अक्सर लोग अपने गार्डन में सब्जियां और फ्लावर प्लांट्स तो लगाते हैं, लेकिन जब बात हर्ब की आती है, तो वह इस सोच में पड़ जाते हैं, कि क्या गार्डन में हर्ब लगाना चाहिए। दरअसल, वे यह सोचते हैं, कि हर्ब गार्डन के लिए उपयोगी पौधा नहीं है, लेकिन यह …
सिनेरेरिया/ सिनेरिया एक बारहमासी फूल है, जिसे गार्डन में वार्षिक तथा घर पर हाउसप्लांट के तौर पर लगाया जाता है। इसके हरे रंग की पत्तियों को ढंकते हुए छोटे फूल गहरे लाल, सफेद, नीले या बैंगनी कई रंगों के होते हैं, जो गुच्छे के रूप में खिलते हैं। सिनेरेरिया के …
बढ़ती महंगाई के दौर में बाजार से सब्जियां खरीदकर कर खाना एक चिंताजनक विषय हो सकता है। वास्तव में यह सब्जियां महँगी तो होती ही हैं, साथ ही केमिकल युक्त भी होती हैं, जिससे इन्हें खाने से स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ता है। वैसे बहुत से लोगों ने इन रसायनों …
साल का सबसे पहला महिना जनवरी, वैसे तो यह नई शुरुआत लाता है, लेकिन गार्डन में लगे पौधों के लिए यह एक मुश्किल समय भी होता है, क्योंकि इस महीने की अत्याधिक ठंड के कारण अधिकांश पौधे अपनी रंगत खो देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं, इस समय आप …
डैफोडिल, जिसे नरगिस (Nargis) का फूल भी कहा जाता है, सामान्यतौर पर यह फूल कप के आकार में, मीठी सुगंध तथा पीली और सफ़ेद पंखुड़ियों वाले होते हैं, कुछ किस्मों में सफ़ेद, नारंगी और द्विरंगी फूल भी होते हैं। यह फूल तने के ऊपरी हिस्से पर गुच्छों में खिलते हैं, …
फल खाने के शौकीन लोगों को अपने घर से ही ताजे फल और अलग-अलग फल खाने को मिलें, इससे अच्छी कोई बात हो ही नहीं सकती। लेकिन कुछ लोग इस वजह फल नहीं उगा पाते, कि उनके पास कोई खुला गार्डन नहीं है। लेकिन ऐसा नहीं है, कुछ फल के …
आमतौर पर बीज, कटिंग या बल्ब से तो सभी लोग पौधे उगाते हैं, तो क्यों न कुछ अलग तरीके से पौधे लगाएं जाएँ? आज इस लेख में हम बात करेंगे, पौधे लगाने की नई विधि लीफ कटिंग की। कुछ पौधे ऐसे भी होते हैं, जिन्हें आप बिना बीज या बिना …
हो सकता है कई लोग इस सिंगरा फली के बारे में पहले से नहीं जानते होंगे। ऐसा इसीलिए क्योंकि सिंगरा की फली बाजार में आसानी से उपलब्ध नहीं होती है। बाजार में भले यह सब्जी ज्यादा न आती हो लेकिन आप इसे घर पर ही गमले में काफी आसानी से …
अडेनियम एक सुंदर फूल वाला पौधा है, जो हाल के वर्षों में काफी लोकप्रिय हुआ है। यह पौधा मूल रूप से रेगिस्तानी इलाकों में उगता है, और इसमें खिलने वाले लाल, गुलाबी और सफेद कलर के फूल, गुलाब की तरह दिखते हैं, इस वजह से एडेनियम पौधे को रेगिस्तान का …
कचरी पंजाब, राजस्थान और उसके आसपास के राज्यों की एक प्रमुख सब्जी है। इसे अप्रैल से लेकर जुलाई के महीनो में उगाया जाता है। कचरिया की बेल होती है, जिसमें बड़ी संख्या में फल लगते हैं और ये फल छोटे तरबूज की तरह दिखते हैं। जब फल 1 से 1.5 …
अजवाइन एक मसालेदार बारहमासी पौधा है, जिसका वैज्ञानिक नाम ट्रेकीस्पर्मम अम्मी (Trachyspermum ammi) है। इसकी पत्तियां चौड़ी, गूदेदार और मुलायम होती हैं एवं फल छोटे अंडाकार होते हैं, जिन्हे अक्सर अजवाइन के बीज कहा जाता है। ये बीज, जीरा या सौंफ के बीज के समान दिखाई देते हैं। अजवायन के …
सर्दियों का मौसम कई लोगों को शकरकंद खाने की याद दिलाता है, यह न सिर्फ मीठे स्वाद के लिए, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। आप इन कंदों को बिना तेल मसाले के कच्चा या पका हुआ दोनों रूपों में खा सकते हैं। जड़ वाली सब्जी शकरकंद …