May Month Growing Vegetables In Hindi: मई का महिना गर्म महीनों में से एक होगा है, जिसमें आप कई तरह की नई सब्जियां उगा सकते हैं। भिंडी, बैंगन, खीरा, कद्दू, करेला, लौकी, अदरक, हल्दी, पालक, टिंडा, तरबूज, खरबूजा, आदि मई में बोई जाने वाली सब्जियां (may me lagane wali sabji) हैं। जैसे ही गर्मियों में तापमान बढ़ता है, तो यह मई में बोई जाने वाली सब्जियों किए लिए बहुत अच्छा समय होता है। अगर आपने भी अपने घर में वेजिटेबल गार्डन बनाया है तो आप अपने गार्डन में मई में उगाई जाने वाली सब्जी को लगा सकते हैं। भले ही आप नए गार्डनर हो या एक अनुभवी हो, आप यह मई में उगाई जाने वाली सब्जियां (May me ugai jane wali sabji) अपने होम या किचन गार्डन में आसानी से उगा सकते हैं। अगर आप जानना चाहते हैं कि मई में बोई जाने वाली सब्जियां कौन सी हैं तो इस लेख को पूरा अवश्य पढ़ें। यहां हम आपको बताएँगे कि मई के महीने में कौन सी सब्जी लगाई/बोई जाती है? जिन्हें आप अपने वेजिटेबल गार्डन या टेरेस गार्डन में लगा सकते हैं।
इसके साथ ही हमने इस लेख में यह भी बताया है कि आप घर पर मई महीने में कौन कौन सी सब्जी लगाएं, और गर्मियों में उगाई जाने वाली सब्जियां कौनसी हैं। तो आइये जानते हैं मई के महीने में लगाईं जाने वाली सब्जियां और उन्हें उगाने के सही तरीकों के बारे में-
मई में बोई जाने वाली सब्जियां – May Month Growing Vegetables In Hindi
हमारे देश भारत में मई एक गर्म महीना होता है। बहुत से लोग यह नहीं जानते कि मई में उगाई जाने वाली सब्जियां कौनसी हैं। अगर आप भी जानना चाहते हैं। तो हमने यहां कुछ सब्जियों की लिस्ट दी है, जो आम तौर पर मई में उगाई जा सकती हैं। तो आइये जानते हैं मई में बोई जाने वाली सब्जियों के बारे में।
भिंडी है मई में लगने वाली सब्जी – May me lagne wali sabji hai ladyfinger
जब मई में लगने वाली सब्जी की बात होती है तो सबसे पहले नाम भिंडी का आता है। आपको बता दें कि भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसे गर्मी पसंद है और यह गर्म मौसम में अच्छी तरह बढ़ती है। मई में उगाने के लिए भिंडी के बीज सीधे जमीन में या फिर गमले में बोयें जाने चाहिए।
- भिंडी के बीज बोने की गहराई – लगभग 1 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 45 से 60 दिन
(और पढ़ें: घर पर भिंडी कैसे उगाएं…)
करेला मई में उगाई जाने वाली सब्जियों की लिस्ट में शामिल – Bitter gourd Vegetable to Grow in May
करेला एक मई में बोई जाने वाली सब्जी है जो कि गर्मी-सहिष्णु होती है। करेले को उगाने के लिए आप इसके बीज गमले या फिर जमीन में बो सकते हैं। और जैसे-जैसे करेले का पौधा बढ़ता है, इसे सहारे के लिए जाली या फिर अन्य किसी पौधे की आवश्यकता होती है क्योंकि यह वेल के रूप में बड़ा होता है।
- करेले के बीज बोने की गहराई – लगभग 1 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 55 से 70 दिन
(और पढ़ें: लंबा करेला घर पर कैसे उगाएं…)
तुरई भी है मई में बोई जाने वाली सब्जी – Ridge gourd May me boi jane wali sabji
जब मई के महीने में उगाई जाने वाली सब्जियों की बात होती है तो तुरई को कोई कैसे भूल सकता है। तुरई को समर स्क्वैश जैसे अन्य नामों से भी जाना जाता है। आपको बता दें कि यह गर्म परिस्थितियों में पनपने वाली एक सब्जी है जिसे चढ़ने के लिए इसे सहारे की भी जरूरत होती है।
- तुरई के बीज बोने की गहराई – लगभग 1 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 45 से 60 दिन
लौकी है मई में महीने में बुआई के लिए सब्जी – Bottle gourd May me lagane ke liye Sabji
लौकी एक तेजी से उगने वाली सब्जी है जो कि बेल के रूप में बढती है। लौकी, गर्मी में या मई में महीने में बुआई के लिए एक अच्छी सब्जी है। इसके बीज को आप अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में सीधे कंटेनर में या फिर जमीन में बो सकते हैं। इसे ऐसा स्थान प्रदान करें जहाँ परपूरी धूप मिलती हो।
- लौकी के बीज बोने की गहराई – लगभग 1 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 50 से 65 दिन
(और पढ़ें: घर पर लौकी कैसे उगाएं…)
मई में उगाने के लिए उपयुक्त सब्जी है खीरा – Cucumber Is best Vegetable to Grow in May
खीरा गर्म जलवायु और मई में उगाने के लिए उपयुक्त सब्जी है। इसे आप बीज से कंटेनर या ग्रो बैग में भी उगा सकते हैं। इसे लगाने के बाद आपको तेज धूप से बचाने के लिए थोड़ी छाया और नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है।
- खीरे के बीज बोने की गहराई – लगभग 1 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 45 से 55 दिन
(और पढ़ें: घर पर खीरा या ककड़ी कैसे उगाएं…)
कद्दू भी है मई में उगाई जाने वाली सब्जी की सूची में शामिल – Grow Pumpkin in May
कद्दू का नाम भी मई में उगाई जाने वाली सब्जी की सूची में शामिल है। मई में कद्दू की खेती शुरू करने से उन्हें ठंडा मौसम आने से पहले विकसित होने के लिए पर्याप्त समय मिल जाता है। आपको बता दें कि कद्दू अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ मिट्टी में पनपते हैं और इन्हें बढ़ने के लिए पूर्ण सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है।
- कद्दू के बीज बोने की गहराई – लगभग 1 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 80 से 100 दिन
(और पढ़ें: कद्दू के बीज कैसे उगाएं…)
बैंगन मई में बोई जाने वाली सब्जी – Eggplant May me boi jane wali Sabji
बैंगन भी मई में उगाई जाने वाली सब्जी है जो पर्याप्त पानी मिलने पर बढ़ते तापमान में भी उग सकती है। इसे उगाने के उगाने के लिए इसके बीज या पौधे को पौषक तत्वों से भरपूर उपजाऊ और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में बोयें। इसकी मिट्टी को लगातार नम रखना आवश्यक है लेकिन जड़ सड़न से बचने के लिए जरूरत से अधिक पानी न दें।
- बैंगन के बीज बोने की गहराई – लगभग 1/4 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 5 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 70 से 90 दिन
(और पढ़ें: इन तरीकों से करें बैंगन की देखभाल तो पौधे पर खूब लगेंगे बैंगन…)
हरी मिर्च मई की शुरुआत में लगाने के लिए सब्जी – Green chilli Grow in May Starting
हरी मिर्च के इस्तेमाल हमारे घरों में रोज किया जाता है। यह ऐसी सब्जी है जिन्हें आप मई की शुरुआत में लगा सकते हैं। मिर्च को गर्म तापमान पसंद होता है, लेकिन इन्हें लगातार नमी की आवश्यकता होती है।
- हरी मिर्च के बीज बोने की गहराई – लगभग 1/4 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 10 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 60 से 80 दिन
धनिया है मई में उगाई जाने वाली बेस्ट सब्जी – Coriander is the Best Vegetable to Grow in May
धनिया एक ऐसी सब्जी है जिसके बिना खाने का स्वाद अधूरा होगा है। इसका इस्तेमाल हमारे देश के हर घर की रसोई में किया जाता है। धनिया सिर्फ हमारे खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाती बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है। बता दें कि धनिया भी मई में बोई जाने वाली सब्जी की सूची में शामिल है। आप इसे घर पर गमलों में भी आसानी से उगा सकते हैं।
- धनिये के बीज बोने की गहराई – लगभग 1/4 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 30 से 45 दिन
(और पढ़ें: घर पर धनिया कैसे उगाएं, जाने सबसे आसान तरीका…)
पालक को भी मई के महीने में उगा सकते हैं – Spinach
पालक एक ऐसी हरी पत्तेदार सब्जी है जिसे आप मई के महीने में उगा सकते हैं। आपको बता दें कि पालक कई तरह के पौषक तत्वों से भरपूर होती है और हमारे शरीर के लिए बेहद लाभकारी होती है। पालक को आप घर पर जमीन और कंटेनर दोनों में बीज से उगा सकते हैं।
- पालक के बीज बोने की गहराई – लगभग 1/2 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 40 से 50 दिन
(और पढ़ें: पालक को गमले में कैसे उगाएं…)
पत्ता गोभी हैं मई में लगाई जाने वाली सब्जियां – Cabbage May me lagai jane wali sabji
पत्ता गोभी कई तरह के पौषक तत्वों जैसे कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम आदि से भरपूर होती है। यह एक हरी पत्तेदार सब्जी है जिसे आप बीज से गमले में भी उगा सकते हैं। आप मई महीने में पत्तागोभी को आसानी से उगा सकते हैं। सूखे और गर्म दिनों में आपको इसके पौधों को नियमित रूप से पानी देना होगा।
- पत्तागोभी के बीज बोने की गहराई – लगभग 1/4 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 10 दिन
- कटाई का समय – लगभग 60 से 100 दिन
(और पढ़ें: घर पर पत्ता गोभी कैसे उगाएं...)
टमाटर है मई में बोई जाने वाली सब्जी – May me boi jane wali sabji Tomato
टमाटर एक ऐसी सब्जी है जिसका उपयोग कई तरह की डिश में स्वाद बढाने के लिए किया जाता है। आप टमाटर को गर्मियों में या मई के महीने में आसानी से उगा सकते है। टमाटर में लाइकोपिन नाम का एक पदार्थ पाया जाता है जो कि हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है। टमाटर को आप तेज गर्मियों में भी उगा सकते हैं लेकिन इसे नियमित रूप से पानी देने जरूरत होती है।
- टमाटर के बीज बोने की गहराई – लगभग 1/4 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 5 से 10 दिन
- कटाई का समय – लगभग 60 से 85 दिन
(और पढ़ें: घर पर गमले में टमाटर कैसे उगाएं..)
मई में उगाई जाने वाली सब्जी प्याज – May me ugai jane wali sabji Onion
मई महीने में उगाई जाने वाली सब्जियों की बात होती है तो प्याज को कोई कैसे भूल सकता है। प्याज एक ऐसी सब्जी है जिसका उपयोग हर घर में किया जाता है। प्याज कई तरह की डिश में स्वाद बढाने का काम करता है और इसके बिना व्यंजन अधूरे लगते है।
- प्याज के बीज बोने की गहराई – लगभग 1/2 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 90 से 120 दिन
(और पढ़ें: हरी प्याज के बीज कैसे उगाएं…)
मई में बोई जाने वाली सब्जी बरबटी – May me lagne wali sabji Lobia
लोबिया को बरबटी के नाम से भी जाना जाता है जो कि बरबटी मई में बोई जाने वाली सब्जी है और कई तरह के पौषक तत्वों जैसे इसमें प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है। आप गर्मियों या मई के महीने में बरबटी (lobia) को अपने वेजिटेबल गार्डन के गमलों या ग्रो बैग में आसानी से उगा सकते हैं।
- लोबिया के बीज बोने की गहराई – लगभग 1 इंच
- बीज अंकुरित होने का समय – लगभग 7 से 14 दिन
- कटाई का समय – लगभग 50 से 70 दिन
(और पढ़ें: लोबिया (बरबटी) के बीज कैसे उगाएं…)
