सभी गार्डनर्स चाहते हैं कि, उनके गार्डन में लगे पेड़-पौधे हरे-भरे व स्वस्थ रहें। जाहिर है कि आप भी अपने पौधों को स्वस्थ व हरा-भरा रखना चाहते हैं। इसके लिए आप पौधों को समय-समय पर खाद व पानी देते हैं तथा उनकी उचित देखभाल भी करते हैं। लेकिन इन सबके …
शलजम जड़ वाली सब्जियों में से एक है जिसका वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका रैपा (Brassica rapa) है। इसे कम देखभाल के साथ-साथ ठण्डी जलवायु में गमले या ग्रो बैग में आसानी से उगाया जा सकता है। शलजम के पौधे की जड़ें तथा पत्तियां दोनों ही खाने योग्य होती हैं। पोषक तत्वों …
कद्दू एक बेल या लता के रूप में उगने वाला पौधा है, इसका वानस्पतिक नाम कुकरबिटा मोस्चाटा (cucurbita moschata) है। कद्दू को ‘काशीफल’ भी कहा जाता है, इसका अंग्रेज़ी नाम पम्पकिन है। कद्दू के फल का इस्तेमाल लम्बे समय तक सब्जी या अन्य रूप में कर सकते हैं। अगर आपको …
ग्रेप टमाटर बहुत कम समय में हमारे बीच लोकप्रिय हो गया है, ये दिखने में एक छोटा चेरी टमाटर जैसा लगता है। ग्रेप टमाटर लगभग 1 इंच व्यास (diameter) का अंडे के आकार का होता है और स्वाद में मीठा होता है अगर आप इस छोटे और स्वादिष्ट टमाटर को …
पुदीना बहुत ही उपयोगी जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसका वानस्पतिक नाम मेंथा (Mentha) है। पुदीना के पौधे में विटामिन A और विटामिन C के साथ-साथ खनिज जैसे पोषक तत्व भी पाये जाते हैं। यह एक हर्बल पोधा है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इस लेख …
लैवेंडर एक जड़ी-बूटी फूल वाला पौधा है जो अपनी खूबसूरती और सुगंध के कारण प्रसिद्ध है। इसके फूल नीले बैंगनी रंग के होते हैं। इसके बीजों को उगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु का होता है। यह सबसे सुगन्धित पौधों में से एक है जिसकी लगभग 30 से 40 …
पेठा (ऐश गार्ड) कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) परिवार से संबंधित पौधा है। इसका वानस्पतिक नाम (Scientific name) बेनिनकासा हिस्पिडा (Benincasa hispida) है। ऐश गार्ड का पौधा बेल या लताओं के रूप में बढ़ता है। इस लेख में आप जानेंगे कि, घर पर गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में पेठा के बीज …
पत्ता गोभी ब्रैसिका ओलेरासिया वर कैपिटाटा (Brassica Oleracea var Capitata) परिवार का पौधा है। यह एक पत्तेदार सब्जी है, जिसका उपयोग खाने के लिए किया जाता है। पत्ता गोभी में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व पाये जाते हैं। इस लेख में आप जानेंगे कि, …
सहजन अर्थात मोरिंगा के पेड़ को अक्सर चमत्कारी पेड़ के रूप में जाना जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे पोषक तत्व, एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन, विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं। मोरिंगा या सहजन का पेड़ पूरे भारत में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है। इसका वानस्पतिक नाम “मोरिंगा …
कोल्हाबी अर्थात गांठ गोभी एक गोभी वर्गीय सब्जियों की सदस्य है। इसका वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका ओलेरासिया (Brassica oleracea) है। गांठ गोभी को कई अन्य लोकप्रिय नाम से जाना जाता है, जैसे नोल खोल (Knol Khol) कोहल-रबी (kohl-rabi), जर्मन शलजम (German turnip) और गोभी शलजम (cabbage turnip)। यह सेहत के लिए …
घर के गार्डन या आँगन में लगाये हुए आउटडोर पौधों की सही तरीके से देखभाल न होने के कारण ये सूखने या मुरझाने लगते हैं। जिससे हमारे गार्डन की सुन्दरता कम होने लगती है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप गार्डन में लगे हुए आउटडोर प्लांट्स की देखभाल …
पोई साग या मालाबार पालक एक सदाबहार लता या बेल वाली सब्जी है। इसकी पत्तियां मोटी और हरी होती हैं जिनका उपयोग आप सब्जी या सलाद के रूप मे कर सकते हैं। इसमे विभिन प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो आपके स्वास्थ के लिए बहुत ही लाभदायक होते …