घर पर हरी मिर्च कैसे उगाएं – How To Grow Green Chilli At Home In Hindi

हरी मिर्च खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ साथ हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। यदि आपको तीखा खाना पसंद है तो खाने में ताजी हरी मिर्च को शामिल जरूर करें। हरी मिर्च को बाजार से भी खरीद कर लाया जा सकता है लेकिन यदि डेली फ्रेश हरी मिर्च का सेवन करना चाहते है तो आप इसके पौधें को अपने घर पर होम गार्डन या टेरेस गार्डन में भी लगा सकते हैं। यदि आप जानना चाहते है कि घर पर गमले में हरी मिर्च कैसे उगाएं, तो आज हम आपको घर पर गमले हरी मिर्च को उगाने का तरीका के बारे में बताएंगें।

ग्रीन चिली (हरी मिर्च) में विटामिन ए, B6, सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट आदि पोषक तत्व पाए जाता हैं जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने, हड्डि‍यों और दांतों को मजबूत बनाने और आँखों की रोशनी बढ़ाने में भी मदद करते है। इसलिए ताजी हरी मिर्च को लाल मिर्च से अधिक लाभदायक माना जाता है। अपने छत या बालकनी में आप किसी गमले या ग्रो बैग में आसानी से मिर्च को लगा सकते है और ढेर सारी हरी मिर्चों को प्राप्त कर सकते हैं। आइये मिर्च को लगाने का तरीका के बारे में विस्तार से जानते हैं।

हरी मिर्च को उगाने का सबसे सही समय – Best time to grow green chilli in Hindi

वैसे तो मिर्च के पौधों को साल भर किसी भी महीने में लगा सकते है लेकिन अच्छा रिजल्ट पाने के लिए हरी मिर्च के पौधे को जून-जुलाई, अक्टूबर-नवम्बर और सर्दियों का मौसम सबसे बेस्ट होता हैं।

गमले में मिर्च के पौधे को लगाने की तरीका – Method of planting green chilli in grow bags in Hindi

सब्जियों के पौधों को अलग-अलग तरीके से लगाया जाता है जिसमें पहला तरीका डायरेक्ट मेथर्ड और दूसरा तरीका ट्रांसप्लांट मेथर्ड होता हैं। मिर्च को ट्रांसप्लांट मेथर्ड से लगाया जाता है, इसमें पहले मिर्च के पौधों को तैयार किया जाता है इसके बाद इसके पौधों को किसी अन्य गमले या ग्रो बैग में ट्रांसफर किया जाता है।

मिर्च के बीज लगाने के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें – How to prepare soil for Chilli plants in Hindi

चिली सीड्स को अच्छी तरह से जर्मिनेट करने के लिए आप इसकी मिट्टी निम्न प्रकार से तैयार करें।

मिट्टी तैयार करने के लिए सामग्री

• कोकोपीट
• कम्पोस्ट खाद
• सीड सीडलिंग ट्रे (seeds seedling tray) या छोटा गमला

मिट्टी तैयार करने की विधि

• सबसे पहले आप 50% कोकोपीट लें।
• अब इस कोकोपीट में 50% कम्पोस्ट खाद मिला लें।
• फिर इस मिट्टी को सीधे सीडलिंग ट्रे या छोटे गमले में भर दें।
• आपकी मिट्टी मिर्च के बीज लगाने के लिए तैयार है।

(यह भी जानें: पौधे उगाने के लिए बेस्ट होममेड पॉटिंग मिक्स कैसे बनाएं….)

मिर्च के पौधे को तैयार करने की विधि – How to prepare Chilli plants for planting in Hindi

सबसे पहले चिल्ली सीड्स से इसके प्लांट्स को तैयार करने की आवश्यकता होती है। मिर्च के पौधों को तैयार करने के लिए आपको इसकी मिट्टी तैयार करने की जरूरत होती है, जिसमें सभी बीज अच्छी तरह से और जल्दी जर्मिनेट हो जाएं।

• मिर्च के पौधे तैयार करने के लिए आप सबसे पहले अच्छी क्वालिटी के सीड लें।
• इसके बाद तैयार की गई मिट्टी से भरी सीड सीडलिंग ट्रे या छोटे गमले में बीज को रखें।
• अब इस बीज के ऊपर मिट्टी को फैला दें, जिससे बीज लगभग आधा इंच मिट्टी के अंदर चला जाए।
• फिर इस मिट्टी में पानी देकर बीजों को भी भिगो दें।
• बीजों के जर्मिनेट होने तक मिट्टी में पानी देकर इसकी नमी को हमेशा बनाएं रखें।
• मिर्च के बीजों को जर्मिनेट होने में 7-10 दिनों का समय लग जाता है।
• मिर्च के पौधे को 15 से 25 डिग्री टेंपरेचर की जरूरत होती है, इसे ठंड का मौसम अधिक पसंद होता है।
• 2 से 3 हफ्ते में मिर्च के पौधे की साइज़ लगभग 5-6 इंच हो जाती है और यह बड़े ग्रो बैग या गमले में ट्रांसफर करने के लिए तैयार हो जाते हैं।

(यह भी जानें: ऐसे करेंगे पौधों को रिपॉट तो नहीं मरेगा एक भी पौधा….)

मिर्च के पौधे को ट्रांसफर करने के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें – How to prepare soil for Chilli plant transfer in Hindi

गमले में मिर्च के पौधे को लगाने के लिए अलग से मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए आपको निम्न सामग्री की जरूरत होती है।

मिट्टी तैयार करने के लिए सामग्री

• सामान्य मिट्टी
• गोबर की खाद
• रेत
• 12 X 12 इंच का ग्रो बैग या गमला

मिट्टी तैयार करने की विधि

• सबसे पहले आप 50% सामान्य मिट्टी को लें।
• अब इसमें 40% गाय के गोबर की खाद मिला लें।
• फिर मिश्रण में 10% रेत को भी अच्छी तरह से मिला लें।
• अब इस मिट्टी को किसी बड़े गमले अथवा 12 बाई 12 इंच या इससे बड़े ग्रो बैग में पूरी तरह से भर लें।
• अब आपकी मिट्टी मिर्च के पौधे लगाने के लिए तैयार है।

(यह भी जानें: ग्रो बैग साइज चार्ट फॉर वेजिटेबल….)

होम गार्डन में हरी मिर्च के पौधे लगाने के तरीका – How to Plant Green Chili Plants in Hindi

• सबसे पहले आप पौधों को छोटे गमले से निकलने के लिए गमले में पानी देकर इसकी मिट्टी को अच्छी तरह से गीला कर दें।
• फिर सावधानी से पौधों को मिट्टी से निकले जिससे उसकी जड़ें न टूटें।
• इसके बाद गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में गड्ढा बनाकर इसके पौधों को लगाएं।
• अब मिर्च के पौधे को पानी दें और इसके गमले को धूप में रख दें।
• ग्रो बैग की मिट्टी शुष्क होने पर पानी और समय समय पर ऑर्गेनिक खाद देते है।
• मिर्च के पौधे लगाने के 60 से 70 दिन बाद आपको हरी मिर्च तोड़ने मिलने लगेगी।

मिर्च के पौधे में लगने वाले रोग व कीट –  Chilli plant disease and pest in Hindi

मिर्ची के पौधे में कई प्रकार के रोग लगते हैं, जो निम्न हैं-

• पत्ती मरोड़ रोग
• पौधे का गलना
• पत्तियों में धब्बा बनना
• मिर्च का गलना
• थ्रिप्स और माइट की प्रकोप
• फफूदी (कोलेटोट्राइकम कैपिसकी) रोग
• सफेद मक्खियां

मिर्च के पौधे में लगने वाले रोग व कीट की रोकथाम –  Chilli plant diseases treatment in Hindi

रोगों को दूर करने के लिए आप निम्न उपायों को करें।

• पौधे के रोग से ग्रसित होने पर उसको नष्ट कर दे।
• पानी व नीम तेल के घोल का पौधों पर छिड़काव करें।
• पौधे की पत्तियां ख़राब होने पर उसको तोड़कर अलग कर दें।
• पौधे को पर्याप्त पानी और बदल बदल कर ऑर्गेनिक खाद दें।

(यह भी जानें: मिर्च में होने वाले रोग, उनके लक्षण तथा नियंत्रण के उपाय….)

निष्कर्ष – Conclusion

इस आर्टिकल में हमने मिर्च को सही तरीके से लगाने, उसकी देखभाल करने और उसकी हार्वेस्टिंग की जानकारी दी है। आप ऊपर दी गई स्टेप्स को फॉलो करके आसानी से अपने टेरेस गार्डन या होम गार्डन में मिर्च को ग्रो कर सकते है और फ्रेश हरी मिर्च को प्राप्त कर सकते हैं।