जानते हैं परन्तु धीरे-धीरे यह प्रणाली लोकप्रिय होती जा रही है। इस आर्टिकल में आप जानेंगे कि घर पर हाइड्रोपोनिक लेट्यूस कैसे लगाएं, लेट्यूस उगाने के लिए सही हाइड्रोपोनिक सेटअप के प्रकार तथा हाइड्रोपोनिक तरीके से लेट्यूस उगाने के लिए आवश्यक पोषक तत्व की जानकारी के बारे में।
हाइड्रोपोनिक पौधे क्या है – What Is Hydroponic Plant In Hindi
हाइड्रोपोनिक प्लांट्स वो होते है जिन्हें मिट्टी के उपयोग के बिना पोषक तत्व युक्त पानी के घोल में उगाया जाता है। फूल, जड़ी-बूटियों और सब्जियों के पौधों को हाइड्रोपोनिक विधि के माध्यम से लगाया जा सकता है। इस मेथड में पोषक तत्वों से भरपूर घोल, ऑक्सीजन और पानी की आपूर्ति की जाती है। यह सिस्टम पौधों के तेजी से विकास, अधिक पैदावार, अच्छी गुणवत्ता को बढ़ावा देता है।
लेट्यूस के लिए बेस्ट हाइड्रोपोनिक सेटअप – Best Hydroponic System For Lettuce In Hindi
घर पर सलाद के पत्तो अर्थात लेट्यूस को उगाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दो तकनीक है, जिनमें शामिल हैं:
डीप वाटर कल्चर या फ्लोटिंग राफ्ट तकनीक – Deep Water Culture Or Floating Raft Technique In Hindi
यह हाइड्रोपोनिक्स की वह तकनीक है जिसमें पौधों को राफ्ट या प्लेटफॉर्म पर छेद में रखा जाता है जिससे उनकी जड़ें पानी में लटक जाती है और नीचे पोषक तत्व और पानी के घोल में जड़े डूबी रहती हैं। इस सिस्टम का उपयोग एक ही बार में अलग-अलग पौधों या कई पौधों को उगाने और सहारा देने के लिए किया जा सकता है।
इस तकनीक के चार अलग-अलग सेटअप है:
- ट्रेडिशनल मेथड (traditional method)
- बबलपोनिक्स मेथड (bubbleponics)
- रिसर्कुलेटिंग डीप वाटर कल्चर मेथड (recirculating deep water culture method)
- क्रेटकी मेथड (kratky method)
इन चार विधि में सबसे अच्छी और आसान ट्रेडिशनल मेथड है, इस सेटअप के लिए आपको निम्न कम्पोनेन्ट की आवश्यकता होगी:
- एक निचला जलाशय (a bottom reservoir)
- पाइपिंग के साथ वायु और पानी पम्प (air and water pumps with piping)
- एयर स्टोन्स और एक पीएच किट (airstones and a ph kit)
- नेट पॉट और पौधा लगाने के लिए उपयुक्त मीडियम – (net pots and a suitable growing medium)
न्यूट्रिएंट फिल्म तकनीक – Nutrient Film Technique In Hindi
यह एक ऐसी तकनीक है जहाँ पौधों की जड़ों को अलग-अलग चैनलों में उजागर (exposed) किया जाता है। इस मेथड में जड़ें लटकी होती है और पोषक तत्व उनके ऊपर प्रवाहित होते हैं या बहते है। यह स्ट्रक्चर एक साथ कई पौधों को समर्थन देता है और वर्टिकल गार्डन के लिए आदर्श विकल्प है।
न्यूट्रिएंट फिल्म तकनीक के सेटअप के लिए आवश्यक सामग्री निम्न है:
- पौधों के लिए उपयुक्त कंटेनर (Suitable plant containers) – चैनलों में लगाएं पौधों के लिए संरचनात्मक समर्थन।
- ग्रोविंग चैनल्स (growing gullies or channels) – ये रिक्त स्थान पौधों की जड़ों को पानी और पोषक तत्व की बहती धारा के संपर्क में आने की अनुमति देते हैं।
- एक पानी पम्प और पाइप (A water pump and pipe) – यह पानी और पोषक तत्व को पौधों की जड़ों तक पहुंचाता है।
- एक निचला जलाशय संरचना (A bottom reservoir structure) – एक नीव जो पानी और पोषक तत्वों का मिश्रण रखती है और पौधों को प्रदान करती है।
- आवश्यक पोषक तत्व युक्त घोल (nutrients or essential elements in a solution) – पौधों की वृद्धि के लिए आमतौर पर पोषक तत्वों का चुनाव किया जाता है।
उपरोक्त विधि में आवश्यक सामग्री स्थापित करने के बाद पौधों को रखा जाता है फिर नीचे जलाशय (reservoir) से पोषक तत्व के घोल को पंप करने पर, घोल पौधों की जड़ों के सबसे निचले हिस्से में तेजी से प्रवाहित होता है और जलाशय में वापस चला जाता है। यह प्रोसेस लगातार चलता रहता है।
नोट – हाइड्रोपोनिक लेट्यूस को उगाने के लिए घोल का PH मान 5.5 से 6.5 तक होना चाहिए।
हाइड्रोपोनिक विधि से उगने वाले लेट्यूस के नाम – Best Lettuce For Hydroponics In Hindi
- बटरहेड लेट्यूस (butterhead lettuce)
- रोमेन लेट्यूस (romaine lettuce)
- लोस लीफ लेट्यूस (loose leaf lettuce)
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हाइड्रोपोनिक लेट्यूस को बढ़ने में कितना समय लगता है – How Long Hydroponic Lettuce Grow In Hindi
लेट्यूस को हाइड्रोपोनिक सिस्टम से उगने में लगभग 45-65 दिनों का समय लग सकता है।
हाइड्रोपोनिक लेट्यूस के लिए आवश्यक पोषक तत्व – Hydroponic Lettuce Nutrient Requirements In Hindi
सलाद के पत्तो को हाइड्रोपोनिक विधि से उगाने के लिए 13 पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो निम्न है:
- मैक्रोन्यूट्रिएंट्स – नाइट्रोजन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सल्फर।
- माइक्रो न्यूट्रिएंट्स – मैग्नीशियम, आयरन, जिंक, कॉपर, क्लोरीन, बोरॉन और मोलिब्डेनम।
- अन्य पोषक तत्व – कार्बन, ऑक्सीजन, हाइड्रोजन (इन पोषक तत्वों को पौधे अपने आस-पास के वातावरण से प्राप्त कर लेते हैं)।
(यह भी जानें: पौधों में पोषक तत्वों (प्लांट न्यूट्रिएंट्स) के कार्य और कमी के लक्षण…)
हाइड्रोपोनिक लेट्यूस के लिए बेस्ट तापमान – Hydroponic Lettuce Temperature In Hindi
लेट्यूस एक ठंड के मौसम की सब्जी है तथा 45 से 70 डिग्री फारेनहाइट (10-21 °C) तापमान में अच्छी तरह ग्रो होती है, इसके अलावा गर्म दिन और ठंडी राते लेट्यूस उगाने के लिए बेस्ट समय है।
हाइड्रोपोनिक लेट्यूस उगाने के लिए प्रकाश – Lights For Grow Hydroponic Lettuce In Hindi
लेट्यूस को हाइड्रोपोनिक विधि से उगाने के लिए अधिक समय तक तथा काफी तीव्र प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है, आप लेट्यूस के पौधों को प्रतिदिन 10-12 घंटे का प्रकाश जरूर दें, यदि आप घर के अन्दर अर्थात इंडोर हाइड्रोपोनिक सेटअप करते हैं, तो ग्रो लाइट (grow light) का चुनाव कर सकते हैं।
हाइड्रोपोनिक लेट्यूस के लिए पानी – water for hydroponic lettuce in Hindi
घर पर हाइड्रोपोनिक विधि से लगे लेट्यूस की बेहतर ग्रोथ के लिए हर 2 या 3 सप्ताह में पोषक तत्व घोल को पूरी तरह बदलना होगा।
(यह भी जानें: पौधों को पानी कब दें, जानें पानी देने का सही समय क्या है…)
हाइड्रोपोनिक मेथड से लेट्यूस कैसे लगाएं – How To Grow Lettuce From Hydroponic Method In Hindi
यदि आप लेट्यूस या सलाद के पत्तो को हाइड्रोपोनिक सेटअप से उगाना चाहते है और आपको पौधे लगाने का सही तरीका नहीं पता है तो नीचे दी गई विधि को फॉलो करें:
हाइड्रोपोनिक लेट्यूस उगाने के लिए बीज कैसे लगाएं?
- सबसे पहले आप यह विचार करें कि आपको हाइड्रोपोनिक सेटअप कहाँ रखना है। बेसमेंट, बालकनी, गैरेज या खुली इनडोर जगह सेटअप रखने के लिए आदर्श स्थान है।
- जिस तकनीक से आप हाइड्रोपोनिक लेट्यूस उगा रहे हैं उससे संबंधित उपकरणों की व्यवस्था करें।
- सर्वप्रथम लेट्यूस के बीजों को अंकुरित करने के लिए आप ग्रोइंग मीडियम जैसे- कोको पीट या रॉकवूल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- बीजों को लगाने के बाद अपने ग्रोइंग मीडियम को 3-4 दिनों के लिए अंधेरे में रखें, फिर इसे पर्याप्त रोशनी दें।
- लेट्यूस के बीज अंकुरित होने के बाद लगभग 6 इंच के पौधों को अपने पसंद के हाइड्रोपोनिक मीडियम में स्थानांतरित करें।
(यह भी जानें: लेट्यूस (लेटस) के बीज कैसे उगाएं…)
हाइड्रोपोनिक लेट्यूस प्रत्यारोपित कैसे करें?
लेट्यूस को प्रत्यारोपित करते समय यह ध्यान रखें कि पौधों की जड़ो को कोई नुकसान न हो तथा सावधानीपूर्वक लेट्यूस के पौधों को ग्रोइंग मीडियम से बाहर निकालें। पौधों की जड़ों को अपनी उँगलियों से बहुत धीरे से ढीला करें, इसके बाद प्रत्येक पौधों को कंटेनर में रखें तथा जड़ों को नीचे पोषक तत्व के घोल में लटकाएं।
हाइड्रोपोनिक लेट्यूस की कटाई – Harvest Of Hydroponics Lettuce In Hindi
हाइड्रोपोनिक सेटअप के द्वारा लगाए गए लेट्यूस की कटाई आप तब कर सकते है जब पौधे बड़े हो जाए। बाहरी पत्तियों को आप पहले काट लें, फिर अन्दर के पत्तों की कटाई करें। यदि आप हाइड्रोपोनिक लेट्यूस को एक बार में ही काटना चाहते हैं तो पूरे पौधे को जड़ो से काट कर हटा दें या पौधे के आधार से सभी पत्तियों को एक बार में काट लें। अधिकांश स्थितियों में हाइड्रोपोनिक लेट्यूस 6 से 8 सप्ताह में कटाई के लिए तैयार हो जाता है।
इस आर्टिकल में आपने जाना कि, हाइड्रोपोनिक मेथड क्या है तथा हाइड्रोपोनिक्स तरीके से लेट्यूस या सलाद के पत्ते कैसे उगाएं जाते हैं तथा घर पर हाइड्रोपोनिक के अलग-अलग प्रकार और तकनीक के बारे में जानकारी प्राप्त की। यदि हाइड्रोपोनिक लेट्यूस उगाने से संबंधित आपका कोई सवाल या सुझाव हो तो हमें कमेंट करके जरूर बताएं। गार्डनिंग से जुड़े आर्टिकल पढ़ने के लिए Organicbazar.net पेज पर जाएं।