नोनिया की भाजी (Portulaca oleracea) हरे पत्तेदार कम समय में उगने वाली सब्जियों में से एक है। इसे कई अन्य नामों जैसे- लूनी साग, कुलफा का साग, नोनी साग (noni saag ), नोनिया साग तथा पर्सलेन (Purslane) के नाम से भी जाना जाता है। नोनिया साग में विटामिन ए, विटामिन …
शलजम जड़ वाली सब्जियों में से एक है जिसका वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका रैपा (Brassica rapa) है। इसे कम देखभाल के साथ-साथ ठण्डी जलवायु में गमले या ग्रो बैग में आसानी से उगाया जा सकता है। शलजम के पौधे की जड़ें तथा पत्तियां दोनों ही खाने योग्य होती हैं। पोषक तत्वों …
जिस प्रकार इंसानों और विभिन्न जीवों के शरीर को ग्रोथ करने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, उसी प्रकार पौधों के विकास, वृद्धि और प्रजनन क्रियाओं को करने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है। अगर पौधों में पोषक तत्वों की …
करेला एक बेल के रूप में बढ़ने वाला पौधा है जिसे तेज गर्मी या धूप में खीरे या खरबूजे की तरह घर पर गमले में उगाया जा सकता है। करेले की बेल 150 से 190 इंच तक लंबी हो सकती है, इसलिए इसके पौधे को नियमित रूप से सहारे की …
मस्टर्ड ग्रीन या सरसों का साग (sarson ka saag) ब्रैसिका जीनस का एक पौधा है, इसे भारत में बहुत पसंदीदा सब्जी के रूप में उगाया जाता है। सरसों के साग के विभिन्न प्रकार होते है। यह साग पालक जैसी दिखाई देती है और इसकी सब्जी बहुत स्वादिष्ट व मसालेदार होती …
कद्दू एक बेल या लता के रूप में उगने वाला पौधा है, इसका वानस्पतिक नाम कुकरबिटा मोस्चाटा (cucurbita moschata) है। कद्दू को ‘काशीफल’ भी कहा जाता है, इसका अंग्रेज़ी नाम पम्पकिन है। कद्दू के फल का इस्तेमाल लम्बे समय तक सब्जी या अन्य रूप में कर सकते हैं। अगर आपको …
जेड प्लांट उगाना और इसकी देखभाल करना बहुत आसान है। जेड प्लांट को गुड लक का प्रतीक (symbols) माना जाता है, इसलिए बहुत से लोग इसे अपने घर और ऑफिस में लगाना पसंद करते हैं। यह एक छोटा पौधा है जो दिखने में बहुत ही आकर्षक लगता है, जिसकी पत्तियां …
आप अपने घर को सजाने के लिए मंहगे पर्दे या रंगीन पेंटिंग का इस्तेमाल करते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि, आप घर पर पेड़-पौधे लगाकर भी उसे सुंदर बना सकते हैं। रबर प्लांट सस्ता होने के साथ-साथ बहुत आकर्षक होता है और सबसे अच्छी बात तो यह है …
पेड़-पौधों को गर्मी के मौसम में अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है ताकि, गर्म वातावरण व तेज धूप में भी वे फलते-फूलते रहें। कुछ पौधे ऐसे होते हैं जो गर्मी के मौसम में भी तेजी से ग्रो करते हैं लेकिन, वहीं कुछ पौधे ऐसे भी होते हैं जो अधिक गर्मी …
सभी के घर में नींबू का इस्तेमाल सामान्यतः अचार, शरबत बनाने या अन्य व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। कुछ लोग अपने घर पर भी नींबू उगाना पसंद करते हैं। नींबू का पेड़ लगाने से लगभग 3-4 साल में फल देता है। लेकिन एक बार यह फल …
डहेलिया कंद पौधों (tuberous plants) का एक जीन्स है और सूरजमुखी, डेज़ी, गुलदाउदी, जिन्निया भी इससे संबंधित प्रजातियों में शामिल हैं। डहेलिया का फूल इन्द्रधनुष के रंगों का होता है और फूल का आकार 2 इंच से अधिक होता है। इसकी बहुत सारी वैरायटी होती है जिनमें से अधिकांश किस्मे …
गमले में उगाए गए टमाटर आमतौर पर भोजन का स्वाद बदल देते हैं। ये काफी रसीले और स्वादिष्ट होते हैं। साथ ही अधिक हानिकारक रसायनों का प्रयोग न होने के कारण सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। चेरी टमाटर एक ऐसा ही टमाटर है, जिसे घर पर बहुत आसानी …