अगर आप अपने होम गार्डन में बदलते हुए मानसून के बाद या अंतिम बरसात के समय (सितम्बर में) सब्जियां लगाने का सोच रहे हैं, तो आपको मौसम के अनुसार सब्जियां चुनना चाहिए। सितंबर माह में मौसम में नमी बढ़ जाती है तथा तापमान कम होने लगता है। इस समय, मध्यम …
एंडिव, लेट्यूस के समान दिखने वाली एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसे कच्चा व पका दोनों रूपों में खाया जाता है। यह एक द्विवार्षिक पौधा है, लेकिन इस पौधे को वार्षिक रूप से उगाया जाता है। एंडिव पौधे के पत्ते स्वाद में हल्के कड़वे, लेकिन विटामिन व फाइबर से युक्त, …
अगर आप अपने होम गार्डन में कम्पेनियन प्लांटिंग शुरू करना चाहते हैं, तो आप इस आर्टिकल में दी गयी टिप्स और टेक्निक का सहारा ले सकते हैं। गार्डन में पौधे लगाने पर कई बार उनमें कीट लग जाते हैं, जिसके कारण पौधे अच्छे से ग्रोथ नहीं कर पाते हैं, और …
गार्डनर्स द्वारा सभी प्रकार की सावधानियों रखने के बाबजूद भी उनके पौधे मुरझा और सूख जाते हैं, और इसका कारण पौधों में मृदा जनित हानिकारक सूक्ष्मजीव और बीमारियाँ होती हैं। अधिकांश मृदा जनित हानिकारक सूक्ष्मजीवों को आंखों से नहीं देखा जा सकता है और जब तक आपका पौधा बीमार नहीं हो जाता, …
यदि आप बेहतर किचिन गार्डन या टेरिस गार्डन तैयार करना शुरू कर रहे हैं, तो उस गार्डन को तैयार करने में आपको अधिक समय लग सकता है। अक्सर देखा जाता है कि हमारे द्वारा लगाए गये पौधे बहुत अधिक समय के बाद हार्वेस्टिंग के लिए तैयार होते हैं, और हमारे …
क्रूसिफेरस सब्जियां ब्रैसिसेकी परिवार (Brassicaceae family) की सब्जियां हैं, जिन्हें गोभी वर्गीय सब्जियों के नाम से भी जाना जाता है, इनके अंतर्गत सब्जियों की कई प्रजातियों और किस्मों को शामिल किया गया है, जैसे फूलगोभी, पत्ता गोभी, केल, गार्डन क्रेस, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आदि। क्रूसीफेरस सब्जियों में बहुत अधिक मात्रा …
ताजी, हरी और ऑर्गेनिक सब्जियां खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं, लेकिन बाजार में उपलब्ध वेजिटेबल्स कुछ दिन पुरानी होती हैं या फिर केमिकल युक्त होती हैं, जो स्वादहीन तो होती ही हैं, साथ ही इनके इस्तेमाल से हमारा स्वास्थ्य भी खराब हो सकता है। अगर आप ताजी और …
एक छोटे से बीज को मिट्टी में बोने पर कुछ दिनों में वह बीज एक पौधे के रूप में विकसित हो जाता है, लेकिन बीज से पौधा कैसे बनता है? यह कई लोग नहीं जानते हैं, इसीलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपको बीज से सीडलिंग या पौधा बनने …
क्ले बारीक कणों वाली मिट्टी होती है, जो गीली या नम होने पर चिकनी (slippery) और चिपचिपी (Sticky) हो जाती है, और सूखी होने पर इसमें दरारें (cracks) दिखने लगती हैं। इस मिट्टी की, पानी और पोषक तत्वों को स्टोर करने की कैपेसिटी (water holding capacity) बहुत अच्छी होती है, …
लीफी सलाद वेजिटेबल या हरी पत्तेदार सब्जियां हमारे लिए काफी फायदेमंद होती हैं और हम इन्हें अपने टेरिस गार्डन या होम गार्डन में आसानी से उगा सकते हैं। अक्सर देखा गया है कि, पत्तेदार हरी सब्जियां बाजार में तो उपलब्ध होती हैं, लेकिन यह ताजी नहीं होती या फिर केमिकल …
यदि आपके पास क्ले अर्थात चिकनी मिट्टी (clay soil) अधिक उपलब्ध है और आप उसमें पौधे उगाने की सोच रहें हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए ही है। अक्सर देखा गया है कि क्ले सॉइल या चिकनी मिट्टी में पौधे अच्छे से ग्रोथ नहीं कर पाते हैं, लेकिन कुछ पौधे …
क्या आप पौधों को उगाने की, एक ऐसी विधि जानना चाहते हैं जिसके जरिये कम जगह में भी कई सारे स्वस्थ पौधों को ग्रो किया जा सकता है? इस सवाल का जबाब हाँ हैं, तो हम आपको इस आर्टिकल में कम्पेनियन प्लांटिंग या साथी रोपण के बारे में बताने जा …