खीरा या ककड़ी खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। जब भी सलाद खाने की बात आती है तो उसमें खीरा को जरूर शामिल किया जाता है। खीरे में पोषक तत्व की मात्रा अधिक होती है, साथ ही इसमें एंटीआक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जो आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। लेकिन इन सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए आपको फ्रेश और बिना केमिकल वाले खीरे का सेवन करना चाहिए। आप अपने टेरेस गार्डन में आसानी से खीरा को ग्रो कर सकते हैं और बहुत सारे खीरा को प्राप्त कर सकते हैं। आज के इस आर्टिकल में हम आपको अपने होम गार्डन के गमले में खीरा या ककड़ी को कैसे लगाएं, के बारे में जानकारी देंगें।
खीरा उगाने का सही समय – Best Time To Grow Cucumber In Hindi
अपने होम गार्डन में खीरा या ककड़ी को आप साल भर कभी लगा सकते हैं, इसे लगाने के लिए बेस्ट समय की बात करें, तो आप गर्मियों में फरवरी-मार्च, बरसात के मौसम में जून-जुलाई और पर्वतीय एरिया के लोग इसे मार्च–अप्रैल के महीने में लगाते हैं।
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खीरा के बीज लगाने के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें – How To Prepare Soil For Cucumber Seeds Planting In Hindi
ग्रो बैग या गमले में खीरा या ककड़ी के बीज लगाने के लिए मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता होती है, इसके लिए आपको निम्न सामग्री की जरूरत होगी, जैसे:
मिट्टी तैयार करने के लिए सामग्री
- सामान्य मिट्टी
- गोबर की खाद
- रेत
- गार्डनिंग टूल्स
मिट्टी तैयार करने की विधि
- सबसे पहले आप 50% सामान्य मिट्टी को लें।
- अब इसमें 40% गोबर की खाद मिलाएं।
- फिर मिश्रण में 10% रेत को भी अच्छी तरह से मिला लें।
- अब इस मिट्टी को 15 X 15 इंच, 18 x 18 इंच ग्रो बैग या इससे बड़े ग्रो बैग में भर लें।
(यह भी जानें: पौधे की ग्रोथ के लिए अच्छी मिट्टी….)
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खीरा के लिए बेस्ट ग्रो बैग या गमला – What Size Grow Bag Is Best For Cucumber Plant In Hindi
आप अपने होम गार्डन या टेरेस गार्डन में खीरा या ककड़ी लगाने के लिए निम्न आकार के ग्रो बैग या गमले (ड्रेनेज युक्त) का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे:
(यह भी जानें: बेल वाली सब्जियां उगाने के लिए, किस साइज के ग्रो बैग हैं बेस्ट….)
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घर पर खीरा कैसे लगाएं – How To Grow Cucumber At Home In Hindi
अलग-अलग प्रकार की सब्जियों के बीजों को अलग-अलग तरीके से लगाया जाता है, जिसमें पहला तरीका डायरेक्ट मेथड और दूसरा तरीका ट्रांसप्लांट मेथड होता है। खीरा को डायरेक्ट मेथड से लगाया जाता है, इसके लिए आपको पौधे तैयार करने की जरूरत नहीं होती है। आप खीरा के बीजों को ग्रो बैग या गमले की मिट्टी में सीधे लगा सकते हैं।
गमले में खीरा के बीज लगाने की विधि – How To Grow Cucumber From Seeds In Pots In Hindi
- पौधे तैयार करने के लिए आप सबसे पहले अच्छी क्वालिटी के खीरा के बीज लें।
- इसके बाद गमले या ग्रो बैग में भरी मिट्टी के ऊपर बीजों को रखकर उनके ऊपर मिट्टी को फैला दें।
- ध्यान रखें कि, बीज लगभग 1 सेंटीमीटर से अधिक गहराई पर न जाएँ।
- फिर इस मिट्टी में पानी देकर बीजों को भिगो दें।
- बीज जर्मिनेट होने तक, मिट्टी में नमी बनाएं रखें, लेकिन ओवरवाटरिंग से बचें, आप पौधों को पानी देने के लिए स्प्रे पंप या वॉटर केन का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- खीरा के पौधे को 18 से 32 डिग्री सेल्सियस टेंपरेचर की जरूरत होती है, इसे अधिक ठंड और अधिक गर्मी का मौसम पसंद नहीं होता है।
- इसके बीजों को जर्मिनेट होने में लगभग 4 से 10 दिन का समय लग सकता है।
- 50 से 70 दिन बाद ही आपको खीरा तोड़ने को मिलने लगेंगे।
(यह भी जानें: सफलतापूर्वक बीजों को अंकुरित करने की जानकारी….)
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होम गार्डन में खीरा उगाने की टिप्स – Cucumber Plant Growing Tips In Hindi
अपने घर पर गमले या ग्रो बैग में खीरा या ककड़ी लगाने और उससे अधिक मात्रा में फलों को प्राप्त करने के लिए, आपको निम्न बातों को ध्यान में रखना चाहिए, जो कि निम्न हैं:-
- ककड़ी या खीरा का पौधा बेल वाला होता है, इसलिए इसके समर्थन के लिए जाली, लकड़ी या क्रीपर नेट से सहारा जरूर दें। जब पौधे की बेल अधिक बड़ी होगी, तो उसमें फल भी अधिक लगेंगे।
- पौधों को जरूरत के अनुसार पानी दें।
- यदि आप एक बिगिनर है, तो खीरा की अच्छी पैदावार के लिए इसे बरसात के मौसम में लगाएं।
- यदि खीरे के फलों को बहुत बड़ा होने दिया जाता है, तो वे कड़वा स्वाद लेना शुरू कर देंगे और नए फलों के विकास को रोक देंगे, इसलिए इसके फलों को पीला न होने दें और तोड़ लें।
- खीरा के पौधों को भी रोजाना 6 से 8 घंटे की धूप की जरूरत होती है और इसे भी आपको समय-समय पर फर्टिलाइजर देना होता है, जिससे कि खीरे की ग्रोथ काफी अच्छी हो।
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खीरा के पौधे में लगने वाले रोग और उनका नियंत्रण – Cucumber Plant Diseases And Their Control In Hindi
ककड़ी या खीरा के पौधे में कई प्रकार के रोग लगते हैं, जिसकी वजह से इसकी देखभाल करना बहुत जरूरी होता है। खीरा के पौधे में एफिड्स (aphids), ककड़ी बीटल (cucumber beetle), स्क्वैश बग (squash bugs) जैसे कीटों का संक्रमण होता है, अतः आप नीम तेल स्प्रे का उपयोग करके कीटों को दूर रख सकते हैं। इसके अलावा खीरे के पौधे ख़स्ता फफूंदी (powdery mildew), कवक रोगों (fungal diseases) और मोज़ेक (mosaic) से प्रभावित हो सकते हैं, इससे बचने के लिए पौधों के चारों ओर उचित जल निकासी और पर्याप्त वायु परिसंचरण सुनिश्चित करें।
(यह भी जानें: बेल वाली सब्जियों में लगने वाले कीट और रोग एवं बचाव के तरीके…..)
इस आर्टिकल में हमने खीरा को सही तरीके से लगाने, उसकी देखभाल करने और उसकी हार्वेस्टिंग की जानकारी दी है। आप ऊपर दी गई स्टेप्स को फॉलो करके आसानी से अपने टेरेस गार्डन या होम गार्डन में खीरा या ककड़ी के पौधों को ग्रो कर सकते हैं।
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