क्रूसिफेरस परिवार के अंतर्गत फूलगोभी, पत्ता गोभी, ब्रोकली, ब्रसेल्स स्प्राउट आदि सब्जियां आती हैं। यह अधिकतर ठण्ड के मौसम में उगने वाली सब्जियां हैं। कभी-कभी मौसम के उतार चढ़ाव और पानी की अधिकता या कमी जैसे कई कारणों से इन गोभी वर्गीय या क्रूसिफेरस सब्जियों के पौधों में विभिन्न प्रकार …
अगर आप अपने घर पर सब्जियों के पौधे लगाने के बारे में सोच रहें हैं, तो यह एक अच्छा विचार है, लेकिन होम गार्डन में अलग-अलग सब्जियों के पौधों को लगाने का अलग-अलग समय होता है। बीज से सब्जियों को सही समय पर लगाने से आपको बेहतर परिणाम मिलते हैं, …
अक्सर वेजिटेबल गार्डन में खरपतवार उगने और पौधों में रोग लगने जैसी समस्याएँ देखी जाती हैं और फिर इनके नियंत्रण के लिए कई उपाय और विधियाँ अपनाई जाती हैं, लेकिन क्या आप पौधों को उगाने की एक अनोखी मेथड- कम्पेनियन प्लांटिंग के बारे में जानते हैं, जिसकी मदद से इन …
कुछ बीज लाइट (light) में अच्छे से ग्रो होते हैं, तो कुछ डार्कनेस (darkness) में, इसीलिए आप जिस भी प्लांट्स के बीजों को होम गार्डन में उगा रहें हैं, उसके लिए आपको यह जानना काफी जरूरी है कि उसे अंकुरित होने के लिए प्रकाश की जरूरत होती है या अँधेरे …
होम गार्डन में पेड़ पौधे लगाने के लिए मुख्यतः डायरेक्ट मेथड तथा ट्रांसप्लांट मेथड का उपयोग किया जाता है, लेकिन अधिकांश लोगों को इनके बीच का अंतर पता नहीं होता और वे अपनी पसंदीदा विधि से ही किसी भी पौधे को लगाने का प्रयास करते हैं। बीजों को गलत तरीके …
कुछ पौधों के लिए बारिश बहुत अच्छी मानी जाती है, क्योंकि बारिश के दौरान वातावरण में आर्द्रता एवं तापमान पौधों की अच्छी ग्रोथ के लिए अनुकूल होते हैं। रैनी सीजन होमगार्डन में फल, फूल सब्जियां आदि उगाने के लिए सबसे बेस्ट समय होता है, जिसमें आप रंग-बिरंगे फूलों वाले पौधे, …
होम गार्डन में विभिन्न प्रकार के पेड़-पौधे लगाने की कई विधियाँ हैं, जिनका अपना महत्व होता है। लेकिन कुछ हर्ब्स प्लांट, फ्लावर प्लांट तथा सब्जियों वाले पौधों को ट्रांसप्लांट मेथड या प्रत्यारोपण विधि से लगाए जाने पर ये बेहतर तरीके से ग्रो करते हैं और सीडलिंग ट्रांसप्लांटेशन विधि का उपयोग …
सब्जियां हमारे जीवन में बहुत आवश्यक हैं, क्योंकि यह हमें महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स प्रदान करती है। भारत में कई तरह की सब्जियां उगाई जाती हैं, और अच्छे उत्पादन के लिए इन्हें रोगों से सुरक्षित रखना होता है। सब्जियों के पौधे हवा, पानी या मिट्टी से होने वाली …
मानसून के समय कम तापमान तथा आर्द्र परिस्थितियां होने के कारण बारिश के मौसम में बीज अंकुरण प्रक्रिया तथा पौधों की ग्रोथ तेजी से होती है। ऐसे में अपने होम गार्डन में उन सब्जियों को बीज से उगाना बहुत ही आसान होता है, जो बारिश के मौसम में उगना पसंद …
आप तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों को अपने गार्डन में गमले में आसानी से उगा सकते हैं। जब गार्डनिंग की बात आती है तो हम सभी यही चाहते हैं कि, सब्जियां हमारे गार्डन में तेजी से बढ़ें और जल्द ही हम उनका उपयोग कर सकें। लेकिन कुछ सब्जियां बढ़ने में …
कोल्हाबी अर्थात गांठ गोभी एक गोभी वर्गीय सब्जियों की सदस्य है। इसका वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका ओलेरासिया (Brassica oleracea) है। गांठ गोभी को कई अन्य लोकप्रिय नाम से जाना जाता है, जैसे नोल खोल (Knol Khol) कोहल-रबी (kohl-rabi), जर्मन शलजम (German turnip) और गोभी शलजम (cabbage turnip)। यह सेहत के लिए …
फरवरी सर्दियों का आखिरी महीना है। इस महीने में घर पर बने गार्डन में बहुत सारे फल, सब्जियां और फूलों के पौधे उगाये जा सकते हैं। फरवरी में की जाने वाली गार्डनिंग को स्प्रिंग गार्डनिंग (spring gardening) के नाम से भी जाना जाता है। फरवरी माह में बाहर का वातावरण …