सब्जियां जिन्हें छोटी सी जगह में लंबवत रूप से उगाना है फायदेमंद – Vegetables That Can Be Trained To Grow Vertically In Hindi 

हर किसी के पास पौधे उगाने के लिए पर्याप्त जगह नहीं होती है, इसी वजह से आज हम आपको कुछ ऐसी बेल पर लगने वाली सब्जियां और उनको उगाने के फायदे की जानकारी देने जा रहे हैं, जिनकी बेल ज्यादा लम्बी नहीं होती हैं और उन्हें दीवाल (Wall), लकड़ी (Stakes), बाड़ (Fence) या क्रीपर नेट (creeper net) के सहारे बहुत ही छोटी जगह में आसानी से उगाया जा सकता है। लंबवत उगने वाली यह सब्जियां गार्डन की ज्यादा जगह भी नहीं घेरती हैं, इससे आपको कम जगह में ज्यादा पैदावार मिल जाती है। छोटी जगह या छोटे वर्टिकल गार्डन में दीवाल या लकड़ी के सहारे उगाई जाने वाली बेल वाली सब्जियां और उनको उगाने के फायदे डिटेल में जानने के लिए यह लेख लास्ट तक जरूर पढ़ें।

लंबवत रूप से सब्जियां उगाने के फायदे – The Benefits Of Growing Vegetables Vertically In Hindi

अधिक गार्डनर ऊर्ध्वाधर बागवानी (vertical gardening) के अंतर्गत बेल पर लगने वाली सब्जियां उगाना पसंद करते हैं। वर्टिकल गार्डनिंग के तहत छोटी जगह में लकड़ी के सहारे उगने वाली सब्जियां लगाने के कई सारे फायदे हैं, जैसे कि:

जगह की बचत – Saves Garden Space in Hindi

यदि आपके पास बहुत अधिक जगह नहीं है, तो वर्टिकल गार्डनिंग करना बेस्ट होता है, क्योंकि इससे जगह बचती है और बेहतर उत्पादक प्राप्त होता है। कुछ पौधे जो लंबवत रूप से बढ़ते हैं, बहुत अधिक जमीन नहीं घेरते हैं। जमीन से ऊपर की ओर बढ़ने के कारण इन सब्जियों के पौधे में अधिक संख्या में फल भी लगते हैं।

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कीट और रोग लगने की समस्या में कमी – Decreases Pest And Disease Problems in Hindi

जब पौधे जमीन के संपर्क में फैलते हैं, तो इससे उनमें कई कीट और बीमारियां लगने का ख़तरा होता है। जमीन के संपर्क में रहने से कीट आपके पौधों को आसानी से खोज लेते हैं और कम हवा के संचरण वाली स्थिति उत्पन्न होने के कारण कई मिट्टी जनित रोग भी लग जाते हैं। चूँकि लंबवत रूप से बढ़ने वाली सब्जियों का गीली मिट्टी के साथ संपर्क कम होता है, जिससे इनमें सड़ांध (rot) या अन्य फंगल रोग लगने की संभावना कम होती है।

फलों का अच्छा उत्पादन – Better Fruit Appearance in Hindi

जब गार्डन की छोटी जगह में लंबवत लकड़ी के सहारे उगने वाली सब्जियां लगाई जाती है, तो इनमें लगने वाले फल गुरुत्वाकर्षण के अधिक प्रभाव में होते हैं, जिससे इनके फल तेजी से बढ़ते हैं तथा फलों की गुणवत्ता में भी सुधार होता है।

सब्जियों की हार्वेस्टिंग में आसानी – Makes Harvesting Easier in Hindi

क्या आप सब्जियों की कटाई करने के लिए नीचे झुक कर थक जाते हैं? यदि ऐसा है तो आप लंबवत उगने वाली सब्जियां जरूर लगाएं। बेल पर लगने वाली सब्जियां आपके ऊपर, सामने-नीचे की ओर लटक रही होती हैं, जिससे इनकी कटाई करना बहुत आसान हो जाता है, और कोई भी सब्जी ख़राब नहीं हो पाती है।

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लंबवत (वर्टिकल) उगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetable Plants That Grow Vertically In Hindi

आप घर पर लकड़ी, दीवाल, क्रीपर नेट आदि के सहारे वर्टिकल रूप में निम्न सब्जी के पौधों को उगा सकते हैं:

1. इनडिटरमिनेट टमाटर – Grow Indeterminate Tomatoes To Save Space In Garden In Hindi 

चेरी टमाटर (Cherry Tomato), हेयरलूम टमाटर (Heirloom Tomato), ग्रेप टमाटर (Grape Tomatoes), बीफ स्टेक टमाटर (Beefsteak Tomato), सनगोल्ड (Sungold Tomato), स्वीट मिलियन टमाटर (Sweet Million Tomato) आदि बेल के रूप में बढ़ने वाली टमाटर की किस्में हैं। इन टमाटर की वैरायटी के पौधे 4 से 8 फीट लम्बे होते हैं, जो लगभग 1 से 2 फीट चौड़ी जगह को घेरते हैं। आप इन सब्जी के पौधों को अपने छोटे से गार्डन में वर्टिकल रूप में उगा सकते हैं। अच्छी पैदावार लेने के लिए पौधे के मुख्य तने के साइड से निकलने वाले तनों की छटाई करते रहे और पुरानी पीली तथा सूख चुकी पत्तियों की भी छटाई (pruning) कर दें। बीज से लगाने पर आपको 2 से 3 महीने के भीतर टमाटर तोड़ने को मिलने लगते हैं।

2. खीरा – Growing Cucumbers Vertically In Containers In Small Space In Hindi 

ककड़ी या खीरा के पौधे की लम्बाई भी 3 से 10 फीट तक होती है, इस सब्जी को भी आप छोटे गार्डन के गमले में वर्टिकली उगा सकते हैं। खीरा के पौधे को 15 इंच चौड़े गमले या ग्रो बैग में लगाना चाहिए। खीरा के बीज जर्मिनेट होने के 2 महीने बाद आपको खीरा तोड़ने को मिलने लगती हैं।

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3. शिमला मिर्च – Grow Bell Peppers Vertically In Small Garden In Hindi 

गमले में लगा शिमला मिर्च का पौधा 1 से 3 फीट उंचाई तक बढ़ता है, इस पौधे को आप लकड़ी का सहारा देकर आसानी से छोटी सी जगह में भी ग्रो कर सकते हैं। शिमला मिर्च के पौधे को 15 इंच चौड़े और गहरे गमले या ग्रो बैग में लगाना चाहिए। दो से ढाई महीने बाद गार्डन से शिमला मिर्च तोड़ने को मिल जाती हैं।

4. क्लाइम्बिंग बीन्स – Climbing Beans Plant Can Be Grown Vertically In Hindi 

रनर बीन्स (runner beans) सब्जी का पौधा 1 फीट चौड़ी जगह में उगाया जा सकता है, इस पौधे की लम्बाई 10 से 15 फीट तक हो जाती है। इसे ट्रेलिस, लकड़ी, क्रीपर नेट या दीवाल के सहारे उगाना चाहिए। इस सब्जी के पौधे में समय पर खाद और पानी दें, इससे आपको पौधा लगाने के 2 महीने बाद ही फलियाँ तोड़ने को मिलने लगेंगी।

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5. पोई साग – Grow Malabar Spinach Vertically In Hindi 

मालाबार पालक या पोई साग को उगने के लिए 2 फीट चौड़ी जगह की जरूरत होती है। इस पौधे को आप 15×15 इंच के गमले या ग्रो बैग में उगा सकते हैं। घर पर पोई साग को दीवाल या क्रीपर नेट के सहारे उगाएं, क्योंकि इसकी बेल 4 से 10 फीट ऊंचाई तक बढ़ सकती है। बीज से लगाने के 2 महीने बाद ही आपको पौधे से पोई के पत्ते तोड़ने को मिलने लगते हैं।

6. मटर – Grow Peas Vertically In Small Space In Hindi 

आप छोटे से गार्डन में मटर की ब्लैक आइड पी, शुगर स्नैप जैसी वैरायटी को ट्रेलिस, लकड़ी या क्रीपर नेट के सहारे उगा सकते हैं। 1 मटर का पौधा 8 इंच चौड़ी जगह में आसानी से उगाया जा सकता है। मटर को 12 इंच गहरे और चौड़े गमले में लगाएं और समय पर खाद पानी दें।

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7. करेला – Grow Bitter Gourd Plant In Less Space In Hindi 

वर्टिकल गार्डन के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में करेला शामिल है। यह पौधा भी ज्यादा जगह नहीं घेरता है, इसे आप 15×15 इंच के ग्रो बैग में आसानी से उगा सकते हैं। इस पौधे की बेल कुछ फीट ऊंचाई तक बढ़ती है, जिसे रस्सी, क्रीपर नेट या दीवाल का सहारा दिया जा सकता है। बीज से उगाने पर 2 महीने बाद ही पौधे से करेला तोड़ने को मिलने लगते हैं।

8. विंटर स्क्वैश – Winter Squash Can Be Grown Vertically In Less Space In Hindi 

विंटर स्क्वैश का पौधा बेल के रूप में बढ़ता है और यह अधिकतम 15 फीट उंचाई तक बढ़ सकता है। इस पौधे में हवा का प्रवाह अच्छे से बना रहे, इसके लिए इसे 2 से 3 फीट चौड़ी जगह की जरूरत पड़ती है। आप इसे वर्टिकल रूप में ट्रेलिस या दीवाल के सहारे उगा सकते हैं।

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आज इस लेख में हमने आपको छोटी सी जगह या वर्टिकल गार्डन में दीवाल या लकड़ी के सहारे लंबवत उगाई जाने वाली सब्जियां और उगाने के फायदे के बारे में जानकारी दी है। उमीद करते हैं कम जगह में  लंबवत उगने/लगने वाली बेल वाली सब्जियों की जानकारी से जुड़ी यह पोस्ट आपको पसंद आई होगी।