बोक चोय या पाक चोई ग्रीन लीफी वेजिटेबल चाइनीज कैबेज का एक प्रकार है। इस पौधे के सफ़ेद रंग के डंठल तथा गहरे हरे रंग की लंबी पत्तियां होती हैं, जो स्वाद में कुरकुरे, रसयुक्त होते हैं। पाक चोई की पत्तियों में फाइबर, विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट के साथ कार्बोहाइड्रेट …
नवंबर का महीना पूरे भारत में ठंडे तापमान और सुखद हवा के साथ मौसम में बदलाव लाता है। यह आपके गार्डन को शुरू करने या विंटर के लिए तैयार करने का सही समय है। चाहे आपके पास एक बड़ा यार्ड हो, टेरेस या फिर छोटी सी बालकनी, ऐसे कई पौधे …
गार्डन में विंटर सीजन अर्थात अक्टूबर नवंबर का महीना सर्दियों की सब्जियां, फूल और फल वाले पौधों को लगाने का सबसे अच्छा समय होता है। अक्टूबर नवंबर के महीने में हल्की ठंड का एहसास शुरू होते ही बहुत से फल, फूल, हर्ब्स तथा सब्जियों के पौधों को होम गार्डन में …
The changes from autumn to winter in the months of October to November in India provide an excellent opportunity for enthusiastic gardeners and those new to gardening to plant a variety of tasty and nutritious vegetables. With the right choices for growing vegetables in October-November, you can enjoy a bountiful …
आजकल भारतीय व्यंजनों में विदेशी सब्जियां (exotic vegetables) काफी प्रचलन में आ रही हैं। लोग देशी सब्जियों की अपेक्षा विदेशी सब्जियों को खाने और गार्डन में उगाने में अपनी रूचि दिखा रहे हैं। वास्तव में यह सब्जियां न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि कई सारे आवश्यक पोषक तत्वों …
प्रत्येक गार्डनर की इच्छा होती है, कि वह अपने गार्डन में बहुत सी सब्जियां लगाए और जल्दी-से-जल्दी अपने पौधों को उगते व बढ़ते हुए देखे और यहाँ तक कि, उन्हें जल्दी हार्वेस्ट करके खाए, लेकिन ऐसा सभी सब्जियों के साथ संभव नहीं है। कुछ सब्जियां तैयार होने में अधिक समय …
वार्षिक पौधे वह होते हैं, जिनके बीज अपने ग्रोइंग सीजन में अंकुरित होते हैं, फिर पौधे बढ़ते हैं, उनमें फूल खिलते हैं, इसके बाद फल तथा बीज बनाते हैं और सीजन के अंत में वह पौधे मर जाते हैं। एनुअल प्लांट्स को हर साल फिर से लगाने की आवश्यकता होती …
बागवानी करते समय बीजों को अच्छे से अंकुरित करने के लिए उन्हें उचित गहराई पर लगाना जरूरी होता है। कुछ बीजों को मिट्टी की सतह पर बोया जाता है, तो वहीं कुछ बीजों को मिट्टी में गहराई पर लगाया जाता है। इस लेख में हम आपको मिट्टी की सतह पर …
अक्सर पौधों को लगाने के लिए आप अधिक गहराई वाले गमले खरीदने के लिए काफी पैसे खर्च करते होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं, कुछ सब्जियाँ ऐसी भी होती हैं, जिन्हें उथले या कम गहरे पॉट या गमले में भी लगाया जा सकता है, और इन्हें खरीदने के लिए काफी …
सब्जियां उगाने के लिए ग्रो बैग्स का इस्तेमाल आजकल बहुत ज्यादा ट्रेंड में हैं। ग्रो बैग्स, तिरपाल वाली प्लास्टिक (tarpaulin tirpal) या फैब्रिक (fabric) मटेरियल से बने कंटेनर होते हैं, जो घर की छत पर या बालकनी में सब्जियां या अन्य पौधों को उगाने के लिए बेहतर माने जाते हैं, …
हर सब्जी के पौधे की ठंड सहने की क्षमता अलग-अलग होती है। ठंड का मौसम आने पर होम गार्डन में लगे कई सब्जी के पौधे ठीक से ग्रोथ करते रहते हैं, जबकि कुछ सब्जी के पौधों पर ठंड का बुरा असर दिखाई देता है, जैसे- तेज ठंड पड़ने पर भी …
वैसे तो सर्दियों की सब्जियों को उगाने की तैयारी सितंबर से अक्टूबर के महीने में ही शुरू हो जाती है, लेकिन यदि आप इन महीनों में बीज नहीं लगा पाए हैं, तब भी आप नवंबर से दिसंबर के महीने में भी कई सब्जी के बीज उगा सकते हैं। जो लोग …