आर्टिचोक एक प्रकार की जड़ी बूटी (Herbs) है, जिसका वानस्पतिक नाम सिनारा कार्डुनकुलस वर.स्कोलिमस (Cynara Cardunculus var. Scolymus) है। इसे फ्रेंच और हरी आर्टिचोक के नाम से भी जाना जाता है। इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे- एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन C, विटामिन K, फास्फोरस और मैग्नीशियम आदि पाये जाते हैं। इस लेख में आप जानेंगे कि, आप घर पर गमले या ग्रो बैग में आर्टिचोक के बीज कैसे लगाएं? और पौधे की देखभाल के तरीके क्या हैं? अधिक जानकारी के लिए इस आर्टिकल को पूरा पढ़ें।
आर्टिचोक के बीज उगाने की जानकारी – Artichoke Seeds Growing Condition in Hindi
आर्टिचोक के बीज उगाने से संबंधित महत्वपूर्ण जानकारी निम्न है –
बीज बुवाई का सीजन |
सालभर |
बीज लगाने की गहराई |
लगभग 0.5 इंच |
उपयुक्त मिट्टी |
जैविक खाद युक्त दोमट मिट्टी |
बीज अंकुरित होने के लिए तापमान |
10°C से 27°C के बीच उपयुक्त |
धूप (सूर्य प्रकाश) |
प्रतिदिन 6-7 घंटे या आंशिक धूप |
बीज अंकुरण में लगा समय |
बुवाई से 7 से 21 दिन |
हार्वेस्टिंग टाइम |
85 से 150 दिन |
आर्टिचोक के बीज लगाने का सही समय – Best time to plant Artichoke Seeds in Hindi
गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में आर्टिचोक के बीजों को लगाने का सबसे अच्छा समय अंतिम ठंड के दौरान फरवरी से मार्च का महीना या फिर अक्टूबर से नवंबर का महीना होता है। इसके बीज 20°C से 27°C के बीच तापमान होने पर अच्छी तरह से ग्रो करते हैं।
(और पढ़ें: गर्मियों में उगाई जाने वाली जड़ी बूटियां….)
आर्टिचोक उगाने के लिए बीज – Best quality Seeds for Growing Artichoke in Hindi
अच्छे और स्वस्थ पौधे प्राप्त करने के लिए जरुरी होता है, अच्छी किस्म के बीज लगाना। आप आर्टिचोक की अच्छी किस्म के बीज अपनी नजदीकी बीज की दुकान या ऑनलाइन Organicbazar.net से ऑर्डर करके खरीद सकते हैं। आर्टिचोक के बीज ऑनलाइन आर्डर करने के लिए यहाँ क्लिक करें।
आर्टिचोक के बीज लगाने के लिए मिट्टी – Best Soil for Growing Artichoke Seeds in Hindi
- अधिक उर्वरा शक्ति वाली उपजाऊ रेतीली दोमट मिट्टी (रेत+मिट्टी का मिश्रण) आर्टिचोक के बीज लगाने के लिए उपयोगी है।
- 6.5 से 7.0 के बीच PH मान वाली मिट्टी में आर्टिचोक के बीज आसानी से उगाये जा सकते हैं।
- आर्टिचोक के बीज लगाने के लिए ऐसी मिट्टी का उपयोग करें, जो बीज तथा पौधों को आवश्यक न्यूट्रिशन दे सके।
- गमले की मिट्टी में आर्टिचोक के बीज लगाने के लिए तथा मिट्टी को और अधिक उपयोगी बनाने के लिए, आप मिट्टी में सड़ी हुई पुरानी गोबर की खाद, वर्मीकम्पोस्ट, बोनमील और मस्टर्ड केक आदि मिला सकते हैं।
आर्टिचोक के बीज उगाने का तरीका – How to plant Artichoke Seeds in Hindi
आर्टिचोक के बीज को आप डायरेक्ट या ट्रांसप्लांट मेथर्ड दोनों तरह से लगा सकते हैं। ट्रांसप्लांट मेथर्ड से आर्टिचोक लगाने के लिए आपको पहले बीज से पौधे तैयार करने होंगे, इन्हें आप इनडोर भी लगा सकते हैं। जब पौधे 5-6 इंच के हो जाएं तब आप इन्हें बड़े गमले या ग्रो बैग में लगा सकते हैं। आर्टिचोक के बीज को आप डायरेक्ट मेथर्ड के द्वारा सीधे गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में लगा सकते हैं। बीज लगाने के लिए निम्न टिप्स को फॉलो करें –
- आप कम से कम 12 x 12 इंच (चौड़ाई x ऊंचाई) के गमले या ग्रो बैग में आर्टिचोक के बीज लगा सकते हैं। इसके अलावा आप अपनी सुविधा के अनुसार, गमले या ग्रो बैग को चुन सकते हैं।
- गमले या ग्रो बैग में उपयोगी मिट्टी भरें।
- गमले में मिट्टी भरते समय गमले को ऊपर से 2-3 इंच खाली रखें।
- मिट्टी में 0.5 इंच की गहराई में 2-3 बीज लगाएं।
- बीज लगाने पर प्रत्येक केंद्र की दूरी कम से कम 4-8 इंच होनी चाहिए।
- बीजों को मिट्टी की पतली परत से ढक दें।
- गमले या ग्रो बैग की मिट्टी को वाटरिंग केन (water can) की मदद से पानी दें।
(और पढ़ें: गर्मियों में लगाए जाने वाले फूलों के पौधे…)
आर्टिचोक के बीज कितने दिन में अंकुरित होते हैं – Artichoke Seeds Germination time in Hindi
- गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में आर्टिचोक के बीज लगाने के बाद बीज अंकुरित होने में लगभग 7 से 21 दिन का समय लग सकता है।
- बीजों का अंकुरण आसपास के वातावरण व बीज की क्वालिटी से प्रभावित होने के कारण समय कम या ज्यादा हो सकता है।
आर्टिचोक के पौधे की देखभाल – Artichoke plant Care in Hindi
- आर्टिचोक के पौधे की मिट्टी को सूखने न दें, मिट्टी में नमी बनाएं रखें।
- ज्यादा पानी देने से जड़ें सड़ सकती हैं इससे पौधा मर सकता है, इसलिए ओवर वाटरिंग से बचें।
- आर्टिचोक के पौधे आंशिक धूप में भी बेहतर ग्रोथ कर सकते हैं
- पौधों को रोजाना 6-7 घंटे की धूप की जरुरत होती है।
- पौधे को नियमित रूप से 2-3 दिन में चेक करें।
- कीट या रोग ग्रस्त पाए जाने पर पौधों पर नीम तेल (Neem oil) या उचित दवा का छिड़काव करें।
(और पढ़ें: आउटडोर प्लांट्स की देखभाल कैसे करें…)
निष्कर्ष – Conclusion
इस लेख में आपने जाना कि, आर्टिचोक के बीज कैसे लगाएं?, बीज लगाने की विधि क्या है? आटिचोक के बीज लगाने का बेस्ट टाइम क्या है? और भी बहुत कुछ जाना। उम्मीद है कि, इस लेख में दी गयी जानकारी आपको अच्छी लगी होगी। हमारी और भी उपयोगी पोस्ट पढ़ने के लिए Organicbazar.net पर विजिट करें।
