हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक, सरसों आदि को भाजी या साग भी कहा जाता है। ये साग सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। बथुआ, चौलाई आदि साग को सुपरफ़ूड कहा जाता है, क्योंकि उन्हें खाने से डायबिटीज, हृदय रोग, कोलेस्ट्राल जैसे कई रोगों से बचा जा सकता है। इन्हीं …
फरवरी का महीना गार्डनिंग के लिए सबसे अच्छा माना जाता है, फिर चाहे आप नया गार्डन तैयार करने जा रहे हों, या फिर अपने पुराने गार्डन में नए पौधे लगाने जा रहे हों। विंटर सीजन में आपके गार्डन के अधिकांश पौधे निष्क्रिय अवस्था में होते हैं, जिसके कारण वह अपनी …
हर एक फल और सब्जी की तुड़ाई का एक सही समय होता है। जैसे कुछ सब्जियों और फलों (जैसे तरबूज और कद्दू) को अच्छी तरह से पक जाने पर ही तोड़ा जाता है जबकि कुछ फल और सब्जियों की तुड़ाई (जैसे टमाटर, केला) कम पकी अवस्था में की जाती है …
घर पर बने गार्डन से लगातार सब्जियां तोड़ने को मिलती रहे, इसके लिए आप 2 तरीके अपना सकते हैं। पहला यह कि बगीचे (Home Garden) में आप अलग-अलग समय पर उपज देने वाली सब्जियों को लगा दें। जैसे कम समय में उगने वाली और थोड़े अधिक समय बाद पैदावार देने …
विंटर सीजन के बाद, मार्च के महीने में जैसे ही गार्डन की मिट्टी गर्म हो जाती है, लोग अपने गार्डन में पौधे लगाना शुरू कर देते हैं और वे फलों, फूलों व सब्जियों के पौधों का सिलेक्शन करने में लग जाते हैं। यदि आप एक गार्डनर हैं और अपने गार्डन …
फरवरी और मार्च का महिना ठंड और गर्मी के बीच का समय है, इस समय का वातावरण न ही गर्म होता है और न ही ठंडा, जिसके कारण यह सब्जियां लगाने के लिए एकदम सही होता है। इस समय को सब्जियों के ग्रोइंग सीजन के तौर पर भी जाना जाता …
आजकल कई लोग घर पर गमले या ग्रो बैग में पौधे उगाते हैं। पौधे की अच्छे से ग्रोथ हो इसके लिए उसे सही साइज के गमले या ग्रो बैग में लगाना बेहद जरूरी होता है। जिन पौधों की जड़े मिट्टी की सतह से 9-10 इंच नीचे तक जाती हैं, उन्हें …
Summer is the most favorable season for growing vegetables as the soil is warm, the temperature is high, and the day is long. This is the best time to grow summer season vegetables in our kitchen garden and maintain our health with these organic vegetables. But the summer season is …
अक्सर हम अपने गार्डन में सब्जी के पौधे लगाते हैं और हार्वेस्ट करने के बाद उन्हें गार्डन से हटा देते हैं, लेकिन सोचिए कितना अच्छा होगा, जब आपको एक ही पौधे से लगातार सब्जियां तोड़ने को मिलती रहें। हालाँकि किसी भी सब्जी के पौधे से हमेशा सब्जियां प्राप्त कर पाना …
एक बड़े यार्ड या बगीचे में किसी भी सब्जी को उगाना तो बहुत आसान है, लेकिन जब बात एक छोटे से गार्डन की आती है, तो सबसे पहले हम यह सोचते हैं, कि छोटे गार्डन में कौन सी सब्जियां लगाना अच्छा होता है, जिससे हमें बार-बार और लम्बे समय तक …
अधिक चौड़ाई वाले लेकिन कम गहरे ग्रो बैग की लोकप्रियता आजकल बहुत बढ़ रही है। ऐसा इसीलिए क्योंकि गहरे कंटेनरों की तुलना में छोटे ग्रो बैग को संभालना ज्यादा आसान होता है, वे ज्यादा जगह नहीं घेरते हैं, सस्ते में मिल जाते हैं और साथ ही उनमें लगाए जाने वाले …
केंचुए की मदद से तैयार की जाने वाली वर्मीकम्पोस्ट खाद, पौधों को हरा भरा रखने में बहुत फायदेमंद होती है। इसे ही केंचुआ खाद (Earthworm Compost/Manure) कहा जाता हैं। इस खाद को मिट्टी में मिलाने से, मिट्टी उपजाऊ और भुरभुरी बनती है, मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा बढ़ जाती …