हर्बल प्लांट्स, गार्डन के उपयोगी पौधे माने जाते हैं, जिन्हें लोग अपने घरों में भी उगाते हैं। हर्बल गार्डन बनाना न केवल फायदेमंद होता है, बल्कि इसे तैयार करना भी बेहद आसान है। जड़ी-बूटियों को उगाने के लिए पर्याप्त धूप, पानी और सही पॉटिंग मिक्स की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त हर्ब लगाते समय एक बात और जरूरी होती है, वह है- कम्पेनियन हर्ब प्लांटिंग। कुछ हर्बल प्लांट्स को एक साथ लगाने से उन्हें बढ़ने और बेहतर स्वाद में मदद मिलती है। अगर आप हर्बल गार्डन तैयार करने जा रहे हैं और जानना चाहते हैं कि, कौन से हर्ब के पौधे को एक साथ लगा सकते हैं? तो यह लेख आपके लिए है, जिसमें हम आपको एक साथ लगाई जाने वाली जड़ी बूटी या हर्ब्स की जानकारी देंगे। साथ में उगने वाली हर्ब कौन सी हैं तथा हर्बल प्लांट उगाने के लिए पॉट साइज जानने के लिए लेख पूरा पढ़ें।
कम्पेनियन हर्ब्स लगाना क्यों जरूरी हैं – Why Companion Herbs Are Important In Hindi
हर्बल गार्डन में कम्पेनियन प्लांटिंग बेहद जरूरी होती है, साथी हर्ब को एक साथ लगाने से दोनों पौधों को लाभ मिलता है। यह हर्ब्स के स्वाद में सुधार कर सकते हैं, उनके विकास को बढ़ा सकते हैं और यहां तक कि प्राकृतिक रूप से कीटों को दूर रखने में भी मदद कर सकते हैं। इसलिए गार्डन में हर्ब्स की अनुकूल परिस्थितियों के अनुसार कम्पेनियन हर्ब को लगाना फायदेमंद होता है।
(यह भी जानें: जानिए क्या लगा सकते हैं गार्डन की सब्जियों, फूलों और हर्ब्स के साथ…..)
एक साथ लगाई जाने वाली जड़ी बूटी – Herbal Garden Companion Plants List In Hindi
वैसे तो हम बहुत से हर्बल प्लांट्स को एक साथ लगा सकते हैं, लेकिन कुछ जड़ी बूटियाँ ऐसी होती हैं, जिन्हें अगर एक साथ लगा दिया गया तो उनका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है। आइये जानते हैं- उन एक साथ उगाई या लगाई जाने वाली हर्ब्स के बारे में, जिनकी जानकारी आपको नीचे दी गई लिस्ट में मिलेगी:-
S No. |
हर्बल प्लांट्स (Herb) |
साथ लगाई जाने वाली हर्ब्स |
साथ न लगाए जाने वाले पौधे |
1 |
तुलसी (Basil) |
अजवायन, थाइम, चाइव्स |
रुए (Rue) |
2 |
रोजमैरी (Rosemary) |
सेज, थाइम, अजमोद |
तुलसी |
3 |
थाइम (Thyme) |
रोज़मेरी, लैवेंडर, सेज |
खीरा |
4 |
ओरिगैनो (Oregano) |
तुलसी, थाइम, सेज |
– |
5 |
सेज (Sage) |
रोज़मेरी, थाइम, लैवेंडर |
खीरा |
6 |
पुदीना (Mint) |
– |
अन्य जड़ी-बूटियाँ |
7 |
अजमोद (Parsley) |
तुलसी, रोज़मेरी, थाइम |
– |
8 |
चाइव्स (Chives) |
तुलसी, डिल, धनिया |
– |
9 |
डिल (Dill) |
सिलेंट्रो, कैमोमाइल, चाइव्स |
गाजर, टमाटर |
10 |
सिलेंट्रो (Cilantro) |
डिल, सौंफ़, तुलसी |
– |
11 |
कैमोमाइल (Chamomile) |
पुदीना, तुलसी, डिल, सौंफ, |
– |
12 |
वॉटरक्रेस (Watercress) |
अजवाइन, तुलसी |
गुलाब |
13 |
सॉरेल (Sorrel) |
– |
– |
14 |
एनीस (Anise) |
सीलेंट्रो, डिल, धनिया, चेरविल |
– |
15 |
मर्जोरम (Marjoram) |
तुलसी, चाइव्स, अजमोद, सेज, थाइम, लैवेंडर |
– |
16 |
तारगोन (Tarragon) |
चेरविल, मार्जोरम, तुलसी |
गाजर |
(यह भी जानें: हर्बल गार्डन तैयार करने के लिए बेस्ट हैं यह गमले….)
होम गार्डन में हर्बल प्लांट्स उगाने के लिए गमले – Pots For Growing Herbal Plants In Home Garden In Hindi
गमले या ग्रो बैग का आकार हर्बल प्लांट्स की समग्र वृद्धि और विकास को प्रभावित करता है। अगर पौधों को छोटे गमले में लगा दिया गया, तो उनकी जड़ें ठीक तरह से फ़ैल नहीं पाती हैं और उनकी वृद्धि और विकास रुक जाता है, इसके विपरीत बहुत बड़े साइज का गमला होने से मिट्टी अधिक समय तक गीली रहेगी, जिससे पौधे में ओवरवाटरिंग और रूट रॉट होने का ख़तरा हो सकता है। हर्बल प्लांट्स को एक साथ लगाने के लिए अर्थात कम्पेनियन हर्ब प्लांटिंग के लिए आप रेक्टेगुलर ग्रो बैग का उपयोग कर सकते हैं।
हर्ब उगाते समय सही साइज का गमला खरीदना बेहद जरूरी है। नीचे कुछ हर्बल प्लांट्स के नाम और उगाने के लिए सही पॉट साइज की जानकारी दी गई है:-
छोटे गमले (Small Pot)
कुछ उथली जड़ वाले हर्बल प्लांट्स जैसे तुलसी, थाइम, चाइव्स, सिलेंट्रो, डिल, अजमोद आदि को आप निम्न साइज (व्यास वाले) के ग्रो बैग में लगा सकते हैं:-
मीडियम गमले (Medium Pot)
कुछ मध्यम आकार में बढ़ने वाली हर्ब्स जैसे थाइम, सेज, मार्जोरम, तारगोन, रोज़मेरी, पुदीना, लैवेंडर आदि के बीज आप निम्न साइज के ग्रो बैग लगा सकते हैं:-
- 9 x 9 इंच (W x H)
- 9 x 12 इंच (W x H)
- 12 x 9 इंच (W x H)
- 12 x 12 इंच (W x H)
बड़े गमले (Large Pot)
कुछ जड़ी बूटियों के पौधे जैसे मेहंदी, तेजपत्ता, अश्वगंधा आदि बड़े आकार में विकसित होते हैं, अतः इन्हें लगाने के लिए आप निम्न साइज के ग्रो बैग या गमले का उपयोग कर सकते हैं:-
- 12 x 15 इंच (W x H)
- 15 x 12 इंच (W x H)
- 15 x 15 इंच (W x H)
(यह भी जानें: घर पर गमलों में जड़ी बूटियां उगाने की टिप्स….)
(यह भी जानें:
इस लेख में आपने जाना एक साथ लगाई जाने वाली जड़ी बूटी या हर्ब्स कौन-कौन सी हैं? इन साथ में उगने वाली हर्ब के नाम तथा हर्बल प्लांट्स उगाने के लिए गमले की सही साइज के बारे में। उम्मीद है यह लेख आपके काम आया हो, इस लेख के संबंध में आपके जो भी सुझाव हैं, हमें कमेंट बॉक्स में बताएं।