गार्डन या गमले में लगे पौधों के विकास व वृद्धि के लिए मिट्टी में पोटैशियम तत्व की भरपूर मात्रा का होना बेहद आवश्यक है, अगर मिट्टी में पोटैशियम की कमी होगी तो इससे पौधों के विकास में कमी हो सकती है और इसके अलावा आप पौधों में फूलों और फलों में कमी और पत्तियों की … Read more
सूरजमुखी के बहुत चमकीले और सुंदर फूल होते हैं, जिनका कई तरह से बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किया जाता है। कुछ लोग सजावटी पौधे के रूप में भी अपने घर में सूरजमुखी लगाते हैं। इसे हेलिएंथस (Helianthus) भी कहा जाता है, जो कि इसका लैटिन नाम है। इसकी खासियत यह है कि, इसे किसी भी … Read more
यदि आप आर्गेनिक ताजे टमाटर खाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास गार्डन बनाने के लिए जगह की कमी है? तो इसमें निराश होने की कोई बात नहीं है। आप अपने घर की बालकनी या टेरिस पर गमले या ग्रो बैग में टमाटर उगा सकते हैं और खाने के लिए स्वादिष्ट आर्गेनिक टमाटर प्राप्त कर सकते … Read more
चुकंदर मुख्य रूप से ठंडे मौसम की फसल है, इसलिए इसे पूरे मैदानी इलाकों में सर्दियों के समय उगाया जाता है। चुकंदर, जिसे बीट्स (Beats) या बीटा वल्गैरिस (beta vulgaris) के नाम से भी जाना जाता है। चुकंदर एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी है। यह वास्तव में एंटीऑक्सिडेंट का स्रोत है फाइबर … Read more
कद्दू वर्गीय सब्जियां (Cucurbit vegetables) होम गार्डन में सबसे अधिक उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक हैं। यह सब्जियां खासकर गर्म मौसम में अच्छी तरह बढ़ती हैं। कद्दू वर्गीय सब्जियों के अंतर्गत मुख्य रूप से खीरा, कद्दू, स्क्वैश, तरबूज, खरबूजा इत्यादि शामिल हैं। इस लेख में आप जानेगें कि कद्दू वर्गीय (कुकुरबिट्स) सब्जियां क्या … Read more
वर्मीक्यूलाइट का उपयोग मिट्टी की संरचना में सुधार कर मिट्टी को पोरस बनाने और गार्डनिंग में बीजों को जर्मिनेट करने के लिए किया जाता है। हम सभी जानते हैं कि पौधों को पनपने के लिए मिट्टी में वायु संचारण (aeration), पोषण और पानी की आवश्यकता होती है। इससे पौधों का विकास अच्छी तरह होता है, … Read more
यदि आप बालकनी या टैरेस गार्डन में सब्जी लगाने का विचार बना रहें हैं, तो सभी पोषक तत्वों से परिपूर्ण सब्जी में जुकिनी लगाना फायदेमंद होता है। जुकिनी, कुकुरबिट्स (Cucurbits) या स्क्वैश (squash) परिवार की सब्जी है। स्क्वैश परिवार का यह एक रंगीन, पोषक तत्वों से भरपूर सदस्य है। यह गर्म जलवायु में भी में … Read more
हर भारतीय को मेथी की भाजी खाना पसंद होता है। खासतौर से सर्दियों में जगह-जगह आपको मेथी के पत्ते बिकते दिख जाएंगे। भले ही वह मसाले के तौर पर हो या फिर सब्जी के रूप में, यह सभी की पसंदीदा होती है। कुछ लोगों को तो मेथी खाने का इतना शौक होता है, कि वह … Read more
पौधों के विकास और मिट्टी में पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए पर्यावरण के अनुकूल जैविक उर्वरक के रूप में मस्टर्ड केक का उपयोग करना बेहद लाभकारी होता है। एनपीके (NPK) का एक अच्छा प्राकृतिक स्रोत होने के कारण मस्टर्ड केक को गार्डनिंग के अलावा डेयरी उद्योग में भी उपयोग किया जाता है। मस्टर्ड केक … Read more