बैंगन विटामिन और खनिज का सबसे अच्छा स्रोत है। बैंगन की खेती करने वाला भारत दूसरा सबसे बड़ा देश है। इसे गमले (Pots), कंटेनर (container) और ग्रो बैग (grow bags) में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है। आमतौर पर बहुत से लोग अपने किचन गार्डन में बैंगन उगाते हैं, …
आज के समय में विभिन्न खाद्य पदार्थ और सब्जियां जहरीली होती जा रही हैं। इन्हें खाने से सेहत को लाभ कम और नुकसान ज्यादा हो रहा है। इसका कारण है सब्जियों में अधिक कीटनाशकों और रसायनों का प्रयोग। कई सब्जियों में दवाओं और इंजेक्शन के उपयोग से उनकी वृद्धि की …
यदि आप आर्गेनिक ताजे टमाटर खाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास गार्डन बनाने के लिए जगह की कमी है? तो इसमें निराश होने की कोई बात नहीं है। आप अपने घर की बालकनी या टेरिस पर गमले या ग्रो बैग में टमाटर उगा सकते हैं और खाने के लिए स्वादिष्ट …
पौधों के अच्छे स्वास्थ्य और अधिक पैदावार के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले जैविक खाद और अन्य चीजों की जरूरत पड़ती है। मिट्टी की गुणवत्ता बढ़ाने और फसल के अधिक उत्पादन के लिए जीवामृत गार्डनिंग के क्षेत्र में वरदान है। जीवामृत मिट्टी में कार्बनिक अवशेषों को सड़ने में मदद करता है …
चुकंदर मुख्य रूप से ठंडे मौसम की फसल है, इसलिए इसे पूरे मैदानी इलाकों में सर्दियों के समय उगाया जाता है। चुकंदर, जिसे बीट्स (Beats) या बीटा वल्गैरिस (beta vulgaris) के नाम से भी जाना जाता है। चुकंदर एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी है। यह वास्तव में …
कद्दू वर्गीय सब्जियां (Cucurbit vegetables) होम गार्डन में सबसे अधिक उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक हैं। यह सब्जियां खासकर गर्म मौसम में अच्छी तरह बढ़ती हैं। कद्दू वर्गीय सब्जियों के अंतर्गत मुख्य रूप से खीरा, कद्दू, स्क्वैश, तरबूज, खरबूजा इत्यादि शामिल हैं। इस लेख में आप जानेगें कि …
औषधीय गुणों से परिपूर्ण तुलसी का पौधा लगभग प्रत्येक घर में उगाया जाता है। आमतौर पर अच्छी ग्रोथ और कीटों से बचाने के लिए हर पौधे को देखभाल की जरूरत पड़ती है, चाहे आप पौधे घर में लगाएं या फिर गार्डन में। पौधों को सिंचाई और पोषक तत्व देने के …
Rectangular Grow Bags Types & Uses For Gardening in Hindi: रेक्टेंगल ग्रो बैग टेरेस या बालकनी में सब्जियों और फ्लावर वाले पौधों को ग्रो करने के लिए उपयुक्त होते हैं। आयताकार आकार के इन ग्रो बैग्स में आप विभिन्न प्रकार की सब्जियां एक साथ लगा सकते हैं या फिर अनेक …
वर्मीक्यूलाइट का उपयोग मिट्टी की संरचना में सुधार कर मिट्टी को पोरस बनाने और गार्डनिंग में बीजों को जर्मिनेट करने के लिए किया जाता है। हम सभी जानते हैं कि पौधों को पनपने के लिए मिट्टी में वायु संचारण (aeration), पोषण और पानी की आवश्यकता होती है। इससे पौधों का …
यदि आप बालकनी या टैरेस गार्डन में सब्जी लगाने का विचार बना रहें हैं, तो सभी पोषक तत्वों से परिपूर्ण सब्जी में जुकिनी लगाना फायदेमंद होता है। जुकिनी, कुकुरबिट्स (Cucurbits) या स्क्वैश (squash) परिवार की सब्जी है। स्क्वैश परिवार का यह एक रंगीन, पोषक तत्वों से भरपूर सदस्य है। यह …
आज के समय में टैरेस गार्डनिंग या रूफटॉप गार्डनिंग काफी पॉपुलर हो रही है। लोग अपने घर की छत पर टेरेस गार्डन बनाना भी पसंद करने लगे हैं, इस लेख में टेरेस गार्डन कैसे बनाएं? छत पर सब्जी उगाने की विधि और टेरेस गार्डनिंग के बारे में बिस्तार से बताया …
हर भारतीय को मेथी की भाजी खाना पसंद होता है। खासतौर से सर्दियों में जगह-जगह आपको मेथी के पत्ते बिकते दिख जाएंगे। भले ही वह मसाले के तौर पर हो या फिर सब्जी के रूप में, यह सभी की पसंदीदा होती है। कुछ लोगों को तो मेथी खाने का इतना …