अगर आप घर पर या अपार्टमेंट में पहली बार कम्पोस्ट खाद तैयार करने जा रहे हैं, तो इस लेख में बताई गई कुछ टिप्स आपके बहुत काम आयेंगी। किचन और बगीचे से निकली बेकार चीजों जैसे सब्जी व फलों के छिलके, कटी हुई सब्जियां, सूखी पत्तियां, टहनियां, पेड़-पौधों के अवशेष आदि पदार्थों को सड़ा-गला कर जो खाद बनाई जाती है, उसे कम्पोस्ट खाद कहते हैं। घर पर कम्पोस्ट खाद बनाते समय उसमें किन चीजों को डालना चाहिए और किन चीजों को डालने से बचना चाहिए, इसकी जानकारी होना बहुत जरूरी है। कम्पोस्ट बनाने की अधिक जानकारी न होने की वजह से कई बार लोग कम्पोस्ट में कुछ भी मिला देते हैं और फिर अच्छी खाद तैयार नहीं हो पाती है। इसी समस्या से बचने के लिए आज इस लेख में हम आपके लिए कुछ टिप्स लेकर आए हैं, जिनकी मदद से आप आसानी से एक अच्छी कम्पोस्ट तैयार कर पाएंगे।
पहली बार घर पर किचन वेस्ट से कम्पोस्ट खाद कैसे बनाएं, कम्पोस्ट बिन में किन चीजों को डालना चाहिए और जल्दी और अच्छी कम्पोस्ट खाद बनाने की टिप्स जानने के लिए यह लेख लास्ट तक जरूर पढ़ें।
पहली बार कंपोस्ट बनाने के लिए 8 आसान टिप्स – 8 Easy Kitchen Composting Tips For Beginners At Home In Hindi
घर पर किचन वेस्ट से कम्पोस्ट खाद बनाने के लिए निम्न टिप्स फॉलो करें:
1. कम्पोस्ट बिन लें – Homemade Compost Bin Ideas In Hindi
वैसे तो ऑनलाइन काफी सस्ते और अच्छे कम्पोस्ट बिन (Compost Bin) मिल जाते है, पर आप शुरूआत में घर पर ही मौजूद मिट्टी के गमले, ड्रम, मटका या नहाने की बाल्टी को कम्पोस्ट बिन की तरह उपयोग कर सकते हैं। यदि आप घर पर उपलब्ध गमले या बाल्टी का उपयोग कम्पोस्ट बिन के रूप में करते हैं तो इसकी साइड में और नीचे की तरफ (Bottom) छोटे-छोटे छिद्र (Holes) कर लें, ताकि कम्पोस्ट सामग्री में हवा (Oxygen) लगती रहे और पानी भी आसानी से बाहर निकलता रहे।
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2. कम्पोस्ट बिन में सही सामग्री डालें – What To Put In Compost Bin At Home In Hindi
किचन और बगीचे से निकले निम्न गीले और सूखे कचरे को आप कम्पोस्ट बिन में डाल सकते हैं:
- गीला कचरा (Green Compost Material) – सब्जियों-फलों के छिलके व टुकड़े, उपयोग की हुई चायपत्ती, घास की कतरन, अण्डों के छिलके आदि। यह गीला कचरा नाइट्रोजन से भरपूर (Nitrogen-Rich Materials) होता है।
- सूखा कचरा (Brown Compost Material) – पौधों की टहनियां, सूखे पत्ते, पेपर नैपकिन, सूखी घांस, नारियल के छिलके, लकड़ी की छीलन (बुरादा), अखबार या गत्ते के टुकड़े आदि। यह सूखा कचरा कार्बनिक पदार्थों से भरपूर (Carbon-Rich Materials) होता है।
नोट – कम्पोस्ट बिन में सूखा कचरा, गीले कचरे से 2 गुना होना होना चाहिए। कम्पोस्ट मटेरियल न ज्यादा गीला हो न ही ज्यादा सूखा।
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3. कम्पोस्ट बिन में इन चीजों को न डालें – What Materials Should Be Avoided When Composting In Hindi
यदि आप एक अच्छी जैविक कंपोस्ट तैयार करना चाहते हैं, तो आपको उसमें कुछ चीजों को डालने से बचना चाहिए, जैसे:
- कम्पोस्ट खाद में पॉलीथीन या प्लास्टिक जैसी अपघटित न होने वाली चीजें न डालें।
- डेयरी प्रोडक्ट जैसे दूध, दही, पनीर आदि भी कम्पोस्ट बिन में न डालें, क्योंकि सड़ने वाले डेयरी उत्पादों की गंधकीटों को आकर्षित करती है।
- कम्पोस्ट में अंडे, मांस, मछली की हड्डियाँ आदि मीट प्रोडक्ट न डालें, क्योंकि इनसे बदबू आती है और ये बहुत धीरे-धीरे अपघटित होते हैं।
- रोगग्रस्त पौधा या उसकी टहनियां भी कम्पोस्ट बिन में डालने से बचना चाहिए।
- खाने में इस्तेमाल होने वाला तेल और पके हुए चावल भी कम्पोस्ट वाले बरतन में नहीं डालना चाहिए।
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4. सामग्रियों को काटकर डालें – Add Chopped Material To Compost Bin In Hindi
सभी सामग्रियों जैसे सब्जियों के छिलकों, घास, सूखे पत्तों आदि को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटने के बाद ही कम्पोस्ट बिन में मिलाएं। कम्पोस्ट सामग्री जितनी बारीक़ होती है, वह उतनी ही जल्दी अपघटित (Decompose) होती है।
(और पढ़ें: गार्डनिंग टूल्स और उनके उपयोग की जानकारी…)
5. कम्पोस्ट बिन में किचन वेस्ट डालने का सही तरीका – How To Fill A Compost Bin For Beginners In Hindi
चलिए कम्पोस्ट बिन में कचरा डालने की टिप्स जानते हैं:
- सबसे पहले बाल्टी या कम्पोस्ट बिन की तली में सूखा कचरा (Brown Material) जैसे सूखे पत्ते, गत्ते और न्यूजपेपर के टुकड़े डालना चाहिए।
- दूसरी परत में गीले कचरे (Green Material) को डालना चाहिए।
- तीसरी लेयर फिर से सूखे कचरे की बनाते हैं।
- इसके बाद मटेरियल के ऊपर पानी का छिड़काव किया जाता है।
- अब कम्पोस्ट बिन को ढक कर बालकनी, छत या या घर के किसी कोने में छाया वाली जगह पर रख देना चाहिए।
6. कम्पोस्ट बिन में केंचुए डालें – Add Worms To Compost Pile In Hindi
वैसे तो कम्पोस्ट बिन में कचरा डालने के बाद सूक्ष्मजीव अपने आप पैदा हो जाते हैं, जो कचरे को अपघटित करने का काम करने लगते हैं। लेकिन जल्दी और अच्छी कम्पोस्ट तैयार करना है, तो आप सामग्री में केंचुए मिला सकते हैं। केंचुए कचरे को अपघटित करके बहुत जल्दी खाद तैयार कर देते हैं।
(और पढ़ें: केंचुओं की मदद से वर्मी कम्पोस्ट कैसे बनाएं…)
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7. सामग्री को उलट-पुलट करते रहें – How Often To Turn Compost Pile At Home In Hindi
कम्पोस्ट बिन में मौजूद कचरे को 4-5 दिनों में ऊपर-नीचे करते रहना चाहिए। इसके लिए आप ट्रॉवेल या कल्टीवेटर टूल का उपयोग कर सकते हैं। सामग्री को पलटने से पूरे कचरे में हवा अच्छे से लग पाती है, जिससे वह और तेजी से अपघटित होता है। कम्पोस्ट सामग्री सूखी लगे तो थोड़ी मात्रा में पानी का छिड़काव करें, ध्यान रहे कम्पोस्ट सामग्री पूरी तरह से सूखी न रहे। 60 से 90 दिनों में कम्पोस्ट खाद तैयार हो जाएगी।
8. कम्पोस्ट खाद से बदबू दूर करें – How To Fix Bad Smelling Compost In Hindi
जब कम्पोस्ट बिन में गीला कचरा ज्यादा हो जाता है, तब उसके सड़ने से बदबू आती है। ऐसे में आप कम्पोस्ट बिन में सूखे कचरे को मिलाकर और समय-समय पर कचरे को ऊपर-नीचे कर, बदबू को दूर कर सकते हैं। इन आसान टिप्स को फॉलो करके आप अच्छी तरह कम्पोस्ट खाद तैयार कर सकते हैं।
(और पढ़ें: पौधों में खाद डालते समय गार्डनर्स करते हैं यह गलतियां…)
आज के इस लेख में आपने जाना कि पहली बार घर पर किचन वेस्ट से कम्पोस्ट खाद कैसे बनाएं और इसे बनाने की विधि क्या है? घर पर एक अच्छी कम्पोस्ट खाद बनाने की टिप्स से जुड़े इस लेख के बारे में आपकी जो भी राय या सवाल हो उसे कमेन्ट बॉक्स में जरूर लिखें।
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